Lamskoteletten met bessensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamskoteletten/lamskoteletten-bessensaus

... stukje (3 cm) verse gemberwortel, geraspt 2 eetlepels olijfolie 4 grote of 8 kleine lamskoteletten (ca. 600 g) 400 ml wildfond of vleesbouillon 200 ml bessensap 250 g blauwe bessen ½ borrelglas cognac Bereiden Boen de sinaasappel schoon, rasp de helft van de schil en snijd de rest van de schil in dunne reepjes. Voeg de sinaasappelrasp met de geraspte gember bij de olijfolie met peper en zout. Bestrijk de koteletjes met dit mengsel. Breng de wildf ...

Rollade van varkensfricandeau gevuld met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/rollade-varkensfricandeau-champignons

... etlepels zure room 3 eetlepels paneermeel 1 kg aardappelen, geschild en gehalveerd 1 kg champignons, gehalveerd 10 g boter 250 ml vleesbouillon (van een tablet) Bereiden Snijd het vlees in de lengte in, maar niet helemaal door. Meng de ui, plakjes champignon, peterselie, zure room, paneermeel en zout en peper. Vul hiermee het vlees. Sluit het vlees en omwikkel met keukentouw. Breng de rollade met zout en peper op smaak en leg in een braadpan. Schik de aardappelen en champignons rond het vlees en bestrooi met wat zout en peper. Verdeel stukjes boter over vlees en groente, schenk de bouillon erbij en verwarm onafgedekt 80-90 minuten in de oven ...

Kalfslapje met koolmix, champignons en gekookte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalfslapje-met-koolmix-champignons-en-gekookte-aardappelen

... 100 gr bloemkool 100 gr champignons 250 gr aardappel 2 el vetstof 1 teentje look (of 1 th lepel lookpoeder) 1 el water ½ blokje vleesbouillon (vetarm) zwarte peper ...

Chili con carne met lamsvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chili-con-carne-met-lamsvlees

... omatenconcentraat 1 ui 1 teen knoflook 1 kl komijnpoeder 1 kl korianderpoeder 1 kl chilipoeder 1 mespuntje cayennepeper 2 blokjes vleesbouillon 2 el olijfolie ½ bosje verse koriander peper zout 100 g cheddar (gemalen ...

Uiensoep met volkorenbrood en blauwschimmelkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/uiensoep/uiensoep-volkorenbrood-blauwschimmelkaas

... waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 4 rode uien, grof gesnipperd 1¼ liter kruiden- of vleesbouillon 1-2 eetlepels rode pesto 1 eetlepel (verse) tijm 6 sneetjes Allinson- of volkorenbrood 75 g blauwschimmelkaas, in 4 plakjes 75 g ...

Hongaarse goulashsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/goulashsoep/hongaarse-goulashsoep

... knoflook, in stukjes 2 rode paprika's, in stukjes 1 eetlepel pittig paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 200 ml rode wijn 1 liter vleesbouillon 300 g aardappelen, in blokjes 200 g sperziebonen, gehalveerd 1 theelepel karwijzaad 1 bekertje zure room Bereiden Bak in een soeppan de spekreepjes zachtjes uit. Voeg de olie toe en bak het vlees ca. 2 minuten aan. Bak de ui, knoflook, paprika, paprikapoeder en tomatenpuree ca. 2 minuten mee. Voeg de wijn en bouillon toe. Breng het geheel aan de kook en laat de soep ca. 2 uur heel zachtjes pruttelen tot het vlees zacht is. Voeg de aardappel, de sperziebonen en het karwijzaad ...

Kalfszwezeriken met Brugge pater | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezeriken-met-brugge-pater

... kte ham, in sneetjes 1 takje peterselie ¼ knolselder 1 Chinese kool 2 uien 200 gr Brugge boter 30 gr bloem 30 gr rauwe ham ⅛ l vleesbouillon ⅛ l volle melk 4 sneetjes wit brood peper en zout ...

Italiaanse wildpeper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/italiaanse-wildpeper

... ijngehakt 4 stengels bleekselderij, fijngehakt 200 g shiitake of kastanjechampignons, in plakjes ½ fles volle rode wijn 250 ml vleesbouillon 600 ml gekruide tomatensaus (pot) 2 takjes rozemarijn 2 blaadjes laurier Bereiden Week de paddestoelen ca. 15 minuten in 250 ml heet water. Snijd ze daarna in plakjes en bewaar het vocht.Bestrooi de wildpoelet met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote braadpan en braad het vlees op matig hoog vuur licht aan. Schep de spekblokjes, fijngehakte groente, shiitake en geweekte paddenstoelen erdoor en bak alles al omscheppend nog ca. 3 minuten.Schenk dan langs de rand van de pan het paddenstoelenvocht, de w ...

Varkensgebraad met prinsessenboontjes en peterselieaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/varkensgebraad-met-prinsessenboontjes-en-peterselieaardappelen

... ad. Ingrediënten 100 gr varkensgebraad 300 gr prinsessenboontjes 250 gr aardappelen 50 gr ui ½ blokje groentebouillon ½ blokje vleesbouillon 1 el vetstof 1 el bloem peterselie peper en zout cajunkruiden ...

Pasta met prei en spek

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-mascarpone

... ip of snij 200 g gerookt spek in fijne reepjes. Of gebruik spek blokjes.Stoof de ui 2 minuten.Voeg de prei toe samen met 1 blokje vleesbouillon en kruid met zout en peper.Stoof de prei 5 minuten en roer af en toe.Voeg de champignons toe en stoof ze 5 minuten mee.Bak intussen het spek krokant.Kook intussen de pasta al dente in water met zout en een bouillonblokje.Voeg als de prei gaar is, het spek toe.Voeg 200 g mascarpone toe en meng goed. Giet de pasta af en meng onder de groentensaus.Smakelijknaar de stap voor stap foto's Tips:Je kan hier ook andere groenten voor gebruiken.Veggie kan uiteraard ook.Bereidingstijd:Deze lekkere pasta staat op 15/20 minuten op tafel. ...