Pommes Dauphines | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pommes-dauphines

... Pommes Dauphines - Smelt eerst de boter samen met het water. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe. Haal van het vuur en voeg één voor één de eieren aan het mengsel toe. Zo kan je het deeg goed in het oog houden. Roer altijd goed na elk toegevoegd ei. Om ...

Scampi's in roze roomsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus?page=2

... ngredients: tomatenpuree : 1 th lepel kreeftenbouillon : 1 dl witte wijn : 2 dl scampi : 24 dikke boter : een klontje room : 1 dl peterselie Directions: 1. Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. 2. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij en laat al ...

Scampi's in roze roomsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus?page=3

... ngredients: tomatenpuree : 1 th lepel kreeftenbouillon : 1 dl witte wijn : 2 dl scampi : 24 dikke boter : een klontje room : 1 dl peterselie Directions: 1. Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. 2. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij en laat al ...

Scampi's in roze roomsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus?page=1

... ngredients: tomatenpuree : 1 th lepel kreeftenbouillon : 1 dl witte wijn : 2 dl scampi : 24 dikke boter : een klontje room : 1 dl peterselie Directions: 1. Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. 2. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij en laat al ...

Ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-pulled-chicken-en-knolselderpuree

... lder af en voeg er de boter en room aan toe. Kruid naar eigen smaak met peper zout en nootmuskaat. Plet tot puree.Spoel en hak de peterselie fijn. Houd wat apart voor de afwerking en meng de overige peterselie onder de puree.Verdeel de puree over de kip en zet 20 minuten in de oven.Hak de hazelnoten grof en strooi samen met de fijngehakte peterselie over de ovenschotel. ...

Kip archiduc | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-archiduc

... penbouillon toe. Laat dit voor de helft inkoken. Giet de room erbij en laat dit weer tot de helft inkoken. Werk af met de gehakte peterselie en dien op. Ingrediënten 1 kip, in 8 gesneden 1 bakje champignons 2½ dl room versgehakte peterselie peper en zout scheut cognac 1 el kippenbouillon boter ...

Pasta met gerookte zalm - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-gerookte-zalm

... dients: zure room : 4 el room : 1 dl gehakte bieslook : 2 el gerookte zalm : 200 gr tagliatelle : 300 gr citroensap : 1 el platte peterselie (ter garnering) Directions: 1. Kook de pasta en spoel onder koud water. 2. Warm op in de room en breng op smaak met wat citroensap. Serveer de pasta en overstrooi met de in reepjes gesneden zalm. 3. Schik 1 eetlepel zure room op het gerecht en overstrooi met ...

Boerenomelet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boerenomelet

... Boerenomelet - Breek de eieren en kluts ze. Snijd de aardappel en de ui in blokjes, hak de peterselie fijn. Doe de kaas, de ui, de aardappel, de spekblokjes en de peterselie bij de geklutste eieren en kruid met peper en zout. Smelt wat boter in een antiaanbaklaag pan en ...

Aardappelpuree met noordzeegarnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelpuree-met-noordzeegarnalen

... oor de puree.Kruid met peper en zout.Warm de puree weer op en roer zachtjes om aanbakken te vermijden.Werk af met de versnipperde peterselie. ...

Kruidenpuree

https://www.prinsessenboontjes.be/post/kruidenpuree

... ite.Voeg 50 g (plantaardige) boter bij de puree en meng hem onder de puree.Knip verse kruiden bij de puree. Wij nemen bieslook en peterselie, en we gebruiken toch wel een handjevol.Doe de kruidenpuree in een mooie schaal.Werk af met een lekker zout.Smakelijk Stap voor stap foto's Tips:Je kan een eitje toevoegen aan de puree. (Dan is hij niet meer vegan.)Je krijgt de lekkerste puree van Bintje aardappelen.Met de Thermomix?Schil 1 sjalotje en snij het in 2.Hak het 4 seconden op stand 4.Stoof het 3 minuten op stand 1, op 100°C.Doe de gestoofde ui even uit de beker. Leg op een bordje.Volg het basisrecept voor puree.Knip er op het einde voldoende peterselie en bieslook bij. Voeg ook de sjalot terug toe.Meng 10 seconden linksomdraaiend op stand 5.Doe de puree in een mooie schaal. Dat gaat het best door het mes er al uit te halen. Dan kan je met een pottenlikker het best de kom schoon schrapen.Smakelijk Bereidingstijd:Je kan deze puree op 25 minuten als bijgerecht op tafel zetten. Nog 10 andere aardappelgerechten ...