Resultaten voor stoofschotel van kip
Jeroen Meus - Vegetarische tajine - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-tajine
... an het deksel, ze condenseren en druppelen naar beneden. Zo wordt de bereiding continu bevochtigd en eindig je met een smakelijke stoofschotel. Dit tajinegerecht is vegetarisch, met bulgur (korrels gemaakt van tarwe), kikkererwten, veel verse groenten en een selectie geurige specerijen. - 0. Ontdooi een beetje groentebouillon. 1. Pel de uien, halveer ze en snij ze in grove snippers. 2. Verhit de schaal van de tajine op een ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/06/julie-en-julia.html
... r "kleine hapjes" dan "grote brokken". Je kan mij veel meer plezieren met enkele porties verzorgde tapas dan met een goed gevulde stoofschotel. Ook op vakantie kan ik nooit te lang op dezelfde plek blijven, en zowel op de middelbare school als aan de universiteit bleef mijn studierichting me niet eeuwig boeien. De enige uitzondering hierop is misschien mijn vriendje, waar ik nu toch al meer dan 5 jaar bij ben en nog lang niet aan verandering toe!Maar bon, genoeg over mezelf. Dit foodiesboek heeft me dus niet echt kunnen smaken. Waarschijnlijk was het ook het typisch "Amerikaanse" van het boek dat me tegen stak. Alle verwijzingen naar typisch Amerikaanse soaps en bekende figuren hadden niet veel betekenis voor mij. En al mijn vooroordelen over Amerikanen (shame on me) werden in één klap bevestigd.Leuk dus als je van licht verteerbare food-chicklits houdt, maar voor mij mag het toch iets meer aan het lijf hebben! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: foodromans en kookboeken ...
Jeroen Meus - Tajine met lamsschouder, groenten, koriander en munt - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-lamsschouder-groenten-koriander-en-munt
... beetje zout toe. 8. Controleer of alle groenten gaar zijn. Strooi snippers verse munt en koriander over het gerecht en serveer de stoofschotel aan je tafelgenoten. 9. Serveer dit gerecht bv. met couscous. ...
Jeroen Meus - Worst met rode kool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-rode-kool
... ees op kamertemperatuur komen. 1. Rasp de rode kool in kleine stukjes en versnipper de uien. 2. Verhit een ruime kookpot of stoofschotel met daarin het smout. Smelt het vet op een zacht vuurtje. 3. Stoof de stukjes ui even aan in de pan, maar let erop dat ze niet kleuren. 4. Voeg even later de snippers rode kool toe. 5. Schil de appel en rasp het vruchtvlees. Voeg ook dat toe aan de pot met kool en roer alles goed om. 6. Kneus de jenerverbessen, zodat ze straks meer smaak afgeven. Stop ze samen met de kruidnagels in het thee-ei. (Zo geven de aromaten al hun smaak af, en kan je ze later makkelijk uit de pot verwijderen.) 7. Bind m ...
Kip cacciatore met polenta - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/kip-cacciatore-met-polenta/
... s het vrij smakeloos ;-). Maak je de polenta goed, dan is het echt een verrijking voor de maaltijd. De kip cacciatore zelf is een stoofschotel met kip en groenten: ui, bleekselderij en wortel. Door het in wijn en kruiden te stoven is het vol van smaak, zonder dat het een hele zware maaltijd wordt. Ik krijg weleens de vraag welke wijn je precies moet gebruiken. Dat maakt niet zo veel uit, zo lang het maar droog is. Ik heb meestal een 'kookwijn' in mijn koelkast staan. Gewoon een restje wijn die net dag te lang staat om lekker te drinken, maar waarmee je nog prima kunt koken. Instructies Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de ui, bleekselderij en wortel toe en fruit enkele minuten, totdat de ui glazig wordt. Voeg de kip toe en zorg dat deze aan de buitenkant bruin begint te worden. Voeg de wijn toe en laat het enkele minuten koken. Voeg de tomatenpuree, water, laurier, rozemarijn, peper en zout toe en draai het vuur laag. Laat het geheel zo'n 15 minuten op laag vuur door pruttelen. Maak intussen de polenta volgens de instructies op de verpakking. Haal van het vuur en voeg boter en kaas toe. Naar: Chicken cacciatore van Gennaro Contaldo ...
