Resultaten voor koken met cognac
Ragout van kreeft met knolselder en truffels | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-kreeft-met-knolselder-en-truffels
... er en een scheutje olijfolie. Voeg hieraan het glas witte wijn en een scheutje cognac toe en laat de kreeften gedurende 3 minuten koken. Maak een brunoise van de knolselder. Leg de brunoise in kokend water en laat 2 minuten koken. Bind het braadvocht met verse boter en 1 lepel half opgeklopte room. Voeg er de selderbrunoise en enkele schijfjes truffel aan toe. Dien op in een stoofpotje met w ...
Recept voor champagnecocktail / champagne + cognac | njam!
http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-champagne-cognac
... bereiden: Leg een suikerklontje in het champagneglas en verzadig met Angostura bitters. Voeg de cognac erbij. Giet voorzichtig de champagne langs de (gedraaide) steel van de cocktaillepel (dit voorkomt dat het glas zal overbruisen en er teveel koolzuur zou ontsnappen). ...
Recept voor the paramaribo park club gin sling | njam!
http://www.njam.tv/recepten/paramaribo-park-club-gin-sling
... Bereiden: Giet de Old Raj gin, de Cherry Heering, de cognac de Bénédictine en het limoensap in het mixglas, vul het met ijsblokjes, zet op de shaker en schud krachtig. Wrijf de binnenkant van het cocktailglas in met ananas. Zeef de cocktail in het glas en voeg nog ...
Scampi in kreeftensaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-kreeftensaus
... worden en bak dan de scampi langs beide zijden. Blus met cognac en de kreeftenbisque. Voeg ook de kreeftenfond toe en laat even opkoken. Voeg een beetje room toe en werk af met peterselie. Ingrediënten peterselie 2 dl room 1 dl cognac 8 el kreeftenbisque 2 dl kreeftenfond 24 grote scampi ...
Mosselen ‘Duchesse Anne’ | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/mosselen-duchesse-anne
... Mosselen ‘Duchesse Anne’ - Maak de kruidenboter: meng de gesnipperde ui, peterselie, bieslook en cognac met de boter. Kruid met peper en zout. Laat dit opstijven in de koelkast. Stoof de mosselen gaar in de witte wijn. Kleur de grof gesneden ui blond in boter. Doe ...
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/sangria
... Sangria - Doe de wijn in een grote pot en voeg alle fruit eraan toe, alsook het kaneelstokje en de suiker. Voeg ook de schil van de sinaasappel toe. Doe er de cointreau en de cognac bij en laat alles enkele uurtjes in de koelkast staan. Zeer fris opdienen. Ingrediënten ...
Recept voor coup st. - germain | njam!
http://www.njam.tv/recepten/coup-st-germain
... bereiden: Meng de aardbeien met de balsamicoazijn en de poedersuiker en geef een draai aan de pepermolen. Laat een uurtje marineren in de koelkast. Meng het ijs met de cognac en laat terug opstijven in de diepvries. serveren: Verdeel het ijs over twee grote glazen, ...
Bospaddenstoelensoep met oude kaas - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/bospaddenstoelensoep-oude-kaas
... an. Voeg aan het eind van de kooktijd van de soep de paddenstoelen en het bieslook toe en laat het geheel enkele minuten zachtjes koken.Schep de soep in borden en strooi er wat geraspte oude kaas op. Besprenkel de soep eventueel licht met wat port of cognac. Het recept 'Bospaddenstoelensoep met oude kaas' wordt je aangeboden door Honig. ...
Kreeftensoepje | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kreeftensoepje
... de cognac, witte wijn en visfumet of de kreeftenjus. Voeg nog een beetje groentebouillon toe en 2 eetlepels tomatenpuree. Laat opkoken en daarna gedurende 45 minuten zachtjes koken. Giet de soep door een zeef en breng op smaak. Serveer met een lepel geklopte room en met eventueel een stukje kreeft, versier met de spaghettikruiden en wat peterselie. Ingrediënten 4 kleine kreeften 1 prei 1 selderstengel 1 ui vetstof 1 wortel 1 sjalot 1 teen look tijm laurier 2 el bloem 2 el tomantenpuree ½ glas cognac ½ l wijn 2 l visfumet 4 el geklopte room ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Desserten/Chocolade%20truffels.html
... class="recipe">Chocolade truffels Voor 500g truffels :Ingrediënten :20 cl room1 eetlepel vloeibaar vanille extract400 g zwarte chocolade75 g boter200 g cacaopoeder1 eetlepel cognac Bereiding : Eerst maken we het beslag : Breng room en vanille aan de kook. Neem de ...