Jeroen Meus - Geroosterde groentesoep met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-groentesoep-met-spek

... aan soep vries je gewoon in voor een volgende nostalgische bui. - Verwarm de oven op 200 °C.Pel en snipper de uien. Doe ze in de braadslede.Snijd de aubergines, de venkel en de courgettes in fijne blokjes. Doe de blokjes bij de ui in de braadslede.Verwijder de zaden en de zaadlijsten van de paprika’s. Je hoeft ze niet te schillen. Snijd de paprika’s in blokjes en leg ze in de braadslede.Schil de wortelen en snijd ze in blokjes. Doe ze ook in de braadslede.Besprenkel de groenten met ...

Recept voor rustiek geroosterde kip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rustiek-geroosterde-kip

... met de olie en vul hem met de halve citroen en enkele takjes tijm. Bestrooi de kip met de kipkruiden. Plaats de kip in een grote braadslede en leg hem op een paar stukken aardappel. Plaats alle groentes en de rest van de aardappelen erom heen. Leg de knoflook teentjes in hun schil tussen de aardappelen en duw de overige takjes ...

Uit de keuken van Levine: Langzaam in de oven gegaarde kip met citroen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/langzaam-in-de-oven-gegaarde-kip-met.html

... kjes gerist1 eetlepel olijfolie100 ml droge witte wijnversgemalen peper Verwarm de oven voor op 160 ºC.Leg de kippenpoten in een braadslede en voeg de teentjes knoflook, parten citroen en de tijmblaadjes toe. Voeg de olijfolie toe en meng alles - met je handen - door elkaar. Leg alles weer een beetje netjes in de braadslede en zorg ervoor dat de kippenpoten met het vel naar boven in de braadslede ligt.Schenk de witte wijn erover en maal er wat peper over. Dek de braadslede af met aluminiumfolie. en zet braadslede in het midden van de oven. Laat 2 uur ongestoord staan, niet even spieken onder de folie!Verwijder na 2 uur de aluminiumfolie en zet de oven op 200 ºC. Laat de kip in nog 30 - 45 minuten een bruin korstje krijgen.Bron: 1x umru ...

Zeebaars met venkel en citroen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/in-de-oven-gebakken-zeebaars-met-venkel-en-citroen

... roene kruiden zoals dille, basilicum of olijfolie. Citrusschilaroma’s maken deze connectie nog sterker. - Gebruik een ruime braadslede die voldoende diep is. Verwarm de oven voor op 200°C.Snijd de venkel in kwarten en verwijder het taaie hart. Snijd de groente in grove stukken en schik ze in de braadslede.Spoel de aardappelen en snijd ze ongeschild in grote stukken. Verdeel ze ...

Hazenrug uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-uit-de-oven

... peper en zout. Verhit 50 g boter in een koekenpan en braad de hazenruggen rondom bruin. Leg ze op de botkant naast elkaar in een braadslede. Bak het spek nu enkele minuten zachtjes in het bakvet. Voeg de groenten en de rozemarijn toe en fruit ze even mee. Schep de groenten rond de hazenruggen. Zet de braadslede in de oven en bak de hazenruggen ca. 25 minuten. Schep de groenten tussentijds enkele keren om. Neem de braadslede uit de oven. Leg de hazenruggen op een warme schaal en houd ze in de uitgeschakelde oven warm. Doe de inhoud van de braadslede in een hapjespan. Voeg de fond toe en kook alles tot de helft in. Klop op het laatst de rest van de boter in kleine klontjes door de saus. Het recept 'Hazenrug uit de oven' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Uit de keuken van Levine: Tomatensaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/11/tomatensaus.html

... tjes knoflook zout, peper ½ theelepel suiker takje verse tijm, oregano en rozemarijn of 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden braadslede of ovenschaal Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een braadslede/ovenschaal in met wat olijfolie. Halveer de tomaten en snijd de steelaanzet weg. Snijd de knoflookteentjes in plakjes. Leg de tomaten met de snijkant naar boven in de braadslede/ovenschaal. Verdeel de plakjes knoflook over de tomaten. Leg de takjes verse kruiden erop (of bestrooi met gedr ...

Uit de keuken van Levine: Honingkip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/honingkip.html

... etlepels honing1/2 theelepel zout1/4 theelepel zwarte peper1/2 theelepel kerriepoeder1/4 theelepel paprikapoeder2 kipfiletskleine braadslede of ovenvaste schaal Roer de ingrediënten voor de marinade in een schaal door elkaar. Leg de kipfilets erin en laat afgedekt 12 - 24 uur in de koelkast marineren.Haal de kipfilets een half uur voor bereiding uit de koelkast.Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een kleine braadslede of vuurvaste schaal in met wat olie.Haal de kipfilets uit de marinade, laat wat uitlekken en leg ze in de braadslede.In de oven in 20 - 25 minuten ...

Jamie Oliver: snelle aardappelgratin - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/aardappelgratin/jamie-oliver-snelle-aardappelgratin

... dden. Was de aardappelen maar schil ze niet, en snijd ze samen met de ui in de keukenmachine in plakjes. Kieper ze in een stevige braadslede (ongeveer 35 × 25 cm) en strooi er zout en peper op. Rasp er een kwart van de bol nootmuskaat over, pers er de ongepelde teentjes knoflook bij en schenk de slagroom over de aardappelen.Trek de ansjovisfilets in stukjes, doe ze samen met een flinke hand Parmezaanse kaas, de laurierblaadjes, de blaadjes van een paar takjes tijm en een flinke scheut olijfolie bij de aardappelen, hussel alles met je handen door elkaar en zet de braadslede op matig vuur. Giet er 200 ml kokend water bij, dek de braadslede af met een groot stuk aluminiumfolie en laat hem op het vuur staan. Schud even met de braadslede om te voorkomen dat de boel aanbrandt.Haal het stuk aluminiumfolie van de braadslede en rasp ...

Jeroen Meus - Kip met curry, rijst en bimi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-curry-rijst-en-bimi

... - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Pel de uien. Houd een halve ui opzij en snijd de rest grof.Smelt een klont boter in een grote braadslede. Stoof de ui.Kneus en pel de knoflook. Stoof de tenen met de ui.Halveer de tomaat. Snijd één helft in stukken en stoof mee aan.Stop de andere helft van de tomaat in de buikholte van de kip met de halve citroen en de halve ui. Duw er een tak rozemarijn en een klont boter bij.Bind de kip op. Doe het keukentouw rond de achterkant en de poten. Maak twee keer een knoop en t ...

Jeroen Meus - Lamsbout met geroosterde groenten en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-geroosterde-groenten-en-aardappelen

... akken zullen die aromaten hun smaak afgeven aan het vlees.Verwarm de oven voor op 180 °C.Giet een flinke scheut olijfolie in een braadslede. Kruid de lamsbout met peper en zout, en laat hem even korsten op het vuur.Bereid intussen het glazuur voor de lamsbout. Meng hiervoor de honing en de graanmosterd.Haal het gekorste vlees uit de braadslede en smeer het glazuur van honing en mosterd er gelijkmatig overheen.De geroosterde groenten en aardappelen Pel de uien en snijd ze grof.Was de aardappelen maar schil ze niet. Snijd ze in twee.Giet de olie uit de braadslede en doe er een nieuwe scheut in. Bak de stukken ui en aardappel aan.Schil de paprika en verwijder zaden en zaadlijsten. Snijd de groente in stukken en laat mee aanstoven.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en doe ze in de braadslede. Voeg oo ...