Navarin van konijn met pastinaak

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/navarin-van-konijn-met-geroosterde-pastinaak-en-rozemarijn

... g vervolgens de rode wijn toe. Laat dit even inkoken en voeg nu de stukken konijn de tomaten het kruidentuiltje en de magere vleesbouillon toe zodat de stukken konijn net onder staan. Zet het vuur op een laag vuur en laat het konijn in ongeveer 1 uur zachtjes gaar stoven zonder deksel.Gaar de groene boontjes kort in kokend water. Verfris ze onmiddellijk in ijskoud water om de groene kleur te bewaren.Verwarm de oven voor op 180°C.Schil de pastinaken en snijd ze in gelijke stukken. Schik in een ovenschaal en besprenkel met wat olijfolie (en wat zeezout). Verdeel de rozemarijntakjes tussen de pastinaak. Gaar in de oven tot ze lichtjes goudbruin kleuren.Verwijder het kruidentuiltje uit de stoverij en breng de navarin op smaak met peper van de molen en zeezout. Voeg de boontjes toe en laat alles nog 5 minuten zachtjes sudderen.Serveer de navarin met de geroosterde pastinaak. ...

Hachee in ragoutbakjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hachee/hachee-ragoutbakjes

... ruimelde ontbijtkoek erover en voeg de laurier en kruidnagel toe. Schenk 400 ml water in de pan. Als je het vlees in (bok)bier of vleesbouillon stooft, smaakt de hachee nog intenser.Breng het vocht aan de kook, leg het deksel op de pan. Draai het vuur laag en stoof de hachee in 2-3 uur gaar.Schep de hachee in de ragoutbakjes (je kunt die even voorverwarmen in de oven). Garneer eventueel met peterselie. WeetjeOntbijtkoek meestoven doet wat kruidigs voor de smaak, maar zorgt vooral voor een goede binding van het stoofvocht. TipHachee smaakt een dag later nóg beter. En kun je dus het beste in grote hoeveelheden maken. Twee of drie keer dit recept bijvoorbeeld. Wat overblijft, vries je in voor later. Met gekookte aardappels of friet erbij heb je dan een heerlijke snelle maaltijd. KookboekHet recept 'Hachee in ragoutbakjes' is afkomstig uit het ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/05/noedelsoep-met-rode-bietenloof-en.html

... nloof door spinazie, warmoes of paksoi.Dit heb je nodig voor 3 personen als hoofdgerecht:1,5 liter lekkere bouillon (ik gebruikte vleesbouillon van bouillonketeltjes, maar paddenstoelenbouillon lijkt me ook heerlijkenkele plakjes verse gember3 stengels lentelook (of 1 à 2 teentjes look), gesnipperdeen stengel citroenverbena (of limoenblad of citroengras)een kleine stukje verse rode peper, gesnipper150 g volkoren spaghettieen bosje bietenloof100 g oesterzwammen2 eierenzoete sojasauscitroensap Breng de bouillon aan de kook met de gember, lentelook, citroenverbena en rode peper.Snijd ondertussen de steeltjes van het bietenloof in stukjes en de bladeren in reepjes.Snijd de oesterzwammen in repen.Doe de spaghetti in de bouillon en voeg halverwege de kooktijd de bieteloofsteeltjes en oesterzwammen toe.Voeg wanneer de pasta bijna gaar is het bietenblad toe.Kluts de eitjes en roer ze door de kokende soep zodat je eiersliertjes krijgt.Breng op sm ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/05/noedelsoep-met-rode-bietenloof-en.html

... nloof door spinazie, warmoes of paksoi.Dit heb je nodig voor 3 personen als hoofdgerecht:1,5 liter lekkere bouillon (ik gebruikte vleesbouillon van bouillonketeltjes, maar paddenstoelenbouillon lijkt me ook heerlijkenkele plakjes verse gember3 stengels lentelook (of 1 à 2 teentjes look), gesnipperdeen stengel citroenverbena (of limoenblad of citroengras)een kleine stukje verse rode peper, gesnipper150 g volkoren spaghettieen bosje bietenloof100 g oesterzwammen2 eierenzoete sojasauscitroensap Breng de bouillon aan de kook met de gember, lentelook, citroenverbena en rode peper.Snijd ondertussen de steeltjes van het bietenloof in stukjes en de bladeren in reepjes.Snijd de oesterzwammen in repen.Doe de spaghetti in de bouillon en voeg halverwege de kooktijd de bieteloofsteeltjes en oesterzwammen toe.Voeg wanneer de pasta bijna gaar is het bietenblad toe.Kluts de eitjes en roer ze door de kokende soep zodat je eiersliertjes krijgt.Breng op sm ...

