Resultaten voor suikersiroop
Crème russe | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-russe
... Crème russe - Weeg de eigelen af en klop ze wit. Maak een suikersiroop en giet die kokende siroop er straalsgewijs bij terwijl je blijft kloppen. Week een blaadje gelatine en los het op in lauwe rum. Giet het bij het eimengsel en klop nog even goed door. Klop de room op en ...
Vijgentaartje met tijmsorbet | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vijgentaartje-met-tijmsorbet
... nfituur. Beleg met schijfjes vijg. Leg er een klontje boter op. Bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Kook de witte wijn op met suikersiroop en tijm. Laat 20 minuten trekken en afkoelen. Draai de sorbet in de machine. Serveer het taartje met sorbet. Ingrediënten 6 vijgen 4 velletjes bladerdeeg van 10 op 10 cm witte wijn 4 el frambozenconfitu ...
https://koken.vtm.be/recept/earl-grey-fizz
... Earl Grey Fizz - Koel een champagneglas af met crushed ice. Doe 2 cl koude Earl Grey thee in een mixingglas en 1 cl suikersiroop. Voeg 4 cl Zubrowka Wodka toe. Doe ijs in een shaker en shake krachtig. Haal het ijs uit het champagneglas en giet de cocktail in het glas door ...
Jeroen Meus - Gepocheerde rabarber met sabayon van Deus en limoensorbet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-rabarber-met-sabayon-van-deus-en-limoensorbet
... Belgisch bier. - Zet een kookpot op het vuur en doe het water en de suiker erin. Breng het mengsel aan de kook zodat er een bleke suikersiroop ontstaat.Schil de citroen met een dunschiller. Doe de stukjes schil bij de suikersiroop.Snijd de vanillestok overlangs in twee, schraap de zaadjes eruit en voeg beide toe.Snijd de gember fijn. Voeg de gember en het steranijsje toe aan de suikersiroop en laat het geheel 5 minuten goed doorkoken.Snijd de stengels rabarber in stukken van 8 à 10 cm. Je hoeft ze niet te schillen.Voeg de rabarber toe a ...
https://koken.vtm.be/recept/sazerac
... hiskyglas en meng even. Roer in het mixingglas en doe het crushed ice weg. Doe ijs in het mixingglas, 7 cl cognac en een halve cl suikersiroop. Voeg ook 2 theelepels Peychaud bitters toe. Roer lang en grondig. Doe het crushed ice met de absinth uit het whiskyglas en giet de cocktail erin door een strainer. Garneer met de zeste van een citroen. Ingrediënten ½ cl suikersiroop 18 ...
Paloma: cocktail met tequila en pompelmoessap | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/paloma-cocktail-met-tequila-en-pompelmoessap
... en pompelmoessap - Una paloma blanca. Na enkele van de heerlijke cocktail Paloma zing je deze vintage klassier foutloos mee.Tip: suikersiroop maak je door evenveel water als suiker op te koken tot de suiker gesmolten is. Laat afkoelen voor je het gebruikt. Vul een hoog glas met ijs. Doe alle ingredië ...
Buikspek met omelet | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/buikspek-met-omelet
... nt op de teppanyaki (of in een antiaanbakpan). Kluts de eieren met de room en bak een omelet. Meng de perensiroop, honing, azijn, suikersiroop, sojasaus, olijfolie, balsamico, maïszetmeel en notenolie. Bedek er het spek mee. Leg het spek op de omelet. Overstrooi met gehakte bieslook. Ingrediënten 4 plakken Breydelspek (1 cm dik) 8 ...
Uit de keuken van Levine: Gesuikerde cranberry's
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/gesuikerde-cranberrys.html
... enkant een krokant suikerlaagje en binnenin een verse cranberry die knapt in je mond. Door de cranberry's eerst 8 - 24 uur in een suikersiroop te laten staan krijgen ze een zoete smaak en verdwijnt de enigszins bittere smaak. Zorg ervoor dat de suikersiroop niet meer kookt als je de cranberry's erin doet, ze mogen niet knappen.Het recept vond ik op Diana's Desserts. Surf voor een foto even naar haar site. Ze waren hier al op v ...
Tonijnsteak met basilicum-limoensorbet | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/tonijnsteak-met-basilicum-limoensorbet
... Tonijnsteak met basilicum-limoensorbet - Doe de suikersiroop in de blender. Voeg de basilicum en de geperste limoenen toe en mix goed. Passeer door een zeef, draai in de ijsmachine tot sorbet of plaats gewoon in de diepvries en ga regelmatig roeren. Kruid de tonijn met peper ...
Opgerolde cake met slagroom | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/opgerolde-cake-met-slagroom
... ven van 200°C (hou in het oog vanaf 6 minuten). Haal uit de oven en leg onmiddellijk op een vochtige handdoek. Besprenkel met de suikersiroop en Kirschmengeling. Besmeer met de confituur en rol het geheel op in een worst. Bestrijk de rol met geklopte room en versier met ...