Resultaten voor schoonmaken van vis scheermessen
Eend met cantharellen en vlierbessen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/eend-met-cantharellen-en-vlierbessen/
... at zorgt voor paddestoelen. De cantharellen liggen in enorme stapels, en nu ook de cèpes. Wat doe je ermee? Eerst maar eens schoonmaken, gewoon wassen dus. Zeurkousen die beginnen over ‘volzuigen met water’ geef ik één antwoord: keukenpapier. Snel wassen, snel drogen met veel keukenpapier. Daarbij zijn paddestoelen van zichzelf al helemaal van water, dus zuigen ze niet. Er komt altijd, altijd een sliert vocht uit na een paar minuten verhitting, daar doe je niks aan, maar dat laat je verdampen en daarna komt alsnog alles goed. Zo. Laten we vandaag eens wat lekkers maken: eendenborst met vlierbessen en gebakken cantharellen. Of eekhoorntjesbrood, hoor, voor wie eraan kan komen. Vlierbessen pluk je zelf, in de tuin, in het park. Eend koop je in de winkel. Bak de cantharellen met de knoflook op hoog vuur. Laat het vocht verdampen en zet het vuur uit. Bestrooi met zout en peper. Snijd de vette velkant van de eendenborsten in tot een ruitjespatroon, maar niet tot op het vlees. Bak zonder toevoeging van vet l ...
Jeroen Meus - Capellini met inktvis, tomaat en look - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/capellini-met-inktvis-tomaat-en-look
... t zich ook smaken. Wie een klein beetje handig is, kan gerust de volledige pijlinktvis mee naar huis nemen en die zelf in een wip schoonmaken. - 0. Koop schoongemaakte verse calamares, of maak de pijlinktvis zelf schoon. 1. Voor wie het zelf doet: Trek de tentakels uit de inktvis. Verwijder ook het kraakbeen dat in de hoed van de inktvis zit. Trek de twee ‘zijvleugels’ eraf, samen met het vlies dat rond de pijlinktvis zit. Spoel het witte vlees onder stromend water. 2. Snij d ...
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2013/09/levines-broodbakschool-2.html
... is......Ieder vrij uurtje ben ik, vaak samen met mijn dochter en haar Aussie en mijn zoon, aan het schuren, schilderen, opruimen, schoonmaken enzovoorts enzovoorts geweest en er komt eindelijk schot in. Mijn echtgenoot -die absoluut geen klusser is- helpt op de achtergrond mee met het nemen van beslissingen van financiële aard en steunt me als ik er even door vermoeidheid doorheen zit. Ook heel belangrijk :-).Mijn nieuwe workshopruimte bevindt zich in het achtergedeelte van Bedrijfsverzamelgebouw De Compagnie in Rijswijk. Het voorste gedeelte is opgeknapt, de huurders van de diverse ruimtes in het achtergedeelte mogen/ ...
Cataplana recept met vis - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/cataplana-recept-vis/
... doordat het metaal is, wordt het erg heet. Bovendien komt er natuurlijk ook stoom vrij als je de pan openmaakt. De cataplana pan schoonmaken Wat me opviel is dat de pan naderhand ook weer heel makkelijk schoon wordt met warm water en een druppeltje afwasmiddel. En natuurlijk, hij is veel te mooi om weg te stoppen, dus hier in de keuken hebben we er meteen een eye catcher van gemaakt :-)! Instructies Zet de pan op hoog vuur en giet olie in de pan. Fruit de fijn gesnipperde ui en uitgeperste teentjes knoflook en voeg de garnalen toe. Bak de garnalen enkele minuten, tot ze mooi roze kleuren. Haal ze uit de pan en leg ze apart op een bord. Voeg de chilivlokken, tijm, paprikapoeder en rijst toe. Giet het water erbij en doe vervolgens het bouillonblokje, laurierbladeren, tomatenblokjes en paprika erbij. Eventueel giet je er 100 ml witte wijn bij. Doe de cataplana dicht, draai het vuur laag en laat het geheel circa 15-20 minuten sudderen op laag vuur. Voeg op het laatst de sardines, rivierkreeftjes en garnalen toe. Maak af met citroen en eventueel peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Serveer uit de pan aan tafel. *Dit artikel bevat een item wat ik heb gekregen ...
Uit de keuken van Levine: I love New York City (1)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/02/i-love-new-york-city-1.html
... I love New York City (1) Het heeft even geduurd, andere bezigheden hielden me bezig, maar hier dan het eerste verslagje van onze trip naar New York.Onze trip naar New York City was zeer geslaagd. Alweer twee weken geleden (how time flies ....) zijn we moe, voldaan, met onze ...
