Resultaten voor vleesbouillon
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-romige-paprikasaus
... in dezelfde pan dan waar je het vlees in hebt gesneden..Voeg de in blokjes gesneden paprika toe en stoof beetgaar.Voeg een blokje vleesbouillon en voldoende zout en peper toe.Laat intussen het vlees als het rosé gebakken is, even onder aluminiumfolie rusten.Voeg aan de paprika’s een half kuipje smeerkaas en 100 ml room toe.Laat 1 minuutje doorkoken.Dik de saus eventueel in met maizena express als je ze te dun vindt.Snij het vlees in dunne lapjes.Voeg de vleesjus uit de ovenschaal en de snijplank toe aan de paprikasaus. Nadien kan je het vleesvocht uit het kommetje met vlees ook nog toevoegen.Meng de paprikasaus met de pasta.Werk eventueel af met peterselie. Smakelijk. Stap voor stap recept Tips:Korte pasta mengt beter met de saus.Dit is ook lekker met sappig gebakken kip.En als het snel moet gaan, dan kies je best een kippenfilet of varkenslapje, daar is dit ook heel lekker bij.Veggie kan natuurlijk ook.Bereidingstijd:Dit gerecht staat op 20 minuten op tafel. ...
Risotto met doperwtjes (risi e bisi) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-doperwtjes-risi-bisi
... bv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 kg niet gedopte doperwtjes (of 400 g gedopte doperwtjes) 1½ liter vleesbouillon (of groentebouillon) 2 verse uien, fijngehakt 60 g pancetta (buikspek) 60 g boter 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 1 eetlepel gehakte peterselie 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Dop de doperwtjes en spoel ze af. Kook de peulenschill ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/orlofgebraad
... otje, met 2 half doorgesneden teentjes look.Doe de look uit de pan, en voeg de gesneden champignons toe. Kruid met peper, zout en vleesbouillon.Voeg een busje room toe en kruid nog bij naar believen.Als het vlees klaar is, haal je het uit de oven en doe je er nog aluminiumfolie over om het te laten rusten.Snij het vlees in plakjes van 1 cm breed.Maak in diezelfde ovenschaal laagjes met varkensvlees, stukjes kaas en hesp. Rauwe hesp, ossenvlees of paardenvlees kan zeker ook. (Maar dat had ik niet in huis)Doe de champignonsaus in de ovenschaal naast het vlees.Steek de ovenschaal nog minstens 10 minuten in de oven op 160’ tot de kaas gesmolten is, en het gerecht goed warm is.Serveer met kroketjes en groentjes Smakelijk Stap voor stap foto's Tips:Wij gebruiken varkenshaasje, want wij zijn nogal fan van snel. En dat moet minder lang in de oven. Dit kan zeker ook met gebraad of kalfsgebraad. Pas dan de tijd in de oven aan. Nog beter. Ik maak altijd 2 haasjes: eentj ...
