Wit van rood: fantastische Spätburgunder van de Mosel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wit-van-rood-fantastische-spatburgunder-van-de-mosel/

... laat ik u dan meteen maar lastig vallen met een van mijn voornemens: voldoende aandacht geven aan Duitse wijn. Er is immers zo veel meer en beter dan Schwarze Katz en oma’s Moezeltje. Kijk eens wat de Duitsers voor glorieus doen met de blauwe druif van de Bourgogne. Ze dopen hem om van pinot noir tot spätburgunder en maken er vervolgens wijn van wa ...

Witte bonenpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witte-bonen/witte-bonenpuree

... t recept 'Witte bonenpuree' is afkomstig uit het kookboek... Slow cooking, lekker langzaam kokenJoanne GlynnSlow cooking lijkt in veel opzichten op alchemie. Het vergt enige tijd, veel zorg en de allerbeste producten, maar daarna ontstaat er dan ook iets heel bijzonders... lees verder© Terra Lannoo. ...

Zelf knoflooksaus maken - De Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zelf-knoflooksaus-maken/

... es. Knoflooksaus, heerlijk vinden wij het. Zelf maken is super gemakkelijk en kost zowat geen tijd. Daarnaast is het ook nog eens veel lekkerder! Deze saus kan je eigenlijk bij alles wel gebruiken. Het is heerlijk bij shoarma, bij de bbq, maar ook bij het gourmetten. Vanaf nu hoef je geen flessen knoflooksaus meer te kopen, maar kan jij het gewoon zelf maken. Er zijn zelfs verschillende soorten knoflooksaus. Bekende vormen van knoflooksaus zijn namelijk de aioli en de tzatziki. De ‘gew ...

Sas Kookt!: Penne met kip en pesto

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/penne-met-kip-en-pesto.html

... ip en pesto Vrijdag aten we nog eens een goede gebraden kip van de Turkse slager hier in de buurt. Zo'n hele kip is echter wat te veel voor ons tweetjes, dus moest ik iets verzinnen met de restjes. We hadden nog een basilicumplantje staan dat dringend wat gesnoeid moest word ...

gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/gedroogde-paddenstoelen/

... Tips en Trucs is een nieuwe categorie op deze log. Ik heb zoveel van die kleine handige tipjes dat ik daar toch eens iets mee moet. Met jullie delen dus! Er zullen ongetwijfeld tips bij zitten die een aantal van jullie al kennen. Maar misschien ook wel nieuwe! Hier ...

Salade met appel/ui/ei/komkommer | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/salade-met-appeluieikomkommer/

... pikte salade” moeten noemen. Ik kwam bij de groentenboer en die had dit voorgefabriekt in zijn opschepbakken liggen. Er zat erg veel ei in en veel vette mayo. Om over de prijs maar helemaal niet te spreken. Ik dacht: dat kan ik beter en verdraaid, het is nog waar ook. Wat ik deed voor twe ...

Gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/gedroogde-paddenstoelen/

... Tips en Trucs is een nieuwe categorie op deze log. Ik heb zoveel van die kleine handige tipjes dat ik daar toch eens iets mee moet. Met jullie delen dus! Er zullen ongetwijfeld tips bij zitten die een aantal van jullie al kennen. Maar misschien ook wel nieuwe! Hier ...

Rolletjes van Lasagne met zalm & ricotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/lasagnerolletjes-met-zalm-ricotta/

... fijne” dingen zijn duidelijk niet aan mij besteed. Deze lasagne met zalm rolletjes hebben hetzelfde resultaat, maar zijn gewoon veel gemakkelijker om te maken. Je neemt een vel, vult het met lekker veel vulling en rolt het op. Klaar is kees! Deze versie met gerookte zalm kwam dan ook perfect uit de oven! De combinatie van zalm met pesto en de gebakken courgette is ééntje om nog veel te herhalen. Dat de saus niet veel meer is dan wat ricotta & bouillon zou je ook niet zeggen, maar soms moet je iets niet moeilijker maken dan het is. Uiteraard is deze variant prima veggie te maken door de vis weg te laten (deed ik voor de rolletjes van Mr. Kokerellen). ...

Recept voor risotto van rode biet met zwarte peper | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-van-rode-biet-met-zwarte-peper

... . Voeg de bietjes en de bouillon toe aan de uien. Breng de ‘soep’ aan de kook en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met veel zwarte peper en zout. Verhit een koekenpan met 2 el olie en voeg de rijst toe. Laat de korrels glanzen en bijna opspringen uit de pan. Voeg dan de wijn toe, roer en laat verdampen. Schep met een soeplepel nu ...

Koolrabischotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/koolrabischotel/

... Dit hierboven is een koolrabischotel. Wie kookt er nog koolrabi vandaag de dag? Niet veel mensen want ze weten niet meer wat je met een koolrabi moet doen. Sterker nog, veel mensen weten niet eens hoe een koolrabi eruit ziet. Een koolrabi ziet er zo uit: Koolrabi is ...