Grotemensenrosé uit de Provence | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/grotemensenrose-uit-de-provence/

... Grotemensenrosé uit de Provence En hier is dan de rosé waarmee ik u en mijzelf graag de zomer mee instuur. Een ragfijne rosé, een rosé op het scherpste scherp van de vineuze snede. Want er bestaat verschil, zeg. Lawaairosés die dampen naar snoep, zuurstokrosés ...

Eerste hulp bij oud brood » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/eerste-hulp-bij-oud-brood/

... acht dat het dringend tijd werd om eens een vervolg te schrijven. Uiteraard volg ik voor inspiratie altijd mijn eigen ervaring en wat blijkt? Ik heb altijd wel een restje oud brood in huis. Mr. Kokerellen neemt wel eens boterhammen mee naar het werk en ik eet er ook af en toe eentje, maar dagelijkse kost is brood bij ons niet in huis. wat doe je dan met dat harde brood? Aan de eendjes voederen mag tegenwoordig niet meer, dus probeer ...

Carolines blog: Tahu telor

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/tahu-telor.html

... serveren. Zelf de tahu bakken kan natuurlijk ook, maar dit is wel zo makkelijk en erg smakelijk.Ik heb op internet even opgezocht wat het verschil is tussen tofu en tahu, wel tahu is Indonesisch en tofu is Chinees. Het is gemaakt van sojabonen. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 18:51 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: indonesisch, vegetarisch ...

Kumato tomaten | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kumato-tomaten/

... Een simpele salade maak je aantrekkelijk door de manier waarop je het op een bord of in een schaal smijt. Kijk maar op de foto. Niks bijzonders. Gewoon (nou ja, kom ik zo op terug) tomaten, mozzarella, basilicum, een dikke dressing en in het midden komkommer. Dat ...

Cycles Gladiator – Californisch rood met een fris kantje | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/cycles-gladiator-californisch-rood-met-een-fris-kantje/

... maar dat weet je pas als je de combinatie test. Herkomst en druivenras op zich zijn geen indicatie. Nou, fijn. Daar hebben we wat aan. Terug naar af: doe maar niet, rood bij vis. Maar wel bij vlees! Roostersmaak en zout in vlees zorgen ervoor dat tannine zacht smaakt. Kip in zoutkorst (vandaag in het Volkskrant Magazine – niet hier) heeft weinig rooster, maar wel veel sappigheid. Een niet te hoekige rode wijn past dus wonderwel. De Cycles Gladiator Syrah bijvoorbeeld, all the way from California. Tien jaar geleden zag je meer Amerikaanse wijn, vooral van het obese type, rond en dik en breed. Deze is anders, veel kleur, vanille, fluwelen pruimen, maar gelukkig ook met een fris kantje. Dat maakt hem sappig, wat zeg ik, het maakt hem happig. Wijn om ...

Knapperige Sauvignon Blanc uit Slovenië | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/knapperige-sauvignon-blanc-uit-slovenie/

... t ligt? Ten oosten van Noord-Italië, onder Oostenrijk, boven Kroatië, links van Hongarije. Vreselijk lang Habsburgs geweest, wat recentelijker Joegoslavisch, maar in grijze tijden Romeins. De wijnbouw is dan ook allerminst nieuw. De focus op kwaliteit wel – communistische leiding had dat gewoon een tijdje verhinderd. Ik reed er onlangs rond, bewonderde het donzig groene landschap en proefde de wijn. In het binnenland was het v ...

Risotto met courgette en champignons » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/risotto-met-courgette-en-champignons/

... Deze risotto met courgette maakte ik afgelopen weekend klaar via een LIVE op mijn Instagram kanaal (als je mij nog niet volgt, zeker doen dus!) en jullie wilden allemaal massaal het recept. Dus hier is het dan! Ik weet dat risotto voor veel mensen klinkt als een gerecht ...

Geniale groentespaghetti + winactie Gefu spiraalsnijder

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/02/geniale-groentespaghetti-winactie-gefu.html

... n toffe Gefu spiraalsnijder winnen! In samenwerking met Kookpunt mag ik er namelijk één weggeven. Kans maken? Hieronder lees je wat je daarvoor moet doen. Verder laat ik je zien hoe deze spiraalsnijder werkt. Want grote vraag is natuurlijk: doet deze hipperd ook wat hij belooft? Zoals je misschien wel weet zijn de meeste spiraalsnijders meer van het formaat koffieapparaat. En tja. Da's niet zo handig als je net als ik een kleine keuken hebt. bij Kookpunt koos ik daarom voor de Gefu Spirelli. Ik kwam trouwens op het idee door Inspiralized. Echt te gek! Een blog helemaal in het teken van gespiraliseerde groenten.Dikke ...

Aan tafel met Tanja: Ergernis alom!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/09/ergernis-alom.html

... kun je prachtige salades en meer van bouwen. En deze mooie, groene linzen zijn bovendien supergezond. Omdat linzen nog steeds een wat alternatieverig imago hebben zocht ik het al snel, Albert Heijn doet er in ieder geval niet aan, in de ekowinkels. Welnee, die verkopen nepperds meestal onder het label "Linzen Dupuis". Die zijn een stuk papperiger en minder van smaak dan de lentilles du Puy. Zie je het verschil? Maak er ...

Eetplezier: Hostellerie Schuddebeurs - Schuddebeurs

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/hostellerie-schuddebeurs.html

... , die had ik zelf uitgezocht. De bediening was ronduit houterig en weinig professioneel. Eerst was er de wiebelende tafel die nog waterpas gemaakt diende te worden met het beroemde bierviltje, daarna kwam de soep zonder brood en aan het tafeltje achter ons zag ik een veel te lauwe rose in een extra bad ijsblokjes verdwijnen. Pluspunt: een uitgebreide theekaart. Jammer dan weer dat, wanneer ik kies voor de Orange Pekoe, moet toezien hoe de bediening de hele kaart moet doorworstelen om mij van mijn theetje te voorzien. Nee, er waren betere tijden in Schuddebeurs. Jammer, want het restaurant ligt er zo geweldig in dat idyllisch plekje tussen het Zeeuwse groen. Geplaatst door Nell Nijssen op 13:40 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Restaurants ...