Kip uit de oven met spek, knolselderij en rozemarijn - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip-oven/kip-oven-spek-knolselderij-rozemarijn
... elderij, het spek, braadvocht en zeezoutvlokken om aan rafel rond te laten gaan. Extra benodigd Keukentouw, aluminiumfolie TipHet schoonmaken en in stukken snijden van knolselderij is een fluitje van een cent. Snijd eerst de boven- en onderkant eraf en verwijder daarna met een mes of dunschiller de schil en wortels. Kleine, zware knollen bestaan uit compacter, zachter vlees dan grotere, lichtere exemplaren, waarin holtes kunnen voorkomen. Snijd de knolselderij klein volgens de aangegeven afmetingen; kleinere stukjes worden papperig, terwijl grotere stukken niet helemaal gaar worden. KookboekHet recept 'Kip uit de oven met spek, knolselderij en rozemarijn' is afkomstig uit het kookboek... Kip uit de ovenMindy FoxGebraden kip uit de oven is het ideale gerecht: het kost weinig tijd en moeite en ziet er ook nog eens fantastisch uit. In dit bijzondere kookboek onthult Mindy Fox... lees verder© Uitgeverij Becht. ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/02/fennel-carrot-lentil-soup-with-touch-of.html
... acht vuur in een flinke soeppan, ongeveer 10 minuten. Voeg wat zout toe en roer af en toe.Ondertussen ga je de groentes wassen en schoonmaken. Snijd dan de wortels en venkelknollen in blokjes.De knoflook en gember zeer fijn.Voeg eerst de wortelblokjes toe en bak rustig 5 minuten samen met de ui.Dan voeg je venkel, knoflook en gember toe. Roer goed door elkaar en laat nog 5 minuten zachtjes meebakken.Schenk water of groentebouillon in de pan en voeg de goedgewassen linzen toe. Breng aan de kook en laat, met een deksel op de pan, 20 minuten zachtjes koken tot groentes en linzen gaar zijn. Proef de soep en voeg naar smaak zout toe.Gas uit en schenk het sap van de bloedsinaasappel erbij.Mix de soep met een staafblender of ander apparaat. Proef nogmaals en voeg toe wat nodig is, waarschijnlijk niets ;-)Schep in een kom en maal er wat verse zwarte peper op.Geniet van een licht verwarmende en delicate smaak! ...
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/spring-rolls.html
... ig niet over na, maar het is: Hap, slik en weg. Je vergeet dan dat het best wel even werk is om deze snacks te maken. De groenten schoonmaken en te snijden, de garnalen te hakken en dan ieder velletje vullen en rollen. Veel werk voor één zo'n rolletje. Loempia's zijn er in verschillende varianten. Chinese loempia's zijn groter dan de Vietnamese variant en ook in de gebruikte vellen zit weer verschil. Overwegend worden de loempia's gefrituurd, maar er zijn ook v ...
Jeroen Meus - Verloren krentenbrood en café glacé met karamelnoten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-krentenbrood-en-cafe-glace-met-karamelnoten
... uiker en nootjes volledig afkoelen.Tip: Giet water in je pan zodat de suikerresten niet aanbranden. Dan kan je ze ook makkelijker schoonmaken. 10. Hak de gekarameliseerde nootjes in kleine stukken. Die mogen gerust ongelijkmatig zijn. 11. Schep het (harde) vanilleijs in een mengschaal en schenk er de koude sterke koffie bij. Meng het plasje sterke koffie doorheen het ijs. 12. Laat de rozijnen goed uitlekken (knijp ze even) en meng ze doorheen het ‘café-glacé’-ijs. Meng ook de helft van de karamelnoot door het ijs. (Bewaar de rest om er de borden mee af te werken, of eet ze als snoepje.) 13. Plaats het halfzachte ijsmengsel opnieuw in de diepvriezer en laat het opstijven. Reken hiervoor toch minstens een uur. 14. Neem een ruime mengschaal en breek er de eieren in. 15. Schenk er de room en de melk bij. Kluts alles grondig. 16. Snij een malse vanillestok overlangs in twee en schraap er alle zwarte zaadjes uit. Doe de vanille in het eiermengsel, samen met een snuifje kaneel en wat vanillesuiker. Tip: Stop lege vanillepeulen in een bokaal met kristalsuiker. Geef de suiker wat tijd om te veranderen in vanillesuiker. 17. Snij toasten van krentenbrood die zo’n 2 centimeter dik zijn. De buitenste broodkorst gebruik je niet. Snij ook het grootste deel van de korstjes van elke snee brood. 18. Smelt een flinke klont boter in een (kleinere) braadpan op een matig vuur. 19. S ...
Mosselen met roquefort en venkel - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-roquefortsaus/
... heel weinig nodig hebben. Ook dit recept ziet er heel decadent uit, maar is echt een fluitje van een cent om te bereiden! Ook het schoonmaken is weinig werk. In de bereidingswijze hieronder deel ik precies wat je moet doen én hoe je ziet welke mosselen je het beste kunt eten en welke niet. Meer inspiratie Lekker met verse frietjes erbij of stokbrood. Zo simpel kan het zijn. Ik ben heel benieuwd wat jullie van deze manier van mosselen bereiden vinden en wat jouw favoriete smaakcombinatie met mosselen is! Binnenkort kom ik terug met een ander mosselrecept dat binnen 20 minuten (!) op tafel staat. Intussen kun je ook inspiratie opdoen op mosselen.nl. Instructies Allereerst maak je de mosselen schoon. Dat doe je als volgt: Check of er gebroken schelpen tussen zitten. Deze gooi je weg. De mosselen die dicht en heel zijn, kun je gebruiken. Is de mossel nog open? Tik dan tegen het aanrechtblad aan. Gaat ‘ie dicht? Dan kun je hem ook gebruiken. Blijft de mossel open staan? Dan gooi je hem weg. Sommige mosselen hebben ‘baarden’. Dat zijn een soort stukjes ‘haar’. Deze kun je wegsnijden of wegtrekken met je handen. Doe de mosselen in een groot vergiet en spoel ze goed af met koud water. Zorg ervoor dat al het zand wordt weggespoeld. Doe de mosselen in een kom koud water en snijd intussen de groenten. Snijd de onderkant en bovenkant van de venkel weg en snijd de rest van de venkel in blokjes. Schil de sjalot en snijd in ringen. Zet de pan op middelhoog vuur, d ...