Resultaten voor au bain marie
Recept voor gestoomd chocolade taartje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gestoomd-chocolade-taartje
... Bereiden: Smelt de chocolade au bain marie. Klop de eidooiers met de boter en de suiker tot een stijve massa. Meng de chocolade, het eimengsel met de noten en het paneermeel door elkaar. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het chocolademengsel. Beboter de ...
Recept voor ijsgekoelde sabayon | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ijsgekoelde-sabayon
... Bereiden: Schep de eidooiers, suiker en witte wijn in een pan. Klop au bain marie tot een gebonden schuim. Laat lichtjes afkoelen. Klop de room stijf op en spatel onder de sabayon. Verdeel over de glazen en zet ca 1u in de diepvries. Meng de mascarpone en coulis ...
https://koken.vtm.be/recept/studentenhaver
... Studentenhaver - Bekleed een bakplaat of plank met bakpapier. Snij alle ingrediënten in kleine stukjes. Laat de pure chocolade au bain-marie smelten. Wanneer de chocolade glad en gesmolten is, giet je hem in kleine hoopjes op het bakpapier. Leg de ingrediënten ...
Basis: chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/basis-chocolademousse
... Bereiding Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de eieren en de suiker samen tot een ruban. Klop het eiwit stevig op. Voeg de gesmolten chocolade bij de ruban en roer alles goed om. Voeg het eiwit lichtjes aan toe,beetje per beetje, meng alles rustig(luchtig) om. ...
Uit de keuken van Levine: Brownies met hazelnoten
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/brownies-met-hazelnoten.html
... n 1 keer uit de vorm tillen.Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin en hak ze grof.Smelt de boter en de chocolade 'au bain marie' of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden.Au bain marie:Doe de boter en de klontjes boter in een hitte ...
Chocolademuffin | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademuffin
... Chocolademuffin - Smelt de chocolade samen met de boter "au bain-marie". Klop vervolgens de eieren samen met de suiker tot een schuimige massa. Meng het chocolade/botermengsel met de garde door het eierschuim. Op het allerlaatste de bloem toevoegen en goed mengen. ...
Terrine van foie gras | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-foie-gras
... vorm. Leg de gekruide lever in de terrine en druk aan. Vouw de aluminiumfolie dicht. Zet de terrine in een schaal met warm water (au bain marie). Zet in een voorverwarmde oven van 100°C gedurende 30 min. Laat hem afkoelen op het aanrecht. Laat vervolgens een nacht rusten in de koelkast. Ingrediënten 500 gr rauwe eendenlever scheut cognac scheut porto 2 gr peper van de molen 6 gr zout ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/sachertaart
... Sachertaart - Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade au bain-marie smelten. Klop de eierdooiers en voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe. Meng er daarna de gesmolten chocolade onder. Klop de eiwitten op en voeg geleidelijk aan de suiker toe ...
Chocoladefondue met vers fruit
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chocoladefondue-met-vers-fruit
... jd het fruit in stukjes. Maak eventueel figuurtjes met een koekjesvormpje in de appel- en peerschijfjes.Smelt de chocolade “au bain Marie”. Doe in een groot kommetje zet op een theehouder (met theelichtje)Snijd de cake in blokjes of druk er ook een vormpje uit. Doe de suikerbolletjes in een apart kommetje Steek het fruit op satéstokjes. Prik er cake op dip in de chocolade en daarna naar wens in de suikerbolletjes. Doe dit met alle fruitsoort ...
https://koken.vtm.be/recept/creme-brulee
... Crème brûlée - Klop de eigelen met de suiker. Kook de melk met de room en de opengesneden vanillestok. Giet dit kokende mengsel op de eigelen met suiker. Laat afkoelen. Giet het mengsel in kommetjes. Hoe hoger de kommetjes, hoe langer het zal duren. Bak ze min. ...