Resultaten voor suikersiroop
Cocktail met sinaasappel en vodka | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/cocktail-met-sinaasappel-en-vodka
... naasappel en vodka - Koel een ypsilonglas af met crushed ice. Doe in een mixingglas 4 cl appelsienvodka, 2 cl Grand Marnier, 1 cl suikersiroop, 1,5 cl witte cacaolikeur, 3 cl vers appelsiensap en tenslotte 2 cl citroensap. Doe het crushed ice uit het cocktailglas, droog even af en ga met e ...
Rode bietensoep met karnemelk | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rode-bietensoep-met-karnemelk
... t karnemelk - Snijd de rode bieten in brunoise. Kook ze in 4 dl water en 200 gr suiker en laat afkoelen. Meng de karnemelk met de suikersiroop tot een soepje. Serveer rode bietjes, blokjes mozzarella, snuifje zout, het soepje en de gesmolten chocolade Werk af met platte p ...
https://koken.vtm.be/recept/superiocho
... gel in schuine stukjes. Snij 3 schijfjes gember in kleinere stukjes en doe samen met het citroenglas in een mixingglas. Voeg 1 cl suikersiroop toe en plet. Voeg 1 cl vanillesiroop toe, 3 cl limoensap, 3 cl zachte witte rum, 3 cl oude rum en een paar druppels perzikbitters. Vul een shaker met ijsblokjes, voeg de mix toe en shake krachtig. Haal het crushed ice uit het martiniglas en giet de cocktail erin door een strainer en een zeefje. Werk a ...
Deze nieuwe zomerdrank is beter dan sangria: aardbeienlimonade met gin en chili | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/deze-nieuwe-zomerdrank-beter-dan-sangria-aardbeienlimonade-met-gin-en-chili
... een barbecue of zomerfeest. Maak voor de kinderen deze versie zonder gin.Tip: zelf rode gin maken? Dit doe je met dit recept.Tip: suikersiroop maak je door de helft suiker (of honing) en de helft water te laten in koken tot de suiker of honing opgelost is. Laat het afkoelen voor je het gebruikt. Verwijder het kroontje van de aardbeien. Mix fijn. Doe suikersiroop, spuitwater, gemixte aardbeien, citroensap in een grote kom. Roer onder elkaar en voeg ijsblokjes toe. Breng op smaak met sch ...
Gebrande kersttaart met praliné en grappa | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebrande-kersttaart-met-praline-en-grappa
... de opgeklopte room voorzichtig in twee keer met de gesmolten chocolade. Haal de biscuit uit de oven en laat afkoelen. Meng de suikersiroop met de Grappa. Klop eiwit op en voeg daarna al kloppend de suiker toe. Ontvorm de taart. Snij met een groot mes in schijven. Leg een eerste laag op een bord. Bestrijk met suikersiroop. Lepel er wat pralinemousse op. Bedek met een tweede laag. Herhaal de handelingen tot alle biscuit gebruik is. Spuit het eiwit rond en op de taart. Brand af met een bunzenbrander. Decoreer met vuurwerkstokjes. Ingrediënten 400 ml room 250 gr praliné 250 ml Grappa 100 ml suikersiroop 100 ml eiwit 200 gr suiker voor de biscuit 9 eieren 250 gr bloem 50 gr cacao 25 gr boter 250 gr bloemsuiker ...
Gillardeau oester met appel en komkommer, bouillon van algen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gillardeau-oester-met-appel-en-komkommer-bouillon-van-algen
... k uit de rest van de appel bolletjes met een parisiennelepel. Marineer appel en komkommer in een marinade van 5 el zoetzuur, 1 el suikersiroop en 1 el olijfolie. Meng 2dl appelsap met wat wakamé en 1dl honing Steek ronde vormpjes uit het blad van de paksoy. Stoof ze heel kort aan in boter en water en kruid. Ingrediënten 4 Gillardeau oesters n°1 1 komkommer 2 Granny Smith appelen 5 el zoetzuur 1 el suikersiroop 1 el olijfolie 2 dl appelsap wakamé honing paksoy olijfolie krokant broodcirkeltje eetbare bloemetjes ...
Marshmallow | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/marshmallow
... Marshmallow - Maak een suikersiroop met de suiker, het water en de glucose. In het begin mag je erin roeren zodat alles mooi gemengd is. Zodra het kookt mag je er niet meer in roeren! Controleer de temperatuur met een suikerthermometer (verwarmen tot 125°). Week ondertussen ...
Marshmellow | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marshmellow
... Marshmellow - Maak een suikersiroop met suiker, water en glucose. In het begin roeren zodat alles mooi gemengd is. Vanaf het moment dat het kookt niet meer roeren! Controleer de temperatuur met een suikerthermometer (verwarmen tot 125°C). Week ondertussen de gelatineblaadjes ...
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/miserable
... oek Splijt een vanillestokje en kook dit samen met het water en de suiker. Klop de eierdooiers los. Haal het vanillestokje uit de suikersiroop. Giet de hete suikersiroop op de eierdooiers en klop de massa koud, tot op lichaamstemperatuur. Voeg de boter toe bij dit mengsel en klop dit tot een mooie, gladde crème. Bestrijk één van de plakken met de boterroom. Leg de tweede plak erop en druk aan. Strooi op de bovenkant poedersuiker en eventueel een accentje met cacaopoeder. Koel bewaren! Ingrediënten Biscuit 250 gr eiwit 50 gr suiker 500 gr broyage (50/50) 50 gr bloem crème 125 gr water 125 gr suiker ½ vanillesto ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/nougat
... tot 128 graden. Gebruik een suikerthermometer om de temperatuur te meten. Warm 750 gr suiker samen met 250 gr water op tot je een suikersiroop krijgt. Warm 250 gr glucose apart op. Voeg de opgewarmde glucose bij de suikersiroop en warm dit op tot 145 graden. Klop 3 eiwitten samen met een lepel suiker stijf. Giet het honing-glucose mengsel op het eiwit en blijf verder kloppen. Giet het glucose-suikersiroo ...