Hollandaise Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hollandaise-saus/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 stuk Eidooiers 1 theelepel Water 1 theelepel Citroensap 125 gram Roomboter 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 4 porties. Mmmmm heerlijk een zelfgemaakte, romige Hollandaise saus. Deze ...

Mamaliga bolletjes van Pierre Wind - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/pierre-wind/mamaliga-bolletjes-pierre-wind

... Mamaliga bolletjes van Pierre Wind 25 bolletjes 10 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen BijgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 75 g roomboter 350 g maïsmeel 25 blokjes salami van ca. ½ cm ...

Recepten - Aardappelhelftjes à la châtaigne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelhelftjes_a_la_chataigne

... Bereidingswijze Was de aardappelen grondig en snijd ze overlangs in twee. Niet schillen, wel kruiden met peper en zout.  Zet ze 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Hak de voorgekookte kastanjes (in blik of vacuümverpakt te verkrijgen in warenhuizen of ...

Noedels met Gebakken Zalm en Zeekraal recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gebakken-zalm-met-zeekraal/

... n met een beetje olie en bak de zalm hierin aan beide kanten. Ik heb 3 à 4 minuten per kant aangehouden. Halverwege het bakken, wanneer je de zalm omdraait, voeg je de zeekraal toe en bak je deze mee. wanneer alles klaar is voeg je de zeekraal toe aan de gekookte noedels. Verdeel vervolgens de noedels met zeekraal over twee borden en leg hier dan een stukje zalm boven op. Garneer de noedels met zalm met een beetje sesamzaadjes. Eet smakelijk! ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... en bak de vis op de velkant. Schuif de pan daarna in de oven om de vis verder te laten garen.Giet de aardappelen en de zeesla af wanneer de aardappelen gaar zijn. Stamp alles fijn en voeg de melk, de eigelen en de boter toe. Breng op smaak met wat peper.Snijd de boter in klontjes en voeg ze toe aan de misosaus terwijl je roert met een garde. Kruid met peper en laat de beurre blanc nog even indikken.Haal de vis uit de oven wanneer hij gaar is.Giet de zeekraal af en laat uitlekken.Schep een toef puree op een bord, leg er een stuk vis en wat zeekraal bovenop. Werk af met de saus. Smakelijk! ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... en bak de vis op de velkant. Schuif de pan daarna in de oven om de vis verder te laten garen.Giet de aardappelen en de zeesla af wanneer de aardappelen gaar zijn. Stamp alles fijn en voeg de melk, de eigelen en de boter toe. Breng op smaak met wat peper.Snijd de boter in klontjes en voeg ze toe aan de misosaus terwijl je roert met een garde. Kruid met peper en laat de beurre blanc nog even indikken.Haal de vis uit de oven wanneer hij gaar is.Giet de zeekraal af en laat uitlekken.Schep een toef puree op een bord, leg er een stuk vis en wat zeekraal bovenop. Werk af met de saus. Smakelijk! ...

TOMATENRISOTTO MET BASILICUMOLIE - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/tomatenrisotto-met-basilicumolie/

... TOMATENRISOTTO MET BASILICUMOLIE Om helemaal in de Italian vibe te komen, maakte ik vandaag dit eenvoudig en heerlijk gerechtje. Laat je niet afschrikken door te denken dat risotto moeilijk is te maken. Dit kan niet mislukken. Ingrediënten (voor 2 personen): – 150g ...

Rundsfilet in kruidensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundsfilet-in-kruidensoepje

... gewassen morieljes en de porto. Stoom het geheel 3 minuten op 120 graden. Voeg er op het laatste moment de verse kruiden aan toe wanneer het vlees uit de stomer komt. Serveer in een diep bord. Ingrediënten 5 dl water 2 el rundsbouillon 4 stukken filet pur 4 el verse tuinkruiden (kervel, dragon, dille en basilicum) 200 gr champignons 1 dl porto ...

Gamba Pesto Spies recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gamba-pesto-spies/

... hten, de wokgarnalen op de stokjes. Gril ze daarna ongeveer 3 minuten lang. Keer ze halverwege de tijd om. De gamba’s zijn gaar wanneer ze niet glazig zijn, maar wit. Serveer er een lekker cocktailsausje bij en ze zijn ready to eat! Enjoy! ...

Jeroen Meus - Agnello brodettato met tagliatelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/agnello-brodettato-met-tagliatelle

... roen en roer los. Bij dit mengsel komen ook nog fijngesneden peterselie en geraspte look.Kook de tagliatelle gaar.Zet het vuur af wanneer het vlees gaar is. Zorg ervoor dat de saus bij het vlees niet meer kookt en voeg er nu het eigeel-mengsel aan toe. Roer het er voorzichtig onder tot een gebonden saus.Kruid het geheel nog wat bij indien nodig en giet de tagliatelle af. ...