Resultaten voor au bain marie
Kersen met chocolade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kersen-met-chocolade
... Kersen met chocolade - Ontpit de kersen (24). Smelt de (100gr) couverturechocolade in een warmwaterbad (au bain-marie) en doe er een beetje water bij tot het geheel licht vloeibaar wordt. Dompel de kersen in de chocoladesaus en laat ze uitlekken. Leg ze op een bakpapier ...
Flan karamel | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/flan-karamel
... massa dikker wordt. Verdeel de massa over de potjes. Doe water op je bakplaat en bak de flans gedurende 30 minuten op 175 graden au bain-marie. Ingrediënten ½ l melk 4 eieren 1 vanillestok 150 gr suiker boter 4 el water ...
Kokosbanaanflan | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokosbanaanflan
... Kokosbanaanflan - Doe de room, de kokosmelk, alle suiker, de eieren en de geraspte kokos samen in een kom. Snijd de banaan in schijfjes, doe ze mee in de kom en mix alles. Smeer de flanpotjes in met de olie. Giet het mengsel in de potjes. Maak een bain-marie van ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/chocolademousse
... Chocolademousse - Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de eieren en de suiker samen tot een ruban. Klop het eiwit stevig op. Voeg de gesmolten chocolade bij de ruban en roer alles goed om. Voeg het eiwit lichtjes aan toe,beetje per beetje, meng alles rustig(luchtig) ...
Coulants au chocolat met fleur de sel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/coulants-au-chocolat-met-fleur-de-sel
... Coulants au chocolat met fleur de sel - Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de chocolade en boter langzaam au bain-marie smelten. Laat wat afkoelen op kamertemperatuur. Klop de eieren en de suiker in een kom tot een schuimig mengsel. Roer dit mengsel vervolgens ...
Recept voor chocoladetaartjes met appelsien | njam!
http://www.njam.tv/recepten/chocoladetaartjes-met-appelsien
... het deeg. Bak de vormpjes met kruimeldeeg zoals aangegeven op de verpakking. Laat daarna de vormpjes afkoelen. Smelt de chocolade au bain-marie en meng er het sap van de sinaasappel onder. Voeg er 5 eierdooiers aan toe en meng alles goed. Klop de 6 eiwitten op samen met de suiker. Voeg dit langzaam toe aan de chocolade en spatel voorzicht ...
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/lichte-brownies
... zaadjes weg, snijd in blokjes. Laat de courgette enkele minuten stomen en mix vervolgens tot een puree. Laat de chocolade smelten au bain-marie en meng er vervolgens de cacao en de gemixte courgette door. Voeg het eigeel toe, evenals de suiker, de bloem, het bakpoeder en het zout. Klop het eiwit op en meng het voorzichtig onder het beslag. Schep het beslag in een taartvor ...
Negerzoenen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/negerzoenen
... pot waar je een bodempje water in laat koken, en een stoommandje met de eiwitten in opzet, een minuut of twee. Smelt de chocolade au bain marie tot 38° C. Snijd kleine rondjes uit het zanddeeg en bak zandkoekjes, ongeveer 20 minuten op 180° C. Schik het schuimpje op een koekje en giet er chocolade overheen. Bewaar de negerzoenen koud en serveer. Ingrediënten 100 gr chocolade 1 el maizena 2 eiwitten 3 el suiker 1 vel zanddeeg melk ...
Chocoladerepen met speculaaspasta | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/chocoladerepen-met-speculaaspasta
... : Mix de speculaas fijn in een keukenrobot. Giet er de koude melk bij en meng tot een mooi deeg. Chocoladerepen:Laat de chocolade au bain-marie smelten. Schep de helft van de vloeibare en gladde chocolade met een scheplepel in de rechthoekjes van de vorm. Draai de vorm rond zodat de chocolade alle wanden van de r ...
Wentelteefjes met citroencrème en frambozen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wentelteefjes-met-citroencreme-en-frambozen
... citroensap met de zeste van 1 biologische citroen 250 g witte suiker 6 eidooiers en 4 hele eieren.Klop alles tot een crème au bain marie of op een laag vuurtje.Laat een beetje afkoelen en voeg dan beetje bij beetje 180 g echte boter toe.Mix nog even glad en schep dan de crème in bokaaltjes.Laat omgekeerd afkoelen. ...