Uit de keuken van Levine: Lichtbruine bolletjes met kamut

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/09/lichtbruine-bolletjes-met-kamut.html

... Lichtbruine bolletjes met kamut Heerlijke zachte bolletjes met tarwebloem en kamutmeel. Met alleen kamutmeel vind ik de broodjes wat compacter worden. Daarom heb ik het kamutmeel gemengd met Amerikaanse patentbloem. Dit recept is eerder ook op de website van De Zuidmolen ...

Uit de keuken van Levine: Lichtbruine bolletjes met kamut

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/09/lichtbruine-bolletjes-met-kamut.html

... Lichtbruine bolletjes met kamut Heerlijke zachte bolletjes met tarwebloem en kamutmeel. Met alleen kamutmeel vind ik de broodjes wat compacter worden. Daarom heb ik het kamutmeel gemengd met Amerikaanse patentbloem. Dit recept is eerder ook op de website van De Zuidmolen ...

Chocoladetruffels met afrodisiaca | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocoladetruffels-met-afrodisiaca

... . Doe de gehakte chocolade, de gember en de room in een kookpot. Laat al roerend smelten. Laat opstijven in de koelkast. Schep er bolletjes uit. Wikkel de bolletjes door de cacao, chocoladeschilfers of hagelslag. Ingrediënten 1 dl room 200 gr chocolade chocoladeschilfers gember (of rozemarijn, munt, basilicum,...) cacao hagelslag ...

Brochette van tomaat, mozzarella en spek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brochette-van-tomaat-mozzarella-en-spek

... Brochette van tomaat, mozzarella en spek - Wikkel het spek rond de kerstomaatjes en de mozzarella bolletjes. Prik ze samen op een stokje. Kruid met peper en pomodori en besprenkel met olijfolie. Grill ze op grill. Steek de stokjes in de bolle kant van een halve sinaasappel ...

Koekjes bakken: Peanut Butter Cookies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koekjes-bakken-peanut-butter-cookies

... voor op 180 graden. Hak de noten fijn. Meng alles voor het deeg. Meng met de noten Laat opstijven in de frigo onder folie. Schep bolletjes op bakpapier. Duw plat. Strooi er wat brokjes chocolade over. Bak 12 à 15 minuten op 180 graden Celsius afhankelijk van de dikte van de koekjes. Ingrediënten 100 g donkere chocolade ...

Uit de keuken van Levine: Feestelijke broodjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/feestelijke-broodjes.html

... Feestelijke broodjes Je kunt bij het Kerstontbijt gewone bolletjes of puntjes presenteren ......maar voor een extra feestelijk accent kan je de broodjes ook eens een andere vorm geven:Een 'slakkenhuis' bijvoorbeeld:Maak eerst een bolletje, druk dat uit tot een lapje. Rol ...

Uit de keuken van Levine: Hot cross buns (Paasbroodjes)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/04/hot-cross-buns-paasbroodjes.html

... stukje deeg goed op en leg ze een paar centimeter uit elkaar op een bakplaat (bekleed met bakpapier of bakmatje).2e rijs: dek de bolletjes deeg af met ingevet plastic folie of een bakmatje en laat de bolletjes in ± 1 uur tot bijna dubbel volume rijzen.Pasta voor kruis maken: maak tijdens de 2e rijs de pasta voor de kruizen. Roer de patentbloem met wat water tot een dik papje zonder klontjes. Zet afgedekt weg tot gebruik.Oven voorverwarmen (boven- en onderwarmte): verwarm de oven tijdens de 2e rijs voor op 200 °C. Wil je de broodjes in een Rofco oven afbakken verwarm deze dan - 2 uur van tevoren - ook voor op 200 °C.Doe de pasta in een spuitzakje of gebruik een plastic zakje waarvan 1 hoekje is afgeknipt. Spuit de pasta in een kruisvorm op de bolletjes. Je kunt ook eerst met een scherp mesje een kruis insnijden in het deeg en dan de pasta erin spuiten.Bakken met boven en onderwarmte: bak de bolletjes in het midden van de oven in 12 – 15 minuten bruin en gaar.Bakken in een Rofco oven: Bak de broodjes ± 7 minuten, verlaag dan de temperatuur naar 50 °C en bak de broodjes in nog ± 7 minuten gaar en bruin.Afwerking: smelt de suiker in 1 eetlepel water in een pannetje. Bestrijk de bolletjes direct na het bakken met de hete suikersiroop. Laat de bolletjes op een rooster afkoelen.Tip: wil je de broodjes invriezen, bestrijk ze dan niet met het suikerstroopje, maar met wat gesmolten boter.Bron: aangepast recept van BBC Good Food Geplaatst door Levine op 23:37 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Broodjes, Feestdagen, Rofco B30 ...

Mamaliga bolletjes van Pierre Wind - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/pierre-wind/mamaliga-bolletjes-pierre-wind

... Mamaliga bolletjes van Pierre Wind 25 bolletjes 10 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen BijgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 75 g roomboter 350 g maïsmeel 25 blokjes salami van ca. ½ cm frituurolie ...

Rijstpap op Vlaamse wijze met meloen geparfumeerd met tequila en limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstpap-op-vlaamse-wijze-met-meloen-geparfumeerd-met-tequila-en-limoen

... uit de oven haalt en afwerk met een klontje Apro bakken & braden. Meloen : doormidden snijden, zaadjes verwijderen en kleine bolletjes uithalen, leg ze in een grote kom. Tequiladressing : Limoen raspen en de zeste toevoegen aan de tequila, het sap van ½ limoen, de honing en het zout. Goed mengen en over de meloenbolletjes gieten. Muntblaadjes verdelen over de meloen en alles een kwartiertje laten trekken. Breng een quenelle rijstpap in een mooi glaasje, verdeel er de bolletjes meloen over en garneer met ...

Recept voor Visballetjes met een mozzarellahart | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/visballetjes-met-een-mozzarellahart/

... eg het aan de visbereiding toe en meng goed. Breng op smaak met peper en zout en voeg bloem bij tot je een deeg bekomt waarvan je bolletjes kan maken. Verdeel de mozzarella in bolletjes en duw in ieder bolletje een stukje kaas. Klop het resterende ei los. Haal de bolletjes door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel.Bak goudgeel in hete olie. Geniet van Visballetjes met een mozzarellahart ...