Shingleback Cellar Door Shiraz 2006 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/shingleback-cellar-door-shiraz-2006/

... Shingleback Cellar Door Shiraz 2006 Sommige wijnen laten zich er niet onder krijgen door een beetje pittigheid. Zo eentje is de Cellar Door Shiraz 2006 van Shingleback, die ik koos als begeleider van de haas uit mijn Volkskrant Weekendmenu van vandaag. De eigenaars ...

Château Bélingard 2007, Bergerac Blanc | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/chateau-belingard-2007-bergerac-blanc/

... eau Bélingard 2007, Bergerac Blanc Bij de hartige taart met vis en geitenkaas uit het Volkskrant Weekendmenu van vandaag een witte, frisse Bergerac. Vis, geitenkaas, crème fraîche, mosterd en dragon, en dat allemaal op een taartbodem, dat vraagt om een witte wij ...

El Potro Frison Semi Dulce | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/el-potro-frison-semi-dulce/

... n Spanje een eigen lijn wijnen bottelen, onder de naam El Potro Frison, ‘de Friese hengst’. De Semi Dulce is een witte wijn van de airendruif met een aangenaam zoetje en een opmerkelijk aroma, dat in niets aan de bekendere zoete wijnen uit Frankrijk doet denken. Hier is het lindebloesem, gele appel en een vleug honing die de geur bepalen. Veronique zal er dol op zijn. Verkrijgbaarheid El Potro Frison Semi Dulce 2008, Vino de la Tierra de Castilla, 5,95 euro bij www.dewijnimporteurs.nl. ...

Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/undurraga-cabernet-sauvignon-chili/

... Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili Het hoofdgerecht in het Volkskrant Weekendmenu van deze week, van Loethe Olthuis, is eendenborst met marsala. En daar koos ik een Cabernet Sauvignon van Undurraga bij uit, een stevige rode wijn uit Chili. Eend en zoet vormen ...

Eetplezier: Torres Mas Rabell

http://eetplezier.blogspot.be/2011/09/torres-mas-rabell.html

... ind je de goedkopere soorten ook wel bij Gall & Gall. Geplaatst door Nell Nijssen op 15:57 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Wijn ...

Veilleur de Nuit Pinot Gris d’Alsace 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/veilleur-de-nuit-pinot-gris-dalsace-2007/

... Veilleur de Nuit Pinot Gris d’Alsace 2007 Jazeker, ook deze keer is er weer een weekendmenu van de Volkskrant. Loethe Olthuis heeft prei-mosterdsoep met appel als voorgerecht bedacht, kabeljauw met rozijnen en paddestoelen als hoofdschotel en griesmeelpudding ...

Puike Pinot Noir voor een grijpstuiver! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/puike-pinot-noir-voor-een-grijpstuiver/

... Puike Pinot Noir voor een grijpstuiver!   Wat vinden wij Nederlanders leuk? Voor dubbeltjes op eerste rijen zitten. Ik ben net terug van een bezoek aan het Ahrtal, een droom van een wijngebiedje, miniatuurtreinig voorzien van steile rotsen met terrassen en ...

Kersend lekkere wijn uit de Languedoc | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/metairiedevenes/

... Kersend lekkere wijn uit de Languedoc Mourvèdre. Ooit van gehoord? Het is een druivenras. Een knoestig, grimmig, grommend druivenras dat veel mediterrane warmte nodig heeft en dan solide wijnen voortbrengt, met chique geurtjes en smaakjes. Maar hij is lastig. ...

Restaurant Choix du Chef in Den Haag | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/restaurant-choix-du-chef-in-den-haag/

... artisjok Wijn: Viognier Tussengerecht: Stukje jodenhaas, stukje sukade (zo knapperig als spek) met een puree van knolselderij en witte truffel. Wijn: Bourgogne Pinot Noir Hoofdgerecht: Veluwe-eend met een wellington gevuld met spinazie en eendepoot (valt onder de ...

Beaujolais! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/beaujolais/

... Beaujolais! Dol ben ik op Beaujolais. Ik wou dat ik hem aan de man kon brengen als de ideale rode wijn voor hete zomers, maar de hete zomer is niet gekomen. Goed, dan drinken we hem maar zo. Wie informatie wil over Brouilly, Saint-Amour, Juliénas en alle andere ...