Resultaten voor pijpajuin
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/veloute-van-asperges-met-tagliatelli-van-asperges-bieslookmayonaise
... liatelli van asperges, bieslookmayonaise en mimosa van eitjes - Schil de asperges behalve de groepen. Stoof sjalot, wit van prei, pijpajuin en schellen van asperges kort aan met laurier en verse tijm in goede boter. Blussen met water en laten koken. Kook ondertussen 2 eitjes halfzacht. Punten van de wit ...
Tofuballetjes in zoetzure saus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tofuballetjes-in-zoetzure-saus
... nder, spaghettikruiden, sojasaus en de bloem. Rol er balletjes van en bak ze in een beetje arachideolie. Snijd het pepertje en de pijpajuin fijn. Meng de ketchup met de honing, de azijn, het water en de olijfolie tot een gladde saus. Serveer de balletjes met het sausje. Ingrediënten 180 gr tofu, gehakt zoetzure saus 400 gr aardappelpuree 1 teentje lo ...
Zeetong in ham gerold op een bedje van asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeetong-in-ham-gerold-op-een-bedje-van-asperges
... Zeetong in ham gerold op een bedje van asperges - Snijd de asperges en de pijpajuin in stukken. Halveer de shii-take champignons en bak alles aan in Vitelma olie, voeg er de gekonfijte tomaten bij. Haal de pan van het vuur zodat alles knapperig blijft. Maak villetjes in ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Groentewok
... e roosjes. Snijd de andere groenten in fijne reepjes. Schil de gember en hak hem fijn. Snijd tenslotte de platte peterselie en de pijpajuin in dunne reepjes. Laat de wokpan goed warm worden en voeg wat arachideolie toe. Begin altijd met de groenten die de langste gaartijd nodig hebben. Eerst de uien en de paprika, dan de wortelen en bloemkool. Vervolgens voeg je de minimais en sluimerwt ...
Recept voor blini's met gerookte zalm | njam!
http://www.njam.tv/recepten/blinis-met-gerookte-zalm
... ini's: Smelt de boter in een koekenpan en bak kleine omeletjes van het eiermengsel. Garneer de omeletjes met de rest van de zalm, pijpajuin en nog wat parmezaan schilfers. Ingrediënten voor 4 personen 100 ggerookte zalm 2 stengels pijpajuin 4 eieren 2 elslagroom 1 elgeraspte Parmezaanse kaas 2 elParmezaan schilfers 1 elboter versgemalen peper - zeezout - roze peper ...
Ravioli van kreeft | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-van-kreeft
... kreeftenvlees fijn en vermeng met de ricotta en fijngesneden bieslook. Kruid met peper en een snuifje zout. Stoof de fijngehakte pijpajuin, kruid met peper en voeg bij de vulling. Vul de wontonvellen met de vulling. Zeef de bouillon door en zet opnieuw op het vuur. Snij de prei en selder in julienne en pocheer samen met de shiitake in de kokende kippenbouillon. Stoom de ravioli’s +/- 2 minuten ...
Luikse salade met Breydelspek | VTM Koken
https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/luikse-salade-met-breydelspek
... ok in blokjes van ½ cm en kleur ze aan in olijfolie. Voeg de blokjes aardappel en boontjes toe en laat even mee kleuren. Snij de pijpajuin fijn en meng onder het spek, aardappelen en boontjes. Werk af met de 2 sausjes en serveer warm. Ingrediënten 400 gr breydelspek 8 Charlotte aardappelen 200 gr boontjes 2 pijpajuin 6 el mayonaise 2 el mosterd 3 el water 6 el luikse siroop 6 el grimbergen olijfolie peper zout ...
Recept voor dim sum gevuld met rundsgehakt in krachtige bouillon | njam!
http://www.njam.tv/recepten/dim-sum-gevuld-met-rundsgehakt-krachtige-bouillon
... bereiden: Meng het rundsgehakt met het wit van de pijpajuin en de rest van de ingrediënten voor de vulling en breng op smaak met peper en zout. Leg de wontonvelletjes open en bestrijk ze met losgeklopt eigeel. Verdeel het rundsgehakt over de velletjes. Breng de 4 punten ...
Bouletten met puree en gruyère | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-puree-en-gruyere
... ns in fijne reepjes. Strooi de ajuin over de gehaktballen en laat alles 10 min. verder sudderen met het deksel op de pot. Snij de pijpajuin en radijsjes op gewenste grootte. Giet de aardappelen af en breng op smaak met muskaatnoot, peper en zout. Stamp de gekookte aardappelen tot puree. Vermeng met een goede klont boter, 1 ei, een scheutje melk, voeg er de pijpajuin en radijsjes aan toe. Haal het overtollige vet uit de pan. Deglaceer met de witte wijn en laat inkoken. Giet de vleesjus over de gehaktballen en serveer met de puree. Ingrediënten Bouletten 2 uien verse rozemarijn platte peterselie 1 kg gemengd gehakt (kalf-varken) 2 eieren 3 el paneermeel boter peper & zout muskaatnoot gruyère 400 ml witte wijn Puree 1 ei scheutje melk 250 gr boter 1 kg aardappelen muskaatnoot radijsjes pijpajuin ...
Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-tuinbonen-ijs-van-tuinbonen-escabeche-van-zeeduivel
... en vier citroengeraniumblaadjes en laat de schoongemaakte zeeduivel hier 1 à 2 uur in marineren. Wok de tuinbonen en werk af met pijpajuin en rucola voor wat extra pit. Serveer met de escabèche van zeeduivel, de tapenade van het basisrecept en viskruiden en citroengeranium. Ingrediënten 1 kg tuinbonen koolzaadolie tapenade van tuinbonen (zie link recept onderaan) viskruiden met zeewier en citroen rucola pijpajuin ijspralines 200 ml jus van gewassen tuinbonen 200 ml suikersiroop 75 gr appelazijn escabèche 1 dl limoensap 1 dl appelazijn 2 dl water 4 geplette korianderzaadjes gekneusde blaadjes citroengeranium 500 gr zeeduivel ...