Runderlapjes met sojasaus en appelcrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/runderlapjes-met-sojasaus-en-appelcreme

... ) 10 el sojasaus (bv.Kikkoman) 2 tl graanmosterd peper 1 zoetzure appel 100 g plattekaas 1 tl maïzena 1 el zonnebloempitten 2 el neutrale olie bv. arachideolie een paar blaadjes tijm ...

'Surf en turf' hamburger met inktvisringen, rundsvlees en cheddar | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/surf-en-turf-hamburger-met-inktvisringen-rundsvlees-en-cheddar

... zout en muskaatnoot. Verdeel in vier porties. Neem een ring. Duw een portie gehakt in de ring. Druk aan tot een hamburger. Verhit neutrale olie in een pan. Bak de hamburgers in de hete olie. Schroei ze dicht, draai om na 2 minuten en bak nog even verder.  Leg ze op bakpapier op een bakplaat. Verdeel de geraspte kaas over de hamburger. Plaats bij de broodjes in de oven. Bak ze twee minuutjes tot de kaas gesmolten is. Voor de garnituur: Snij de augurkjes in schijfjes. Snij de sla fijn. Was en snij de tomaten in schijfjes. Hak de chilipeper in dunne schijfjes. Voor de inktvisringen: snij de pijlinktvis in ringetjes. Doe bloem in een diep bord. Verwarm de friteuse op 180°C.  Kruid de inktvisringetjes met peper en zout. Haal de ringen door de bloem. Schud de bloem af. Frituur de ringen krokant. Zet het mandje uit de olie. Doe de ringen in het mandje en frituur ze zeker niet te lang. Laat uitlekken op keukenpapier.  Afwerking: Leg het eerste deel van de broodjes op een bord. Leg er chilipeper, tomaat en sla op. Besprenkel met een paar druppels sesa ...

Recept gepaneerde kalfskarbonade – costoletta milanese | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/

... af. Schenk de boter in twee koekenpannen maar zorg dat de droesem op de bodem niet mee komt. Voeg bij de boter nog een scheut neutrale olie. Droog het vlees grondig af met keukenpapier. Bestrooi het met bloem. Klop de eieren los in een bord en zet daarnaast een schaal met veel paneermeel klaar, de duurste paneermeel die je kunt vinden, of beter nog, broodkruim van veel oud witbrood dat je verpulvert in de keukenmachine. Haal met je linkerhand het vlees grondig door het ei en leg het in het paneermeel. Strooi er massa’s paneermeel over. Neem je rechterhand en wentel. Druk het paneermeel goed aan. Schud het teveel eraf. Verhit de boter en olie en bak de costolette op halfhoog vuur in 7-9 minuten bruin en gaar. Draai tussentijds één keer om. Serveer met parten citroen. Milanese koteletten Voor 2 (!) personen: 150 gram boter 1 dl neutrale olie 2 kalfs- of varkensribkarbonaden 2 eieren veel paneermeel of broodkruim 1 citroen, in parten ...

Zelfgemaakte mayonaise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/mayonaise/zelfgemaakte-mayonaise

... Zelfgemaakte mayonaise 1 schaaltje 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischFrans Ingrediënten 1 eigeel, op kamertemperatuur 1 theelepel Dijon mosterd 1 theelepel citroensap ± 100 ml zonnebloemolie of ...

Aan tafel met Tanja: Pompoen (3)

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/11/pompoen-3.html

... minant is doordat de pompoenpitten geroosterd zijn en dat geeft een typische smaak mee (meestal meng ik de pompoenpitolie met een neutrale olie). Het lekkerst vind ik de pompoenpitolie met geroosterde groenten als courgette of paprika. In ieder geval is deze olie een leuke aanvulling op het assortiment. Ik vind het alleen jammer dat ik nog geen kleinere flesjes gevonden heb. De fles op de foto bevat 0,25 liter en staat net iets te lang in de kast, helaas. Pompoenpitolie kun je bij de speciaalzaak kopen of bij de verantwoorde supermarkt. op 14.11.08 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Winkelkar ...

Recept voor Herfstsalade met rodekool en dulses | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/herfstsalade-met-rodekool-en-dulses/

... wiersoort te vinden in de versmarkt van bio-planet) Toevoegen zeezout Toevoegen flink wat peper Toevoegen 10 cl neutrale olie (zoals zonnebloem-maïskiem- of druivenpitolie) Toevoegen 1 grote sjalot Toevoegen Bereidingswijze Maak een v ...

Pittige gefrituurde gehaktballetjes met duivels lekkere dipsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pittige-gefrituurde-gehaktballetjes-met-duivels-lekkere-dipsaus

... uin en gaar in de hete olie. Meng alles voor de dipsaus. Serveer de balletjes met de dipsaus. Ingrediënten frituurolie of andere neutrale olie voor de dipsaus 4 kl mayonaise 3 kl ketchup 1 kl tomatenpuree 1 kl chilisaus 1 kl paprikapoeder voor het paneren 100 g eiwit 100 g bloem 100 g panko 2 el paprikapoeder 1 kl cayennepeper voor de gehaktballetjes 500 g gehakt (gemengd) 1 rode chilipeper 5 zongedroogde tomaten 1 kleine rode ui 1 teen look 2 kl ketchup 2 kl paprikapoeder 1 kl chilisaus 1 kl tomatenpuree zout 2 kl paneermeel ...

Gefrituurde kappertjes

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2015/09/gefrituurde-kappertjes.html

... mt geen kappertje meer uit een potje. Gefrituurde kappertjes Ingrediënten:Een handvol in zout gelegde kappertjes Een ruime bodem neutrale olie (ik gebruik meestal arachideolie)Attributen:Keukenpapier Een pan om te frituren Een schuimspaan Werkwijze:De in zout gelegde kappertjes moeten eerst met water gespoeld worden om het overtollige zout te verwijderen. Daarna nog een uurtje weken in vers water. Spoel de kappertjes wederom en droog voorzichtig en zorgvuldig af.Verhit de olie in de pan. Test met een enkel kappertje of de olie heet genoeg is. Let op: als er nog teveel aangehecht water op de kappertjes aanwezig is gaat het spetteren!Doe een handvol kappertjes in de hete olie en frituur deze ongeveer 5 minuten totdat deze goudbruin verkleuren. Haal de kappertjes uit de olie met behulp van een schuimspaan. Laat de kappertjes uitlekken op keukenpapier.Smullen maar! ...

Cambridge recepten: maart 2011

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011_03_01_archive.html

... * Op je bord en eten maar. Zelfs me dochtertje van 4 (!) wou de vis proeven. Heb haar niet het hete stuk gegeven, maar een stukje neutrale vis en dat beviel haar prima. 01:31 | Labels: Eetweek, Vis | 0 Comments   ...

Cambridge recepten: Hete vis....

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/03/hete-vis.html

... * Op je bord en eten maar. Zelfs me dochtertje van 4 (!) wou de vis proeven. Heb haar niet het hete stuk gegeven, maar een stukje neutrale vis en dat beviel haar prima. 01:31 | Labels: Eetweek, Vis | You can leave a response   ...