Gerookte kip en zalm in de wok | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-kip-en-zalm-in-de-wok

... lm erop. Leg je deksel weer op de wok. Zet de temperatuur ook lager, anders krijg je een bittere smaak. Laat de zalm 10 à 15 min roken. De kip kan je niet rauw laten roken, dat zou te lang duren. De kip moet eerst gebakken of gestoomd zijn. Ingrediënten kip zalm ...

Paling roken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-roken

... Paling roken - Maak een droge pekel: grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm, rozemarijn, peper allemaal samen in een cutter fijnmalen. Bedek de paling met deze droge pekel en laat 5 à 6 uur rusten . Spoel de paling af, spies hem op een haak en hang hem ...

Jeroen Meus - Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-haring-en-geplette-aardappel-met-komkommer

... Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Misschien is het nooit bij je opgekomen, maar waarom niet een keer zelf vis roken? De techniek om te roken is erg eenvoudig en je hebt er geen spectaculaire keukenattributen voor nodig. Haringfilets zijn er ideaal ...

Eetplezier: Michiel de Ruyter - Breskens

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/michiel-de-ruyter-breskens.html

... een adres waar we best nog eens naar terug willen keren. Als tegen die tijd dan wel het meisje uit de bediening verboden wordt te roken op het terras achter het afgescheiden gedeelte. Sorry, Wendy en Jacky, roken in De Horeca, het kan écht niet. Geplaatst door Nell Nijssen op 13:50 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Restaurants ...

Zoete popcorn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoete-popcorn

... Zoete popcorn - Doe veel maïskiemolie in een pot en laat de olie heel warm worden (de olie moet net beginnen roken). Doe een laagje maïs in de pot en strooi er onmiddellijk de suiker over. Zet een deksel op de pot en de maïs begint te poffen. Als de maïs gepoft ...

Warm gerookte zalm met bietenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/warm-gerookte-zalm-bietenchutney

... en tweede vel aluminiumfolie op het rooster van je barbecue (houtskool of gas) en strooi de olijfpitten erop. Als die beginnen te roken, plaats je de zalm ernaast. Laat de vis 25 minuten roken op een matig hete barbecue. Sluit het deksel of plaats een grote pot omgekeerd boven de zalm, zodat de rook zijn werk kan doen. Verdeel de zalm en dien op met een lepel chutney. Extra benodigd Aluminiumfolie, barbecue KookboekHet recept 'Warm gerookte zalm met bietenchutney' is afkomstig uit het kookboek... BBQ BijbelPeter de ClercqBBQ-expert Peter de Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar liefst 500 verschillende grill- en barbecuerecepten voor de meest uiteenlopende... lees verder© Terra Lannoo. ...

Paprika-kaaschips...

http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/02/paprika-kaaschips.html

... k bakpapier Zet het in de magnetron en verwarm gedurende 1 tot 1,5 minuut op vol vermogen Niet schrikken, het kan flink gaan roken, dat hoort erbij.Laat de chipjes afkoelen en serveereventueel met de dipsaus ...

Antipasti | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/antipasti

... . Giet af en spoel onder koud water. Snijd de courgette in plakjes van 4 mm. Laat een grillpan goed heet worden (tot ze begint te roken), doe er wat olijfolie in en gril er de courgette en asperges in. Kruid met peper en zout. Dresseer alles op een bord. Ingrediënten 6 sneetjes parmaham 6 sneetjes coppa 6 sneetjes salami 6 opgelegde artisjokken incapepertjes groene ...

Jeroen Meus - Zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-gepofte-aardappel-en-dressing-met-zure-room

... Zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Zelf zalm roken is gemakkelijker dan je denkt. Je hebt er alleen een barbecue en een speciaal rookplankje voor nodig dat minstens een nacht in water geweekt is De gepofte aardappelen met zure room dressing passen ...

Recept voor zelf gerookte zalm op cederplank | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zelf-gerookte-zalm-op-cederplank

... n inwerken. Leg ondertussen een plank van cederhout in water. Warm de BBQ op en leg op de rooster de cederplaat tot die begint te roken. Plaats hierop de zalm en sluit alles af met een deksel. Na ongeveer 20 tot 25 min is de zalm gaar. serveren: Snijd in plakjes en serveer. Ingrediënten 1 kgzalmfilet 2 elhoning 100 mlsojasaus 1 citroen 1 mespcurrypoeder 1 mepsgemberpoeder versgemalen peper - zout ...