Resultaten voor au bain marie
Advocaat - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/dranken/advocaat
... eieren met vanille en suiker, tot deze zo goed mogelijk is opgelost. Voeg er langzamerhand de brandewijn bij en laat de advocaat au bain marie (dus boven op een grotere pan met een laagje kokend water) of op zacht vuur, steeds roerend met de garde, licht binden tot vla-dikte. Let er op dat je continu blijft roeren, anders mengt het niet goed en kan het bovendien gaan schiften. Nooit laten koken! Het veiligste is die au bain marie, dan kan er gegarandeerd niets misgaan. Wel erbij blijven.Je kunt de advocaat bewaren in flessen of glazen appel ...
Koekjes met amarena-kersen en chocola
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/58/koekjes-met-amarena-kersen-en-chocola-1
... rsquo;n 3 cm doorsnede) uit en leg die op het bakblik. Zet het blik 10 minuten op het op één na laagste niveau in de voorverwarmde oven. Roer door het chocolade-kers-mengsel en giet het in een spuitzak. Spuit dikke stippen op de koekjes (verwarm de massa au bain-marie als ze te vast is). Zet de koekjes 30 minuten op een koele plek. Verwarm de resterende dessertchocolade au bain-marie. Dompel de koekjes onder in de chocola. Laat ze op het bakpapier opstijven en bestuif ze met cacaopoeder. Bewaar de koekjes in een luchtdicht blik op een koele plek, dan blijven ze zowat twee weken goed. ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/vanillecake
... Vanillecake - Smelt de margarine au bain-marie met de vanillesuiker en vanille- extract. De margarine neemt de smaak op van de vanille. Ik kies voor een bain-marie omdat ik geen risico wil nemen dat het aanbakt. In principe kan je de margarine ook op een heel zacht ...
Brownies met Walnoten recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/de-lekkerste-brownies-met-walnoten/
... erige eieren. Weeg de kristalsuiker en de vanillesuiker af. Bereiding van de Brownies met Walnoten Smelt de boter en de chocolade au bain marie. au bain marie is een techniek waarbij je alle ingrediënten langzaam smelt. Dit doe je door in een pan een klein laagje water aan de kook te brengen, laat het niet droogkoken! Hierboven op plaats je een bijvoorbeeld een glazen schaal, een kleiner pannetje of een au bain marie pan. Let erop dat de schaal of het pannetje niet het water raakt. Op deze manier smelt je de boter en de chocolade tot het geheel gesmolten is. Meng de eieren en de eidooiers in een beslagkom. Klop de eieren tot ze schuimen. Voeg vervolgens het zout, fijne kristalsuiker en de vanillesuiker toe. Klop dit samen tot een geheel en er een dikke massa ontstaat. Spatel de gesmolten chocolademix door de eiermix heen. Voeg de gezeefde bloem toe en spatel dit hier vervolgens voorzichtig doorheen. Roer als laatste de walnoten er doorheen. Giet de mix vervolgens in een ingevette en met bloem bepoederde bakvorm en laat de browniemix in het midden van de oven, ...
Potjesroom met cacao | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/potjesroom-met-cacao
... s de cacao aan toe. Giet de melkroom over de eigelen heen. Giet het beslag in potjes en verwarm ze gedurende 30 mi ...
Chocoladeflikken met crunchy zeezout (20 stuks) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/chocoladeflikken-met-crunchy-zeezout-20-stuks
... Chocoladeflikken met crunchy zeezout (20 stuks) - Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron (ongeveer een minuut op vol vermogen per 100 gram). Spreid het vel bakpapier uit op het werkvlak en laat er steeds een lepel van de gesmolten chocolade op vallen. ...
Heerlijke crème brûlée | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/heerlijke-creme-brulee
... Bereiding Klop de eigelen met de suiker. Kook de melk met de room en de opengesneden vanillestok. Giet dit kokende mengsel op de eigelen met suiker. Laat afkoelen. Giet het mengsel in kommetjes. Hoe hoger de kommetjes, hoe langer het zal duren. Bak ze min. 45 minuten ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/216/vijgen-met-champagnesabayon
... Vijgen met champagnesabayon - Verwen je gasten met dit luxueuse dessertje - Verwarm de oven voor op 180°C Snij de vijgen aan de bovenkant in. Zet ze in een ovenschaal, stop een klontje boter in de inkeping en verdeel er de rietsuiker over. Zet ze 5 minuten ...
Recepten - Andijvieflan met gehakt
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Andijvieflan_met_gehakt
... sel roeren en in een beboterde souffléschaal gieten. In een voorverwarmde oven plaatsen en op 200°C gedurende 1 uur laten garen au bain-marie. De flan direct opdienen en serveren met warme tomatensaus. ...
Snel en simpel: chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/snel-en-simpel-chocolademousse
... Bereiding Smelt de chocolade au bain marie. Klop ondertussen de eigelen samen met de suiker tot een wit geheel. Roer er de gesmolten chocolade onder. Klop het eiwit stijf en spatel dat heel voorzichtig met een vloeiende beweging onder de chocolade. Klop de room half ...