Jeroen Meus - Tomatensoep met pancetta en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensoep-met-pancetta-en-champignons

... Tomatensoep met pancetta en champignons - Een warme kom Italiaanse minestronesoep waarmee je meteen je groenten van de dag binnen hebt. Deze groenteboost zit boordevol smaak en stukjes krokant gebakken pancetta, tomatenblokjes, selder, wortel, ajuin en champigno ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-pancetta

... Bloemkoolsoep met pancetta - Een deel van de bloemkool gebruikt Jeroen voor de soep; een ander deel roostert hij in de oven met pancetta. - Verwarm de oven voor tot 180 °C.Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf groentebouillon te maken vind je ...

Sas Kookt!: Risotto met gorgonzola, witloof en pancetta

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/risotto-met-gorgonzola-witloof-en.html

... Risotto met gorgonzola, witloof en pancetta Risotto is echt één van onze lievelingsgerechten, dat is gisteren weer eens bewezen. We lusten risotto met vanalles, maar onze favorieten tot hiertoe waren toch nog steeds de risi e bisi, de paddenstoelenrisotto en ...

Jeroen Meus - Sjalottensoep met salie en gnocchi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sjalottensoep-met-salie-en-gnocchi

... op de klassieke ajuinsoep. Dankzij de krokant gebakken pancetta, zachte gnocchi en parmezaanse kaas heb je meteen een feestelijke soep met een Italiaanse twist. - Verwarm de oven voor op 160°C.Maak de sjalotten schoon en snijd ze in slierten.Smelt een flinke klont boter in een grote pot en stoof de sjalotten aan.Pel en plet de look en doe ze bij de sjalotten. Voeg oo ...

Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-gevuld-met-prei-aardappelen-en-een-parmigianosaus

... Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus - Kook de lasagnavellen 4 min. en wentel ze aan beide kanten in de gemalen parmigiano. Bak de prei gaar in de olijfolie, voeg de aardappelblokjes toe en kruid met peper en zout en het takje rozemarijn. Leg ...

Gebakken witte bonen met pancetta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witte-bonen/gebakken-witte-bonen-pancetta

... Ingrediënten 300 g gedroogde witte bonen, 1 nacht geweekt onder ruim water 300 g pancetta 1 ui, gesnipperd 2 eetlepels bruine basterdsuiker 2 eetlepels maple syrup (ahornsiroop) 2 eetlepels worcestershiresaus 1 eetlepel mosterdzaad Bereiden Gooi het weekwater van de bonen weg, spoel de bonen af in een vergiet en doe ze opnieuw met ruim water in de pan. Kook ze in ongeveer 2 uur gaar en giet ze af.Verwarm de oven ...

Jeroen Meus - Empanada's met pancetta en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/empanadas-met-pancetta-en-champignons

... . Voeg eventueel een scheutje water toe als het deeg te droog is.Maak een bol van het deeg en verpak het in huishoudfolie. Laat rusten in de koelkast.De vulling Smelt een klontje boter in een pan.Snijd de pancetta fijn en bak in de boter.Snijd de shiitake's kleiner en bak ze met de pancetta.Pel en snipper de sjalotten. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe de sjalotten en de knoflook in de pan en laat mee bakken.Snijd de zongedroogde tomaten fijner. Bak ze mee. Voeg eventueel een scheutje sherry toe.Snipper de peterselie en doe hem in de pan. Breng de vulli ...

Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cappuccino-van-erwten-met-pancetta-en-foie-gras

... koken. Bak ondertussen fijne blokjes pancetta krokant en laat dit uitdruppen op een vel keukenpapier. Snij uit een vel brickdeeg strookjes van +/- 2cm x 15 cm en bestrijk deze met wat gesmolten boter en bestrooi met wat sesamzaadjes. Bak dit af gedurende 5 min. In een oven van 180°C. Giet de erwtjes af en spoel overvloedig met koud water. Dit is nodig om een mooie groene kleur te behouden. Voeg er een tiental blaadjes verse munt aan toe. Mix dit vervolgens en duw de brei door een z ...

Parelhoen met pancetta en eekhoorntjesbrood - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/parelhoen/parelhoen-pancetta-eekhoorntjesbrood

... ng7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 8 kleine takjes salie 8 kleine takjes munt 1 parelhoen, in 4 stukken 4 plakjes pancetta 6 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 400 g eekhoorntjesbrood, in plakjes gesneden 4 blaadjes munt 3 rijpe tomaten, gehakt Bereiden Verhit de oven tot 180 °C / gasovenstand 4.Prik stukjes van de takjes salie en munt ...

Snelle pizza met 3 kazen, vijgen, pancetta, veldsla en balsamico | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/snelle-pizza-met-3-kazen-vijgen-pancetta-veldsla-en-balsamico

... ofie maakt samen Rob zelf een snellere variant op het gewone pizzadeeg en belegt dit met kaas, pancetta en veldsla. Zal Rob het lusten of niet? Begin met het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker en doe ze in de cutter. Mix tot je een structuur van crumble hebt, voeg er dan water bij tot je een homogene bal krijgt. ...