Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... oux terwijl je de melk toevoegt. Roer alles mooi met de garde. Voor extra smaak voeg je het sap van de citroen en de fijngesneden peterselie toe. Meng in een aparte kom de room met 2 eigelen en voeg dit bij de roux. Roer opnieuw goed door. Week 10 g gelatine in water en voeg toe. Meng alles een laatste keer en stort het mengsel in een vorm die je vooraf met een beetje olie ingewreven hebt. Laat 1 nacht in de koelkast opstijven. Snijd in de gewenste vorm en paneer. Best nog 2 à 3 uur laten rusten in de koelkast. Bakken in frituurolie op 180 graden gedurende ongeveer 5 minuten. voo ...

Fish sticks | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fish-sticks

... al de vis door het eigeel en vervolgens door het paneermeel. Zet ze in de koelkast en warm een friteuse op tot 180°C. Frituur de peterselie heel kort en laat uitlekken op keukenpapier. Bak de fish sticks enkele minuten en laat ze uitlekken op keukenpapier. Ingrediënten 400 gr verse, stevige kabeljauwfilet peper en zout cayennepeper bloem eigeel paneermeel verse peterselie ...

Roergebakken bloemkool met aardappelpuree en Fruitfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/roergebakken-bloemkool-aardappelpuree-fruitfilet

... kens Ingrediënten 6 aardappelen 1 bloemkool, in roosjes Alpro soya Bakken & Braden 2 eetlepels kappertjes, grof gehakt 1 bos peterselie, fijngehakt 1 pakje Alpro soya Cuisine (kookroom) 4 Alpro soya Fruitfilets appel Bereiden Zet de aardappelen op.Roerbak de bloemk ...

Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ossenstaart-gepocheerd-ei-artisjok-peterselie-en-espuma-van-gerookte-aardappel

... Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappel - Gepocheerd ei Plaats de eieren gedurende 20 minuten in een bain-marie op 65°C.Maak ze voorzichtig open en pocheer ze 2 minuten in razend water met een straaltje azijn erbij. Artisjok Maak ...

Ratatouille op z'n Piets - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/ratatouille-op-zn-piets

... Ratatouille op z'n Piets By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 aubergine : 1 look : 2 tenen groene peper : 1 rode peper : 1 olijfolie courgette : 1 rozemarijn rozemarijn rozemarijn Directions: ...

Pompoensoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pompoensoep

... en en 35 à 40 min pruttelen op een zacht vuur. Kruid met peper en zout en mix goed door, giet de room erbij en versier met verse peterselie. Ingrediënten 1 ui 1 prei (wit) 1 aardappel Alpro soya Bakken & Braden 2½ l water 1½ kg pompoen 1 el PH Groentebouillon 2 ...

Bootjes van courgette met kippengehakt en tomatenstoemp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/bootjes-van-courgette-met-kippengehakt-en-tomatenstoemp

... Bereiding Voor de vuling:Snij de sjalotten fijn en hak de krulpeterselie fijn.  Meng het gehakt met de kruiden, sjalot, peterselie, kaas en wat beschuitjes tot een stevig gehakt.  Voor de courgette: Snij in de lengte een stukje van de courgette zodat ze blijft rechtstaan ...

Recepten - Gegratineerde aardappelpuree

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gegratineerde-aardappelpuree

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en gaar ze 8 minuten in een bodempje water in de microgolfoven op 750 watt. Pureer ze en meng er de boter en de eidooiers onder. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe de puree in een ovenschotel, bestrooi met broodkruim en zet onder ...

Zuurkoolpuree | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkoolpuree

... Zuurkoolpuree - Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Spoel ze en zet ze onder in koud water. Voeg zout toe en kook ze gaar. Voeg op het einde de zuurkool toe en laat mee opkoken. Giet het geheel af en schud op. Voeg het teentje look toe, het klontje margarine, ...

Slasoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/slasoep

... Slasoep - Snijd de aardappel, prei en ui fijn en stoof aan. Voeg water toe en ook de piet Huysentruyt groentenbouillon. Laat de soep opkoken en gedurende 30 minuten pruttelen. Op het einde doe je de sla erbij en kruid je met peper en zout en mix de soep. Werk af met een ...