Recept voor Bloemkoolroomsoep met spek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bloemkoolroomsoep-met-spek/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 900 g bloemkoolroosjes Toevoegen 2 kleine sjalotjes Toevoegen 2 soeplepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...

Jeroen Meus - Ovenschotel van konijn met bladerdeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-van-konijn-met-bladerdeeg

... mp;nbsp;Laat een klont boter smelten in een andere pan op het vuur. Snijd de pancetta in reepjes en bak ze in de hete vetstof.Spoel de selder grondig. Snijd de stengels in stukken en stoof ze mee aan met de pancetta.Pel de zilveruien en laat ze ook meestoven. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Blus het geheel met 2 soeplepels van de bouillon en laat onder een deksel garen op het vuur.Haal de konijnenbouten uit de bouillon. Zet een andere grote casserole met een klont boter op het vuur. Pluk het vlees van de konijnenbouten. De saus Meng de bloem onder de boter en klop tot een stevige roux. Zeef er eerst het vocht van de pancetta, selder en uien bij en vervolgens de rest van de bouillon. Klop verder tot je een gebonden saus krijgt. Breng de saus verder op smaak met peper, het limoensap, nootmuskaat en een scheut room. De ovenschotel Doe het vlees en de groenten met de pancetta bij de saus. Stort het geh ...

Spaghetti carbonara - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara

... elft van de Parmezaan, de helft van de pecorino en wat peper door de spaghetti. Roer goed: de eieren moeten zich hechten aan de pasta. Roer er de rest van de kaas door en dien het gerecht op. CarbonaraSamen met bucatini amatriciana is dit het bekendste gerecht uit de Midden-Italiaanse streek Lazio. Het heet 'carbonara' omdat het vroeger bereid werd door de vrouwen van de arbeiders die in de Apennijnen hout verzamelden voor de fabricage van houtskool (carbonara is 'van de kolenbrandersvrouw'). KookboekHet recept 'Spaghetti carbonara' is afkomstig uit het kookboek... De Zilveren Lepel Pastadiverse auteursIn navolging op het succes van 'De Zilveren Lepel' hebben de samenstellers nu een boek gemaakt over 'de moeder van de Italiaanse keuken': pasta! Dit boek biedt... lees verder© Unieboek - Van Dishoeck. ...

Jeroen Meus - Spaghetti met broccoli, pancetta en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-broccoli-pancetta-en-geitenkaas

... Spaghetti met broccoli, pancetta en geitenkaas - Deze pasta met een saus op basis van broccoli en geitenkaas, afgewerkt met basilicum en krokante pancetta, moet je gewoon eens maken. Ongelofelijk simpel maar o zo lekker! - Snijd de broccoli in roosjes, breng een ...

Jeroen Meus - Fettuccine met prei en pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fettuccine-met-prei-en-pancetta

... ttuccine met prei en pancetta - pancetta is een van Jeroens favoriete smaakmakers. Het is gekruid Italiaans spek dat allerhande pastagerechten net dat ietsje meer geeft. Jeroen zet deze keer fettuccine op het menu, een pasta in de vorm van fijne lintjes. Met een p ...

Recept voor soep met knolselder en rode linzen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/soep-met-knolselder-en-rode-linzen

... bereiden: Snijd de pancetta in stukjes en fruit in olijfolie, voeg de linzen en 2 blaadjes salie toe. Voeg hierbij de groentebouillon en kook de linzen beetgaar. Schil de knolselder en de aardappelen en snijd in kleine stukken. Snijd ui, look en het ontpitte chi ...

Varkenskoteletjes met picklesboter | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/varkenskoteletjes-met-picklesboter

... tjes met picklesboter - Kruid de koteletten aan beide kanten met peper en zout en wrijf ze in met een klein beetje olijfolie. Overstrooi met PH Italian mix. Gril ze op de BBQ op een zacht vuurtje. Doe de zachte boter met de pickles en wat peper en zout in de cutter en mix alles ...

Fazant met gekonfijte kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-gekonfijte-kool

... eksel erop. Cutter het pakje spekblokjes tot een gehakt. Bak het droog op tot je krokante spekblokjes bekomt. Kruid de fazantenborstjes met zout en peper. Bak ze 4minuten aan één kant, 3 minuten aan de andere. Blus met water en wildbouillon. Serveer de gekonfijte kool met daarop de pancetta. Schik het fazantenborstje erop. Strooi er het krokante spek en de savooi rond. Voeg de saus erbij. Ingrediënten 4 fazantenborstjes 4 plakjes pancetta boter ½ savooikool 1 pakje spekblokjes 200 gr bote ...

Italiaanse hamburger met kippengehakt en krokante pancetta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/italiaanse-hamburger-met-kippengehakt-en-krokante-pancetta

... ta, daar zeggen we geen neen tegen. Op de barbecue, tijdens een avondje voetbal of door de week, altijd goed. Laura Tesoro is alvast fan.Zelf de Crodino maken? Voor het gehakt: pel en snij een sjalotje fijn. Snij ook de zongedroogde tomaatjes fijn. Doe bij het gehakt in een kom. Hak de basilicumblaadjes fijn. Snij de olijven fijn. Rasp wat Parmezaanse kaas. Doe dit alles bij het gehakt. Meng alles onder ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaart-met-witloof-pancetta-en-gorgonzola

... . Kruid met peper, zout en een snuif nootmuskaat en laat het witloof 10 minuten garen op een zacht vuurtje.Breek de gorgonzola in stukken, hou een beetje apart voor de afwerking en doe de rest in de pot van de blender met de ricotta. Kruid met peper, zout een snuif gedroogde tijm. Mix het geheel kort, tot je een gladde pasta hebt.Leg het bladerdeeg op je werkvlak en snijd van de randen ongeveer een cm deeg af. Leg het grote vel deeg op een ovenplaatje met bakpapier of een siliconenmatje.Kluts de dooier met een scheutje melk en strijk de randen van het vel bladerdeeg in met het ei. Kleef de repen die je net hebt afgesneden op de ...