Resultaten voor wat is fond
Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook recept - Allerhande | Albert Heijn België
https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7540/lamsrack-met-aardappelblokjes-en-knoflook
... Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook - Plan je een diner met vrienden? Dit chique hoofdgerecht staat prachtig op tafel (en is ook nog eens verrukkelijk). - Pel de knoflook. Kook in een pan de wijn, knoflook en fond op een hoog vuur in tot 2 dl. Bestrooi ondertussen ...
Zacht gegaarde kippenborst met taartje van savooikool | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/zacht-gegaarde-kippenborst-met-taartje-van-savooikool
... Bak de kipfilets aan en houd ze warm in de oven op 85 °C. Blancheer de buitenste bladeren van de savooikool en koel ze af in ijswater. Snijd de rest van de kool op, snipper de ui en stoof ze aan. Kruid met peper en zout en vul de bladeren op met de gestoofde kool. Spoel de aardappelen en kook ze met de schil in gezout ...
Schijfjes zoetzure butternut met een zalfje van butternut | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/schijfjes-zoetzure-butternut-met-een-zalfje-van-butternut
... Schijfjes zoetzure butternut met een zalfje van butternut - Zoetzure butternut Doe de suiker en het appelsiensap in een pot en laat dit opkoken tot dat de suiker is gekarameliseerd. Blus dan met de witte wijnazijn, en voeg de dragon en korianderbollen toe. Schil de ...
Chipolata met gekookte aardappelen en spinazie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/makkelijke-maandag-chipolata-met-gekookte-aardappelen-en-spinazie
... d de worsten met peper en zout. Kleur ze aan op een matig vuurtje in een klontje boter. Snij het brood in stukjes. Kleur aan in wat boter. Haal de worsten uit de pan. Giet het vet af. Blus de pan met de fond. Laat kort inkoken. Kruid met peper en zout. Serveer alles warm. Ingrediënten 600 g chipolata 1 klontje boter 300 ml bruine fond 1 snee dik wit brood voor de aardappelen 800 g Charlotte aardappelen 1 klontje boter zout voor de spinazie 500 g spinazie peper zout 1 klontje boter muskaatnoot ...
Ossenhaas met korst van hazelnoot en een sausje van balsamicoazijn | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/ossenhaas-met-korst-van-hazelnoot-en-een-sausje-van-balsamicoazijn
... lnoot en een sausje van balsamicoazijn - Meng de balsamicoazijn met een beetje honing, bruine fond, 1 klontje boter en een beetje water in een pot. Laat dit mengsel inkoken tot een gebonden saus. Kleur twee klontjes boter in de pan en schroei de 4 stukken ossenhaas dicht. Zet deze nadien in e ...
Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten
... Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. Voeg het stoofvlees toe en bak het kort aan. Voeg de rode wijn toe en laat het even koken op een zacht vuu ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Aperitiefhapjes/Champignonroomsoep.html
... class="recipe">Champignonroomsoep Ingrediënten :40 g bloem40 g margarine (voor roux) peterselie40 ml room20 g soeppoeder voor champignonsoep1 halve stengel preiwit850 ml blanke fond160 ml melk100 g verse champignons12 g margarine citroensap witte selderij80 g ajuinen ...
Konijn in mosterdsaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/konijn-mosterdsaus
... -210 °C voorverwarmde oven. Neem het vlees uit de braadpan. Voeg de rest van de mosterd, crème fraîche en desgewenst nog wat water of bouillon aan de fond toe. Bind de fond indien nodig met aangelengde maïzena. Het recept 'Konijn in mosterdsaus' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenswangen-gegratineerd-met-amandel
... de wortelen kook en halveer.Warm op in boter.Snijd de aardappelen in cilinders.Schik in pan met boter tijm en spek.Zet net onder water.Breng aan de kook en zet dan op zacht vuur tot het water verdampt is.Laat de bouillon van de wangetjes tot 1/3 inkoken.Voeg bruine fond toe en kook in tot de gewenste dikte.Kruid bij met peper en zout.Werk af met klontje boter.Was de champignons droog tussen twee handdoeken.Bak ze in boter met peper en zout.Voeg op het laatst de fijngesneden sjalot toe.Hak de amandelnootjes kleur aan in de pan in olijfolie.Schik op het bord. ...
Saffraan-mosterdsoep - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/mosterdsoep/saffraan-mosterdsoep
... Saffraan-mosterdsoep 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 55 g boter 2 sjalotjes, gesnipperd 1 envelopje saffraan 2 eetlepels fijne Dijon mosterd 1 eetlepel grove mosterd ...