Soepje van oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-oesterzwammen

... Soepje van oesterzwammen - Leg het eekhoorntjesbrood in een kom en laat het 20 à 30 minuten weken in 2 ½ dl lauw water. Spoel het eekhoorntjesbrood onder koud water en knijp het uit. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de fijngehakte sjalot toe en bak ze al roerend glazig. Snijd ...

Romige champignonsoep met eekhoorntjesbrood - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/champignonsoep/romige-champignonsoep-eekhoorntjesbrood

... Romige champignonsoep met eekhoorntjesbrood 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering5.3obv 3 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 75 g boter 2 teentjes knoflook, fijngehakt 700 g champignons, in plakjes 20 g gedroogd ...

Zalm met paddenstoelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-paddenstoelen

... Zalm met paddenstoelen - Week het eekhoorntjesbrood. Neem een stukje aluminiumfolie. Snijd de zalm in schijven, kruid ze met peper en zout en leg er de pancetta en de champignons bovenop. Rol dit op tot een worst en laat het rusten in de koelkast. Snijd de worst in schijven en ...

Lasagnepakje met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lasagnepakje-met-eekhoorntjesbrood

... Lasagnepakje met eekhoorntjesbrood - Kook de lasagnevellen gedurende ongeveer 6 minuten in een grote pan met gezouten water. Laat ze vervolgens schrikken in koud water, laat ze uitlekken en dep ze droog op een keukenhanddoek. Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes, bak ze krokant ...

Jeroen Meus - Pasta met eekhoorntjesbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-eekhoorntjesbrood

... Pasta met eekhoorntjesbrood - Dit is een rijk, vol gerecht; paddenstoelen slorpen als een spons alle smaak en vet op. Witte wijn zorgt voor een zuurtje, een klontje boter maakt het romiger. Krullen parmezaan maken je saus compleet. - Borstel het eekhoorntjesbrood schoon en snijd ...

Recept voor soep van eekhoorntjesbrood | njam!

http://www.njam.tv/recepten/soep-van-eekhoorntjesbrood

... bereiden: Maak het eekhoorntjesbrood schoon en snijd in grove stukken. Houd wat mooie exemplaren apart voor de afwerking en snijd deze in kleine blokjes. Verhit het ganzenvet in een ruime pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg na enkele minuten de paddenstoelen toe. Giet ...

Jeroen Meus - Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-eekhoorntjesbrood-en-peterseliewortel

... Omelet met eekhoorntjesbrood en peterseliewortel - Het beste comfortfood als het wat kouder wordt: een dikke omelet met kakelverse eieren, eekhoorntjesbrood en peterseliewortel. eekhoorntjesbrood (porcini of cèpes) kun je in de herfst overal krijgen. Peterseliewortel is wat minder ...

Risotto met eekhoorntjesbrood en Tête de Moine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-eekhoorntjesbrood-en-tete-de-moine

... Risotto met eekhoorntjesbrood en Tête de Moine - Breng in een steelpan de bouillon en de wijn aan de kook. Hou warm. Smelt de boter in een stoofpan met dikke bodem. Fruit de sjalotten, de ui en de knoflook. Voeg de rijst, de tijm, zout en peper toe. Roer goed. Voeg wat bouillon ...

Recept voor Geroosterde langoustines, eekhoorntjesbrood en primeurasperges uit de Provence | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/geroosterde-langoustines-met-eekhoorntjesbrood-en-primeurasperges-uit-de-provence/

... ad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 20 g Solo Toevoegen zout Toevoegen 30 g gedroogd eekhoorntjesbrood Toevoegen 20 cl gevogeltefond Toevoegen 8 langoustines Toevoegen 300 g fijne groene asperges uit de Provence Toevoegen peper Toevoegen Bereidingswijze Week het eekhoorntjesbrood 1 uur ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookt spek en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookt-spek-en-paddenstoelen

... een rijk gerecht met veel smaak? Met dit recept zit iedereen binnen het halfuur aan tafel. Smakelijk! - Doe het gedroogd eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend water over. Laat weken.Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan.Snijd het spek in reepjes (lardons) en bak ze in de olie.Pel de rode ui en snijd hem in dikke halve ringen. Kneus en pel de knoflo ...