Jeroen Meus - Plat special met kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plat-special-met-kroketten-en-witloofsla
... n de pot. Giet het water en de madeirawijn erbij.Kruid met een snuif paprikapoeder en peper. Breng verder op smaak met een blokje vleesbouillon.Maak een bouquet garni van tijm en laurier. Leg de kruidentuil mee in de pot.Laat het vlees en de saus pruttelen onder deksel op een zacht vuur.Doe het gehakt met de eierdooier in een ruime mengschaal. Kneed er het paneermeel door.Rol gehaktballetjes ter grootte van een pingpongbal.Laat de balletjes mee garen in de stoofpot.Was de veldsla en laat uitlekken in een vergiet.Snijd het kontje van de witloofstronken. Snijd elke stronk vervolgens doormidden. Snijd het witloof in fijne reepjes en meng ze onder de veldsla.Breng de witloofsalade op smaak met een scheutje slaolie en azijn. Kruid met peper en zout.Bak de kroketten goudbruin in de friteuse.Serveer de plat special met de frisse witloofsalade en een portie kroketten. Werk af met wat fijngehakte dragon. ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/lamscurry
... d blijven. Ingrediënten 2 teentjes look 2 blaadjes laurier 3 gr madras curry fama 1 th lepel komijnzaadjes 1¼ dl kokosmelk 5 dl vleesbouillon 1 ui 1 kg ontbeende lamsschouder 4 wortelen 1 courgette 1 el honing fijngehakte koriander maïszetmeel ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/champignonroomsaus
... . Je kan een kneepje citroensap toevoegen om de saus net iets frisser te maken.Als je niet veggie bent, gebruik je best kippen of vleesbouillon om de saus te kruiden.Als het wat feestelijker mag, kan je de champignons na het stoven even flamberen met een scheut cognac. Doe bij de warme champignons een scheut cognac, en steek hem aan. Laat inkoken.Mealprep Je kan deze saus al maken, en terug opwarmen. Al is ze vers gemaakt, net iets lekkerder.Niet veggie Start met de pan waar je het vlees in gebakken hebt. Doe boter in die pan, zodat de vleessmaak de saus kan versterken.Doe op het einde de jus van het vlees dat stond te rusten, terug bij de saus.Bereidingstijd:Deze champignonsaus is op 15 minuten klaar. Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website! ...
Jeroen Meus - Noedelsoep met rundvlees - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsoep-met-rundvlees-1
... Noedelsoep met rundvlees - Een traditionele Chinese noedelsoep op basis van verse vleesbouillon. Jeroen laat het stuk brisket (klapstuk of borststuk) zachtjes garen in de bouillon. Zo leg je de basis voor deze krachtige soep boordevol groenten en kruiden. Maak ineens een grote ...
Jeroen Meus - Noedelsoep met rundvlees - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsoep-met-rundvlees-1
... Noedelsoep met rundvlees - Een traditionele Chinese noedelsoep op basis van verse vleesbouillon. Jeroen laat het stuk brisket (klapstuk of borststuk) zachtjes garen in de bouillon. Zo leg je de basis voor deze krachtige soep boordevol groenten en kruiden. Maak ineens een grote ...
Sas Kookt!: Cottagepie met bloemkoolpuree
http://saskookt.blogspot.be/2012/10/cottagepie-met-bloemkoolpuree.html
... 2 tenen knoflook, gesnipperd 150 g wortel, in zeer kleine blokjes 250 g champignons 2 tl tijm 600 g rundergehakt 150 ml bouillon (vleesbouillon is er lekker bij) 1 blik tomatenstukjes (400 g) 1 klein blikje (70 gr) geconcentreerde tomatenpuree 120 ml rode wijneen paar scheutjes worchestershiresaus peper en zout Fruit de ui een minuut in een scheutje olie. Voeg de knoflook toe en fruit een minuutje mee. Voeg dan de wortel, champignons en tijm toe, draai het vuur iets hoger en laat dit 5 minuten bakken. Bak het gehakt bruin en voeg het toe aan de groenten. Voeg de bouillon, tomatenpuree, wijn, worchestershire saus en tomaatstukjes toe, en laat dit zachtjes pruttelen tot je een stevig ...
Jeroen Meus - Vlaswijting met prei, mosterdsaus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vlaswijting-met-prei-mosterdsaus-en-gekookte-aardappelen
... enkoppen nodig en enkele basisgroenten. Je vishandelaar zal je de nodige visresten met plezier bezorgen. In tegenstelling tot een vleesbouillon maak je zo’n fumet in een halfuurtje klaar.Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.De mosterdsaus Smelt een klontje boter in een hoge steelpan op een matig vuur.Pel en snipper de ui.Kneus en pel de knoflook. Snijd de teen fijn en stoof hem samen met de snippers ui in de warme boter.Snijd de stengels selder in grove stukken en stoof ze mee met de uien.Kruid met peper en zout. Voeg wat verse of gedroogde tijm toe en enkele blaadjes laurier. Roer alles regelmatig om tot de groenten glazig gestoofd zijn.Bevochtig met de visfumet en de vermout.Laat het vocht voor 3/4de droogkoken op een matig vuur. Reken ...