De keuken van Johanna: Chocoladepudding met cranberry's

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/03/chocoladepudding-met-cranberrys.html

... het mengsel over de vruchten, doe de deksel erop of bedek met aluminiumfolie en zet dit vast met een touwtje. Zet de vorm in een stoompan met kokend water en laat 1 uur stomen tot het gerezen is. Vul indien nodig water bij. Maak intussen de saus. Breek de chocolade in stukjes en smelt deze samen met de melk au-bain-marie. Roer tot de chocolade gesmolten is en haal van de pan af. Roer de vanille- en amandelessence erdoor en klop glad en dik. Haal de pudding uit de vorm en leg op een bord. Serveer direct met de saus. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 18:43 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Dessert ...

Tajine met kip en pompoen met saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kip-pompoen-saffraan

... r de couscous tot die het vocht heeft opgenomen. Roer er met een vork wat gesmolten boter door en verwarm het opnieuw - of in een stoompan of in de magnetron. KookboekHet recept 'Tajine met kip en pompoen met saffraan' is afkomstig uit het kookboek... PompoenBrian GloverMet de meer dan 35 hartige én zoete recepten uit dit boek zet je de heerlijkste pompoen-gerechten op tafel. Lichte hapjes als pompoen-filopakketjes en pompoen-salie... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade-pompoencake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/chocolade-pompoencake.html

... n bodempje water zachtjes gaarkoken. Goed uit laten lekken of even droog laten stomen op laag vuur na het afgieten. Stomen in een stoompan is nog beter, dan blijft de pompoen wat steviger (lees: minder waterig). Pureer vervolgens de pompoen met een vork en laat afkoelen.In plaats van de in het recept genoemde specerijen (kaneel, gemberpoeder, nootmuskaat en kruidnagel) heb ik 'Pumpkin Pie Spice' gebruikt. Voor zover mij bekend niet verkrijgbaar in Nederland, het is nog een souvenier uit New York. Te vervangen dus door de specerijen die in het recept zijn genoemd.Chocolade-pompoencake 240 gram patentbloem1 theelepel bakpoeder1 theelepel baking soda (natriumbicarbonaat)1 theelepel kaneel¼ thee ...