Trio van schorseneer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-schorseneer

... . Goed kruiden met peper en zout. Chips van schorseneren: Schorseneren schillen en in schijfjes snijden of met een dunschiller in sliertjes snijden. Kookpotje met arachideolie laten verhitten. Chips bakken (gaat heel vlug), laten uitlekken op keukenpapier en overstrooien met een beetje grof zeezout. Ingrediënten 200 gr schoongemaakte schorseneren 100 gr kippenbouillon 70 gr room peper grof zout nootmuskaat arachideolie ...

Sas Kookt!: Supersnelle spinaziesoep

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/supersnelle-spinaziesoep.html

... bouillonblokjes aan de kook.Voeg de spinazie toe en laat even doorkoken.Klop het ei los en roer het door de kokende soep zodat er sliertjes gevormd worden.Voeg 2 eetlepels geraspte parmezaan toe en breng op smaak met veel peper.Smakelijk! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: soep en voorgerechten ...

Pennette in een pompoensaus met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pennette-in-een-pompoensaus-met-gerookte-zalm

... Druk de pompoenblokjes met een vork plat en voeg de boter er geleidelijk aan toe tot een smeuïge saus. Snijd de gerookte zalm in sliertjes en meng deze onder de pompoensaus. Werk het geheel af met de fijngesneden bladpeterselie en de gemalen parmezaanse kaas. Kook de pennette al dente af en meng ze onder de pompoensaus. Ingrediënten 400 gr pompoen in blokjes pennete gerookte zalm 1 fijngesnipperd sjalotje 1 teenjte knoflook 2 glazen groentebouillon fijngesneden bladpeterselie 100 gr boter 120 gr gerookte zalm gemalen parmezaanse ...

Wortelsorbet met yoghurt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelsorbet-met-yoghurt

... Wortelsorbet met yoghurt - Schil de oranje Flandria wortelen en snijd ze in stukjes. Stoom ze 6’ op 120°. Maak sliertjes van de zwarte en de witte Flandria wortelen. Haal de Flandria wortelen uit de stoomoven en doe ze door de blender. Haal alles door de zeef en laat ...

Fris groentenslaatje

https://www.prinsessenboontjes.be/post/wraps-met-fris-groentenslaatje

... et verrukkelijk bij een stoofpotje.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij de wortel, radijsjes en appel met schil in fijne blokjes of sliertjes. Dit kan met de mandoline of met de hand.Wij houden van echt kleine stukjes zodat je bij elke hap alles tegelijk proeft.Snij de komkommer zonder zaadlijst in stukjes.Snij de lenteui in ringetjes. Kruid met z+p.Doe er een paar el yoghurtvinaigrette onder. Dit is echt naar believen.Meng alles onder elkaar.Je ka ...

Recept voor Ceviche | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ceviche/

... swijze Snij de Sint-jakobsschelpen zonder het koraal in flinterdunne plakjes. Was de limoen en snij er flinterdunne zestes, dunne sliertjes, van. Pers de limoen en de halve citroen uit en schenk over het schelpdiervlees. Laat een half uur in de koelkast marineren. Zorg dat alles onder staat. Na het marineren is het vlees gaar en van doorschijnend nu wit geworden. Schik de plakjes Sint-jakobsschelp op een bord. Druppel er wat van de marinade over. Bestrooi met wat zout en versgemalen zwarte peper. Garneer met de zestes limoen, wat blaadjes koriander en een paar druppeltjes sojasaus. Geniet van Ceviche ...

Sesam zalm met avocado en komkommerslingers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sesam-zalm-met-avocado-en-komkommerslingers

... adjes. Schil en ontpit de avocado’s. Snijd de avocado in mooie stukken. Was en snijd de komkommer met een dunschiller tot lange sliertjes. Schil en snijd de pompelmoes in stukjes. Meng deze ingrediënten in een kom en smaak af met olijfolie, peper en zout. Verdeel de salade over vier borden. Bak de zalm rond om tot gewenste gaarheid. Serveer de zalm met de sesam kant naar boven op de salade en verdeel een beetje verse kruiden over de ...

Fris groentenslaatje

https://www.prinsessenboontjes.be/post/fris-groentenslaatje

... door. Wij eten het echt overal bij.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij de wortel, radijsjes en appel met schil in fijne blokjes of sliertjes. Dit kan met de mandoline of met de hand.Wij houden van echt kleine stukjes zodat je bij elke hap alles tegelijk proeft.Snij de komkommer zonder zaadlijst in stukjes.Snij de lenteui in ringetjes. Kruid met z+p.Doe er een paar el yoghurtvinaigrette onder, naar believen ...

Bami Goreng van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/bami-goreng-van-sofie-dumont

... r en snij fijn. Verhit arachideolie in je wokpan. Klop de eieren los, bak een omelet (kruid met peper en zout), rol op en snij in sliertjes Kook de noedels 4 minuten in kokend water en giet af. Spoel kort. Verhit opnieuw arachideolie in de wokpan. Bak de gember, chilipeper en look. Voeg meteen daarna de ui toe. Voeg korianderzaad, komijn en kurkuma toe naar smaak. Hou apart. Snij de varkenslapjes in reep ...

Pasta met pastinaak - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-pastinaak

... n schillen, in 4 snijden (overlangs), de kern eruitsnijden en in stukjes verdelen. Hou een partje apart om er met een dunschiller sliertjes van te snijden om die daarna krokant af te bakken in arachideolie. 2. Pasta beetgaar koken in water met olijfolie en zout. Afgieten, spoelen. 3. In een pan (of een wok) olijfolie verhitten, de look, eventueel een sjalotje mag ook, de chilipeper, de pastinaakstukjes, en als laatste de pasta. Afkruiden met peper en zout. Alles goed mengen. Indien u het wenst mag er wat room toegevoegd worden, ikzelf vind het niet nodig. Platte ...