Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-sesamkorst-paksoi-en-knolselder

... Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder - Snij eventueel het loof van de knolselder. Snij de knol in twee en schil. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. Stoom gaar.  Snij de paksoi los, spoel en was goed. Zwier droog. Snij in twee doormidden. Verwarm ...

Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/minestrone-van-spruiten-soepvlees-en-parmezaan

... ajuin en look in de olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg tijm en laurier toe. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe. Snij het loof van de koolrabi. Schil en snij in kleine blokjes (NULL,5cm). Stoof mee met de ajuin. Blus de groenten met de gezeefde bouillon. Breng terug aan de kook. Snij eventueel de boontjes in twee. Voeg ze samen met de erwten toe aan de soep. Zet het vuur zachter. Laat 4 à 5 minuten sudderen. Hak de peterselie fijn. Pluk of snij het soepvlees in fijne stukjes. Rasp de Parmezaanse kaas met een aardappelschiller in mooie krullen. Voeg een klein eetlepeltje tomatenconcentraat toe aan de soep. Afwerking: leg wat soepvl ...

Pasta met venkelloofpesto en groene groenten

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/pasta-met-venkelloofpesto-en-groene.html

... Pasta met venkelloofpesto en groene groenten Niet als bij de rode bieten wilde ik ook van de kraakverse venkel uit mijn groentenpakket niets verloren laten gaan. Omdat Jonge Sla mij geleerd heeft dat je van elk groen pesto kan maken, probeerde ik dat me het venkelloof ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kikkererwten met spinazie en Spaanse picada - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kikkererwten-met-spinazie-en-spaanse-picada

... al met koud water. 1. Maak verse groentebouillon of ontdooi de nodige portie. 2. Maak de groenten eerst zorgvuldig schoon. 3. Het loof van de selder en het donkerste preiloof gebruik ik niet. 4. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur en doe er een flinke scheut olijfolie in. 5. Pel de uien en snij ze grof. Stoof ze in de olijfolie. 6. Snij ook de bleke prei en de selder in dikke stukken. Schil de wortels en snij ze in forse schijfjes. Stoof alle groenten mee met de stukken ui. 7. Voeg enkele blaadjes laurier en wat verse tijm toe. Je hoeft de kruiden niet samen te binden tot een bouquet garni. 8. Snij een hele bol look dwars middendoor. De helft met de steel van de knoflook gaat in de stoofpot, want dat stuk zal niet uit mekaar vallen. De andere helft kan je gebruiken als je bv. bouillon bereidt. Geen angst dat dit teveel look is: het is enkel e ...

Thaise tomatensoep

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/thaise-tomatensoep

... de kook. Laat 15 minuten zachtjes koken.Maak de lente-uitjes schoon. Snijd de uitjes fijn en snijd het grootste deel van het loof in ringetjes.Mix de soep breng op smaak met de kandijsuiker vissaus peper en zout.Verdeel de soep over de borden en bestrooi met de lente-uitjes chilipeper en enkele korianderblaadjes. ...

Uit de keuken van Levine: juni 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_06_01_archive.html

... en voor op 200 °C. Schil de worteltjes met een dunschiller of was ze goed. Als je ze heel laat laat dan een klein stukje van het loof zitten, dat staat zo gezellig :-). Leg de worteltjes in een met wat olijfolie ingevette ovenvaste schaal of braadslede. Bestrooi ze met vers gemalen peper en wat zout. Besprenkel met nog wat olijfolie en schep om zodat de worteltjes aan alle kanten met een laagje olie bedekt zijn. Zet de schaal in de oven en laat de worteltjes in 20 - 40 minuten gaar worden. Schud ze af en toe even om. De gaartijd hangt af van hoe groot/dik de worteltjes zijn. Geplaatst door Levine op ...

Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Een cordon bleu van kalkoen, ham en kippengehakt met witloofsalade en kroketjes of denappeltjes: dat is echte dagelijkse kost zoals we het graag eten. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Leg een groot vel ...

Jeroen Meus - Witloofsalade met garnalen, pompelmoes en vinaigrette salée - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsalade-met-garnalen-pompelmoes-en-vinaigrette-salee

... Witloofsalade met garnalen, pompelmoes en vinaigrette salée - Deze frisse witloofsalade brengt je even opnieuw in zomerse sferen. Combineer gerust ingrediënten uit de zee met ingrediënten uit de grond. Zo gaan garnalen hand in hand met&am ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met picklespuree, erwten en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-picklespuree-erwten-en-wortelen

... en goudbruin korstje, maar mals vanbinnen.Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Spoel de wortelen, verwijder het loof en schil ze met een dunschiller. Snijd de wortelen in dikke plakjes.Breng water aan de kook met een snuif zout en kook de wortelen beetgaar.Smelt een klont boter in een braadpan op een hoog vuur.Kruid de koteletten aan beide kanten met peper en zout.Leg de koteletten in de hete boter en laat ze 4 à 5 minuten stevig bakken langs beide kanten. Voeg een extra klontje boter toe, zodra het braadvet dreigt te verbranden. Zet nadien het vuur wat zachter en laat het vlees nog 5 minuten onaa ...

Uit de keuken van Levine: Worteltjes uit de oven

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/worteltjes-uit-de-oven.html

... en voor op 200 °C. Schil de worteltjes met een dunschiller of was ze goed. Als je ze heel laat laat dan een klein stukje van het loof zitten, dat staat zo gezellig :-). Leg de worteltjes in een met wat olijfolie ingevette ovenvaste schaal of braadslede. Bestrooi ze met vers gemalen peper en wat zout. Besprenkel met nog wat olijfolie en schep om zodat de worteltjes aan alle kanten met een laagje olie bedekt zijn. Zet de schaal in de oven en laat de worteltjes in 20 - 40 minuten gaar worden. Schud ze af en toe even om. De gaartijd hangt af van hoe groot/dik de worteltjes zijn. Geplaatst door Levine op 12:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Groenten/sauzen/bijgerechten ...