Uit de keuken van Levine: Cake met verse vijgen / Fig Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/cake-met-verse-vijgen-fig-cake.html

... stalsuikergeraspte schil van een ½ citroen170 gram ongezouten zachte roomboter3 eieren, maat L120 ml vloeibare honing1 theelepel vanille extractspringvorm van 22 - 24 Ø cmbakpapierboter om in de vettenpoedersuiker om mee te bestrooien Vijgen en saus:Doe de port en de honing in een kleine pan. Voeg de schijfjes citroen toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager, voeg de gehalveerde vijgen toe, doe een deksel op de pan en laat de vijgen 4 - 6 minuten pocheren. Zorg ervoor dat ze niet overgaar worden en heel blijven. Haal de vijgen met een schuimspaan uit de pan en doe ze over in een schaal.Zet het vuur hoger en kook het pocheervocht in 10 - 15 minuten in tot een stroperige saus. Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen.Cake:Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet een springvorm in met boter, bedek de bodem met bakpapier, vet dit ook in. Bestrooi de bodem en zijrand met bloem, klop het teveel aan bloem er uit. Zet de springvorm op een bakplaat bekleed met een bakmatje.Roer bloem, maismeel, bakpoeder en zout door elkaar.Doe de suiker in een kom (van een standmixer) en wrijf de geraspte citroenschil met je vingers door de suiker. Voeg de zachte boter toe en mix (met de platte klopper) in ± 3 minuten op stand 3/4 tot een romig geheel. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe al ...

VANILLE BANANENBROOD - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/vanille-bananenbrood/

... 3 eitjes– 125g patisseriebloem of havermoutmeel– 75g amandelmeel/ amandelpoeder– 50g suiker of 2 el stevia– 50g boter– vanille essence– snuifje kaneel– 2 tl bakpoeder Stappenplan:– mix alle ingredienten tot een homogene massa (ik gebruik een staafmixer)– vet de cakevorm in met boter en bedek daarna met een laagje bloem– doe het mengsel in de cakevorm– laat het bananenbrood voor ongeveer 45 bakken in een voorverwarmde oven van 175 graden Print 🖨 Delen:Nog enkele favorieten Soorten gerechten Recente berichten Schrijf je in op de nieuwsbrief Soorten gerechten Recent gerecht Schrijf je in op de nieuwsbrief ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade roomkaas cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/chocolade-roomkaas-cake.html

... vorm, ingevet 230 gram zachte ongezouten roomboter 230 gram zachte roomkaas (Mon Chou) 600 gram suiker 6 grote eieren 1 theelepel vanille extract 315 gram patentbloem 1 theelepel bakpoeder snufje zout 75 gram cacao eventueel poedersuiker, om te bestrooien Verwarm de oven voor op 180 ºC.Mix boter, roomkaas en suiker (met handmixer of Kitchen Aid met de platte klopper) romig.Voeg de eieren éà ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met blauwe bessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-blauwe-bessen

... n een snuifje zout in een aparte mengschaal. Doe het lepel per lepel bij het beslag terwijl de machine draait. Voeg nog een dopje vanille-extract toe.Laat de machine nog even goed draaien en splits het beslag in twee.Voeg aan één deel van het beslag het cacaopoeder toe. Meng goed.Voeg aan het andere deel van het beslag de blauwe bessen toe.Vet de tulbandvorm in met boter en bestuif met bloem. Stort de twee soorten beslag afwisselend in de vorm.Maak met een (vlees)vork cirkelvormige bewegingen in de vorm om een marmereffect te creëren.Schuif de vorm in de voorverwarmde oven en bak de cake gedurende 45 minuten.Prik met een satéprikker in de cake om de gaarheid te controleren.Laat afkoelen. Werk de cake af me ...

Quatre-quarts cake met citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/quatre-quarts-met-citroen

... nte bakvorm van 20 cm in en bekleed met bakpapier. Mix de boter en suiker tot een bleek en romig mengsel. Klop de citroenschil en vanille erdoor. Voeg de eieren één voor één toe en klop telkens tot ze net opgenomen zijn. Schep de gezeefde bloem er in twee keer door tot alles goed gemengd is. Schep in de bakvorm en laat 40-50 minuten bakken tot een spies die je in ...

Carrot cake koekjes met cream cheese frosting | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/carrot-cake-koekjes/

... ten. Voeg dan de eidooier toe en meng door het botermengsel. Snijd de peen julienne nog fijner. Doe dan de bloem, wortel, kaneel, vanille extract en bakpoeder erbij en kneed tot een mooi deeg. Rol het deeg uit tot een langwerpige rol, wikkel in verhoudfolie en leg dan een uur an de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vorm met je handen circa 12 bolletjes van het deeg en druk ze een beetje plat. Bak de koekjes in ongeveer 15-20 minuten mooi goudbruin. Haal onder ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met aardbeien en yoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-aardbeien-en-yoghurt

... lop de eieren schuimig met de suiker in de keukenmachine. Klop de boter beetje bij beetje door het eier-suikermengsel. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes bij het beslag. Meng vervolgens een schep aardbeienconfituur door het mengsel. Meng de bloem met een snuifje zout en het bakpoeder. Doe het lepel per lepel bij het beslag. Vet een tul ...

Appel-noten cake | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/appel-noten-cake/

... ratuur), 200 gr suiker, 2 appels, 3 eieren, 1 tl bakpoeder, 0,5 tl baksoda, mespuntje zout, 1 tl kaneel, 0,5 tl nootmuskaat, 1 tl vanille extract, walnoten ...

Jeroen Meus - Polentacake met maanzaad en sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-maanzaad-en-sinaasappel

... Polentacake met maanzaad en sinaasappel - Polenta wordt gemaakt van maïs. Je kunt er perfect een glutenvrije cake mee bakken op voorwaarde dat je glutenvrij bakpoeder gebruikt. jeroen geeft het gebak meer smaak met maanzaad, kardemom, sinaasappel en geroosterde amandelen. ...

Jeroen Meus - Espressocake met hazelnoot en choco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/espressocake-met-hazelnoot-en-choco

... co - Deze cake bevat geen bloem. Polenta en gemalen hazelnoten nemen de rol over. Het gebak krijgt de aroma’s van koffie en vanille. Een laagje chocopasta met hazelnoten (of hazelnotenpasta) maakt de cake extra smakelijk. Geniet ervan bij een kop koffie, thee of chocolademelk.Deze cake is in pr ...