Recept voor kalfszwezerik met koffie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfszwezerik-met-koffie

... Kalfszwezerik voorbereiden: Breng water met een flinke snuif zout en zwarte peperbollen aan de kook. Laat de zwezeriken 10 min. net onder het kookpunt pocheren. Koel af in ijswater. Verwijder de vliesjes en vette plekken. Zwezerik crème: Week de gelatine in koud ...

Pompoenbrood | lekker bij de koffie of thee - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pompoenbrood/

... Pompoenbrood Een heerlijk herfstachtig recept, lekker bij een kopje thee of koffie. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer de pompoenblokjes met een mixer of blender. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en en suiker door elkaar. Doe dan de melk, eieren, ...

Chai tiramisù (zonder rauwe eieren, alcohol of koffie!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chai-tiramisu/

... t natuurlijk gewoon gebruiken wat je voorhanden hebt. In elke supermarkt kun je wel chai kopen, kijk even in het theeschap wat er allemaal is. Ik maakte de tiramisù verder wat lichter door de mascarpone te vervangen door kwark. Dit scheelt heel veel vet (80% vet vs. 0% vet) en ik vind het qua smaak niet heel veel uitmaken. Uietraard kun je ook voor authentiek gaan en gewoon de mascarpone gebruiken. Het is jouw feestje ;-). Instructies Hang de theezakjes gedurende 3 minuten in 200 ml kokend water zodat je hele sterke thee krijgt. Verdeel een laag lange vingers over de bodem van de schaal. Sprenkel de thee over de lange vingers, zodat de lange vingers helemaal vochtig zijn. Klop de slagroom met behulp van de handmixer of keukenmachine stijf. Spatel voorzichtig de slagroom door de kwark of mascarpone heen. ...

Jeroen Meus - Parfait van tiramisu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parfait-van-tiramisu

... Parfait van tiramisu - Parfait is een ijsbereiding waarvoor je geen roomijsmachine nodig hebt. Je kunt ze in verschillende versies maken, zoals deze parfait van tiramisu. - 0. Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in om later te gebruiken. 1. Klop de eierdooiers ...

Speculaascake | lekker bij de koffie of thee - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/speculaascake/

... Speculaascake Een lekker plakje speculaascake bij de koffie of thee. Verwarm de oven voor op 160 graden. Doe de boter, suiker en een mespuntje zout in een kom en mix 5 minuten met een elektrische mixer. Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe. Voeg het volgende ei pas toe ...

Jeroen Meus - Speculaascake met mokka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/speculaascake-met-mokka

... Speculaascake met mokka - Wat smaakt er beter bij een lekker tasje koffie of thee dan een dikke plak zelfgemaakte cake? Een luchtige cake met speculaas en de subtiele smaak van koffie, afgewerkt met een romige karamel en crunchy speculaas. Deze cake moet je vast en ...

Jeroen Meus - Irish coffee mousse met slagroom en café noir koekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/irish-coffee-mousse-met-slagroom-en-cafe-noir-koekjes

... Irish coffee mousse met slagroom en café noir koekjes - De heerlijke koffieklassieker Irish coffee in de vorm van een dessert in een glaasje met drie lagen. Leuk dessert om te serveren tijdens de feestdagen of voor de goede, oude Sinterklaas. - Breng de whisky ...

Jeroen Meus - Tiramisu met peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-peer

... is. Het geheim wapen is bij deze een lekkere peer. Het is en blijft een stukje fruit van bij ons dat ideaal is om te verwerken in allerlei lekkers. Dit moet elke fan van de Italiaanse tiramisu zeker eens uitproberen! - 0. Neem de mengkom van je keukenmachine én een tweede schaal. Scheid de eieren en doe de dooiers in de pot van de machine. Verzamel het eiwit in de andere schaal. 1. Plaats de mengkom in de machine en gebruik de klopper als hulpstuk.  Voeg de ...

Jeroen Meus - Mokka mousse - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mokka-mousse

... de gelatine weken in koud water. 4. Doe het cacaopoeder en de ahornsiroop bij de ruban. Laat de keukenmachine rustig draaien tot alles gemengd is. 5. Verwarm 50 ml room in een steelpannetje. Doe er de uitgeknepen gelatine bij en roer tot hij volledig opgelost is. 6. Klop 1 dl room op tot yoghurtdikte. Gebruik een garde en klop hem zeker niet te stijf. 7. Klop de eiwitten stijf met de keukenmachine 8. Doe de helft van de straffe koffie bij het eier-chocolademengsel. Giet er de warme room met gelatine bij. Meng met een spatel. 9. Spatel eerst het eiwit door het mengsel. Bij een mousse is het de bedoeling dat er lucht door het mengsel geschept wordt. Steek de spatel in de massa, draai en kom naar boven. Blijf dat doen tot alles gemengd is. 10. Doe er de room bij en schep a ...

Jeroen Meus - Koffiemousse verkeerd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koffiemousse-verkeerd

... Koffiemousse verkeerd - De zachte koffiemousse serveer je best in typische caffé macchiato-glazen. De mousse werk je af met een laag halfopgeklopte vanille-room, waardoor de glaasjes lijken op een koffie verkeerd. Begin op tijd aan de bereiding want de koffiemousse ...