Sas Kookt!: Konijn met pruimen
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/konijn-met-pruimen.html
... de uien goudbruin zijn, leg je het vlees weer in de pot, samen met de pruimen, de tijm, de laurier en de kruidnagel. Overgiet de stoofschotel met het bier. Om de saus te binden smeer je een beetje pittige mosterd op het brood. Leg de boterham bovenop het konijn en zet het deksel op de pot. Laat het gerecht minstens een uur sudderen op een laag vuur. Proef de saus en controleer of het vlees helemaal gaar is. Voeg naar smaak nog wat peper van de molen en wat zout toe. Doe een beetje azijn bij de saus om het geheel wat minder zoet te maken. Lekker met witloofsla en puree of kroketten. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...
Jeroen Meus - Zeeduivel in een stoofpot ‘à la provençale’ - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-in-een-stoofpot-a-la-provencale
... n. 14. Pluk de blaadjes peterselie en basilicum. Spoel ze voorzichtig schoon en versnipper de kruiden. 15. Serveer porties van de stoofschotel in dipe borden of schaaltjes. Strooi er snippers groene kruiden over werk het gerecht af met fijngeraspte gele zeste van citroen. ...
Jeroen Meus - Stoofpotje van merquez en gepocheerde eieren - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-merquez-en-gepocheerde-eieren
... 9. Giet de tomatenpulp in de pan en roer. Laat de saus even op temperatuur komen. 10. Leg de merguez opnieuw in de pan en laat de stoofschotel rustig sudderen. 11. Breek de eieren één voor één in de rode pittige saus. Zorg ervoor dat de eieren los van mekaar in de pot terechtkomen. Roer niet meer in de pan en laat de eitjes rustig pocheren in de saus. 12. Neem even de tijd om de couscous te garen. 13. Zo’n 10 minuten later kan je serveren. 14. Verwarm de bouillon tot tegen het kookpunt. 15. Giet de couscous in een schaal en schenk er de hete bouillon over. Laat de korrels wellen. 16. Proef de gare couscous en voeg er (naar smaak) een beetje zout aan toe. 17. Spoel de verse koriander en scheur de bladjes grof. 18. Serveer elke hongerige mens een schep warme couscous, (twee) merguez en veel groentesaus. Strooi er nog wat heldergroene koriander over voor een extra smaak. ...
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/09/hachee.html
... kruimig gekookte aardappelen of een zelfgemaakte aardappelpuree.Doordat mijn hachee verrijkt is met Trassie en Ketjap kan je deze stoofschotel combineren met rijst. Het liefst Pandan rijst want dat heeft zo’n lekkere volle smaak.Ingrediënten:500 gram doorregen runderlappen Zout en peper1 hoekje Trassie5 uien1 vleesbouillontablet75 gram boter of margarine30 gram bloem2 laurierblaadjes4 kruidnagels1 theelepel suiker1,5 eetlepel appelstroop1 flinke scheut Ketjap Manis4 eetlepels azijn Bereiding:De runderlappen in blokjes snijden. Bestrooien met zout en peper. Trassie erboven verkruimelen.De uien pellen, doormidden snijden en daarna in partjes.Circa 4 deciliter water aan de kook brengen en het bouillonblokje erin oplossen. Een paar minuten zachtjes laten koken.Intussen in een braadpan boter verhitten. Uien toevoegen en zachtjes laten fruiten. Ongeveer 5 – 8 minuten. De uien moeten een licht bruin verkleuren, net niet aanbranden. Daarna de uien uit de pan nemen.De pan opnieuw met wat ...
Jeroen Meus - Stoofpotje van merguez en gepocheerde eieren - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-merguez-en-gepocheerde-eieren
... rdampen.Giet de tomatenpulp in de pan en roer. Laat de saus even op temperatuur komen.Leg de merguez opnieuw in de pan en laat de stoofschotel rustig sudderen.Breek de eieren één voor één in de rode pittige saus. Zorg ervoor dat de eieren los van mekaar in de pot terechtkomen. Roer niet meer in de pan en laat de eitjes rustig pocheren in de saus.Neem even de tijd om de couscous te garen.Zo’n 10 minuten later kan je serveren.De couscous Verwarm de bouillon tot tegen het kookpunt.Giet de couscous in een schaal en schenk er de hete bouillon over. Laat de korrels wellen.Proef de gare couscous en voeg er (naar smaak) een beetje zout aan toe.De afwerking Spoel de verse koriander en scheur de bladjes grof.Serveer elke hongerige mens een schep warme couscous, (twee) merguez en veel groentesaus. Strooi er nog wat heldergroene koriander over voor een extra smaak. ...