Resultaten voor saus binden zonder bloem
Appelcake zonder eieren | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelcake-zonder-eieren
... Appelcake zonder eieren - Verdeel de bloem in 2 gelijke porties van 125 g. Per 250 g bloem gebruik je 20 g gist. Deze gist los je op in lauw water. Voeg de suiker bij deel 1 van de bloem en roer door elkaar. Voeg het lauwe gistmengsel bij deel 2 van de bloem en roer ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Stoofvlees.html
... r het vlees,zorg dat het juist onder staat.Voeg ook de mosterd en de laurier toe. Het vlees moet 1,5 a 2 uur zachtjes opstaan. De saus kan je binden met bisto of maizena. Bisto geeft een mooie donkere saus,je kan het bij delhaize krijgen. Je mengt een beetje bistopoeder met koud water en roert het in de stoofvleessaus. Met frietjes erbij is dit zalig! Deel dit recept met vrienden ...
Recepten - Cassoulet met kippenbout
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Cassoulet_met_kippenbout
... n. Voeg daarna de witte bonen (zonder het water) toe. Giet er de rode wijn bij, goed roeren, indien nodig meer wijn toevoegen, de saus mag licht lopend zijn. Breng de saus op smaak met peper en zout. Bak de ingeprikte, licht bebloemde worsten aan in wat olie. Meng de saus, bouten en worsten samen in een grote aardenwerken pot, duw het takje tijm en het laurierblad in de saus, dek de pot af en plaats het in de oven bij een temperatuur van 180°C, gedurende 35 minuten. Dien de cassoulet op, eventueel bestrooid met gehakte peterselie of een takje kervel. Lekker met gekookte aardappeltjes. ...
Jeroen Meus - Konijn met pruimen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen-0
... het vlees weer in de pot, samen met de pruimen, de tijm, de laurier en de kruidnagel.Overgiet de stoofschotel met het bier.Om de saus te binden smeer je een beetje pittige mosterd op het brood. Leg de boterham bovenop het konijn en zet het deksel op de pot.Laat het gerecht minstens een uur sudderen op een laag vuur.Proef de saus en controleer of het vlees helemaal gaar is. Voeg naar smaak nog wat peper van de molen en wat zout toe. Om het gerecht een beetje extra ‘diepte’ te geven kan je een heel klein scheutje natuurazijn in de pot doen.De witloofsla en kroketten Je bereidt de witloofsla best kort voor het serveren, zodat ze fris en knapperig blijft.Verwijder het taaie ‘kontje’ uit elke stronk. Snipper het witloof zeer fijn en doe het in een schaal.Meng de mayonaise eronder, samen met de gehakte peterselie, wat peper van de molen en een snuifje zout. Voeg er ten slotte een scheutje natuurazijn aan toe en meng de sla goed.Serveer het gerecht met bv. diepvrieskroketten of een lekkere puree. ...
Lasagne met kaassaus zonder kaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kaassaus-zonder-kaas
... Lasagne met kaassaus zonder kaas - Verwarm de oven voor op 180 °C. Breng een grote pot water aan de kook. Voeg 1 theelepel zout en 1 eetlepel olie toe. Doe de lasagneblaadjes in het water, zet het vuur lager en laat ze ongeveer 10 tot 12 minuten zachtjes koken. De ...
Appelcake zonder ei | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appelcake-zonder-ei
... Appelcake zonder ei - Meng de bloem met de rietsuiker en gesmolten boter. Los de gist op in het lauw water en meng door het geheel. Meng de appelen in blokje door het geheel schik in een bakvorm. Laat 30 minuten rijzen. Bak het geheel af in een oven van 180°C gedurende ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/klassieke-gentse-stoverij
... akken vlees telkens bij de uien in de kookpan.Strooi over de laatste portie wat bloem en laat die even meebakken. Dit helpt om de saus straks te binden.Blus de bakpan met het bier en giet alles bij de uien.Voeg indien nodig wat water toe tot het vlees net onderstaat.Draai het vuur zo laag mogelijk.Voeg laurier en tijm toe en leg er een met mosterd bestreken boterham bovenop.Laat ongeveer 2 uur heel rustig sudderen.Laat de stoofpot wat afkoelen voor je hem serveert dan is het vlees veel sappiger.Snijd het witloof en de raddichio in fijne reepjes.Meng in een kom.Kruid met peper en zout.Doe de azijn en olie erbij.Werk af met de veenbessen en gehakte walnoten. ...
Jeroen Meus - Vislasagne met spinazie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-spinazie
... rse plakjes schelvis en zalmforel vormen de basis. Daarnaast maakt Jeroen op basis van garnalenmelk een smeuïge kaassaus. En welke andere groente dan spinazie past er beter bij vis? - Rooster de garnaalkoppen kort in de oven. Zo geven ze meer smaak af in het gerecht. Dit hoeft zeker niet te lang in de oven.Giet de melk in een pot en voeg de garnaalkoppen eraan toe. ...
Jeroen Meus - Konijn met pruimen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/node/9696
... es weer in de pot, samen met de pruimen, de tijm, de laurier en de kruidnagel. 6. Overgiet de stoofschotel met het bier. 7. Om de saus te binden smeer je een beetje pittige mosterd op het brood. Leg de boterham bovenop het konijn en zet het deksel op de pot. 8. Laat het gerecht minstens een uur sudderen op een laag vuur. 9. Proef de saus en controleer of het vlees helemaal gaar is. Voeg naar smaak nog wat peper van de molen en wat zout toe. Om het gerecht een beetje extra ‘diepte’ te geven kan je een heel klein scheutje natuurazijn in de pot doen. 10. Je bereidt de witloofsla best kort voor het serveren, zodat ze fris en knapperig blijft. 11. Verwijder het taaie ‘kontje’ uit elke stronk. Snipper het witloof zeer fijn en doe het in een schaal. 12. Meng de mayonaise eronder, samen met de gehakte peterselie, wat peper van de molen en een snuifje zout. Voeg er ten slotte een scheutje natuurazijn aan toe en meng de sla goed. 13. Serveer het gerecht met bv. diepvrieskroketten of een lekkere puree. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kreeft-thermidor
... idor - Kreeft Thermidor is een klassiek gerecht waarbij je de kreeft gaart in een court-bouillon van ui, selder en wortel. De kaassaus maakt dit gerecht helemaal af. - Breng water aan de kook in een grote pan en doe er de ui selderij en wortel in. Kruid met peper en zout. ...