Varkensgebraad in mosterdkorst met pruimen en oude Geuze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/varkensgebraad-in-mosterdkorst-met-pruimen-en-oude-geuze

... 750 g versgemalen peper grof zout 12 gedroogde pruimen 1 el mosterd 2 el broodkruim 20 gr boter ½ el bruine suiker 1½ dl lichte vleesbouillon 1 dl oude Geuze 750 gr vastkokende aardappelen 20 jonge worteltjes 40 gr boter 1 fijngesneden sjalot 1 el gehakte peterselie tijm laurier peterselie ...

Sas Kookt!: Chili Alabama

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/chili-alabama.html

... den 1 paprika, ontpit en fijngesneden 1 Spaanse peper, ontpit en fijngesneden 1 blik tomaten 2 à 3 eetlepels tomatenpuree 1,5 dl vleesbouillon 1 laurierblaadje 1/2 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel oregano zout versgemalen zwarte peper 250 g maïs uit blik 1 blik rode bonen, uitgelekt Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak hierin het gehakt bruin. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een stoofpot en fruit hierin de uien, wortel, paprika en Spaanse peper. Voeg het gehakt hierbij. Voeg alle overgebleven ingrediënten erbij, behalve de maïs en de bonen. Voeg peper en zout toe en breng het aan de kook. Laat 45 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Voeg de maïs en de bonen toe en laat nog 15 minuten pruttelen. Als alles gaar is het laurierblad eruit nemen, ev ...

Kaasfondue met blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/kaasfondue-blauwe-kaas

... , gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 250 ml droge witte wijn 500 g blauwe kaas, verkruimeld 3 eierdooiers 125 ml verrijkte vleesbouillon, verhit ½ theelepel gedroogde dragon 1 eetlepel Dijonmosterd blokjes tarwe-roggebrood en/of zuurdesembrood, augurkjes of cornichons en zilveruitjes Bereiden Laat de boter smelten in een middelgrote, zware pan op matig vuur. Voeg de sjalotjes en knoflook toe en fruit ca. 3 minuten tot ze glazig zijn. Giet er de wijn bij. Draai ...

Chili con carne | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chili-con-carne

... grediënten 300 gr rundergehakt 300 gr rode gedroogde bonen (12u geweekt in water) 500 gr gepelde tomaten (blik) chilipepers ½ l vleesbouillon mexicaanse kruidenmengeling boter 1 rode uit 3 teentjes knoflook diverse groenten (fijngesneden ...

Dandannoedels met Aziatische groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/dandannoedels-met-aziatische-groenten

... aus 1 teentje look 200 g sojascheuten ½ bosje verse koriander 8 lente-uitjes 400 gr gedroogde eiernoedels (1 nestje pp) 1 blokje vleesbouillon ½ citroen lopende honing 1 limoen ...

Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling

... tot je een typisch tortellikussentje krijgt. Laat de ringetjes even rusten op een met semolino bestrooid werkblad. Maak een verse vleesbouillon van wortel, selder, ui, prei en soepvlees. Breng op smaak met zout, peper en een paar jeneverbessen. Giet de bouillon door een vergiet. Kook de tortelli al dente in de klare bouillon. Serveer de tortelli met wat bouillon in een diep bord en bestrooi met parmezaan. Ingrediënten 200 gr mortadella 200 gr Italiaanse ham, rauw of gerookt 200 gr rosbief 200 gr gemalen parmezaan 2 eieren zout en peper 1 wortel 1 selder 1 ui 1 prei soepvlees jeneverbessen parmezaan ravioli 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') 100 semolino 3 eieren ...