Resultaten voor wat is zeste
Gemarineerde langoustine met bloemkool en sinaasappel
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerde-langoustine-met-bloemkool-en-sinaasappel
... olijfolie en een weinig citroensap. Kruid met peper en zout.Snijd de bloemkool in roosjes. Kook beetgaar in lichtgezouten kokend water. Giet de roosjes af en pureer tot een gladde puree. Verwarm de puree op een zacht vuurtje. Verdun naar de gewenste consistentie met groentebouillon. Smaak af.Wrijf met een mes de zaadjes uit de vanillestok en roer ze onder de olie. Laat een uurtje infuseren.Trek zeste van de schil van sinaasappel. Pers d ...
https://koken.vtm.be/recept/sazerac
... Sazerac - Koel een whiskyglas af met crushed ice. Doe hetzelfde met een mixingglas. Doe wat absinth in het whiskyglas en meng even. Roer in het mixingglas en doe het crushed ice weg. Doe ijs in het mixingglas, 7 cl cognac en een halve cl suikersiroop. Voeg ook 2 ...
Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/negroni-virgin-de-italiaanse-cocktailklassieker-helemaal-alcoholvrij
... het sap. Bereid de valse gin. Gril de jeneverbessen in de oven met de gerapste rauwe artisjok. Laat uitdrogen. Bevochtig met koud water in een pot. Laat 10 minuten reduceren op een zacht vuur. Zeef het vocht. Vul het glas met ijsblokken. Doe 2cl granaatappelsap, 2cl hibiscusthee, 2cl jeneverbessensap en 2cl valse gin erbij. Roer lang. Vul aan met soda en werk af met zeste van sinaasappel en een gedroogd roosje. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
http://www.njam.tv/recepten/pegu-club-0
... bereiden: Koel het delmonicoglas voor met gepileerd ijs. Doe de ingrediënten in een mixglas. Vul de shaker met ijsblokjes, sluit deze en schud krachtig. Verwijder het gepileerde ijs en strain de cocktail dubbel via een fijne zeef, in het voorgekoelde glas. Snijd ...
http://www.njam.tv/recepten/vesper
... bereiden: Koel het martiniglas voor met gepileerd ijs. Vul het mixglas met de London Dry gin, de wodka en de Lillet Blanc. Voeg de ijsblokjes toe en roer ongeveer tien seconden. Verwijder het ijs uit het martiniglas en strain de cocktail voorzichtig in het glas. ...
Zelfgebakken brood met spinazie en lente-ui en heerlijke ricotta-pestodip | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zelfgebakken-brood-met-spinazie-en-lente-ui-en-heerlijke-ricotta
... iker. Spatel er ook de bicarbonaat en bakpoeder onder. Meng alles goed. Voeg tenslotte de karnemelk toe. is het te slap? Voeg dan wat extra bloem toe tot je het kan kneden. Bol een beetje op. Bedek de vuurvaste kookpot of bakvorm met bakpapier. Snij het brood in. Plaats in de voorverwarmde oven voor 35 à 40 minuten. Bak het brood. Klop daarna op de onderkant van het brood. Klinkt het hol, dan is het klaar. Voor de pesto: mix basilicum met munt, amandelpasta, olie, een beetje ...
Orange Glacé | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/orange-glace
... Orange Glacé - Klop de eigelen en de suiker wit. Warm de melk op en snijd van 1 sinaasappel de zeste fijn en kook op in water om de bitterheid weg te krijgen. Spoel onder water. Giet er het sap van 3 sinaasappels bij en voeg ook de pulp van 1 sinaasappel toe. Laat ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/dim-sum
... Dim sum - Giet water in een kookpot, zet op een vuur en voeg de kippenbouillon toe. Snij de kipfilet in stukken en doe de kip, samen met het krabvlees in een cutter. Schraap de zeste van limoen erbij, voeg de sojasaus en sesamolie toe en kruid met peper en zout. Doe ...
Torta Caprese Al Limone (dolce) | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/torta-caprese-al-limone-dolce
... . Test de gaarheid aan de hand van een prikker, de prikker moet er 'droog' uitkomen maar niet zoals een gewone cake, er mogen nog wat korreltjes aanhangen want de cake moet wat vochtig blijven. Haal de cake uit de oven. Laat afkoelen en draai om. Bestrooi met poedersuiker (of snij de zeste van een amalficitroen heel fijn en maal die onder kristalsuiker tot je een soort citroen-bloemsuiker bekomt). Bestrooi daarmee je cake. Ingrediënten 180 gr fijne witte suiker 5 eierdooiers 120 gr witte chocolade 200 gr boter 300 gr amandelmeel 5 eiwitten het sap van 1 citroen de zeste van 2 citroenen eventueel Limoncelllo ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/honingcake
... Honingcake - Doe de boter en de honing in een potje en laat even smelten. Giet het citroensap erbij en schaaf wat zeste erin. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop goed luchtig met een mixer. Giet de gesmolten boter met honing bij de eieren en roer door met ...