Recept voor makreelfilet met ketjapkorstje en puree van aardpeer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/makreelfilet-met-ketjapkorstje-en-puree-van-aardpeer

... kelchips op een vel aluminiumfolie, strooi er grof zout over en laat ze ongeveer 1,5 uur drogen in een oven op 80° C. Schil en kook de aardpeer. Pureer en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Wrijf de velkant van de vis in met ketjap en leg er een stukje brood bovenop. Snijd de broodranden af, in de vorm van de vis. Bak de vis op laag vuur met de velkant ...

Jeroen Meus - Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardpeersoep-met-gnocchi-en-basilicumpesto

... op water in de koelkast en later opbakken voor een volgende maaltijd! - Aardpeersoep Zet de groentebouillon op het vuur en laat koken.Schil de aardperen en snij ze in stukken. Leg ze in een kom met water.Zet een grote kookpot op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten.Pel de uien en snijd ze grof. Was de selder en snijd ook deze grof. Laat de groenten stoven in de boter.Spoel de prei onder koud water, snijd in grove stukken en voeg toe aan de uien. Snijd o ...

Jeroen Meus - Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardpeersoep-met-gnocchi-en-basilicumpesto

... op water in de koelkast en later opbakken voor een volgende maaltijd! - Aardpeersoep Zet de groentebouillon op het vuur en laat koken.Schil de aardperen en snij ze in stukken. Leg ze in een kom met water.Zet een grote kookpot op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten.Pel de uien en snijd ze grof. Was de selder en snijd ook deze grof. Laat de groenten stoven in de boter.Spoel de prei onder koud water, snijd in grove stukken en voeg toe aan de uien. Snijd o ...

Gebakken lamsracks van Pierre Wind - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/gebakken-lamsracks-pierre-wind

... min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 French lamsrack 1 teentje knoflook, in dunne plakjes 3 takjes rozemarijn 1 deel schapenvoetjes (paddenstoelen) 1 deel peultjes 150 g topinamboer (aardpeer) Bereiden Laat de lamsrack heel. Laat het vliesje op de rug door de slager ve ...

Gebakken schorseneren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/meer-groenten/gebakken-schorseneren

... eren bij vlees of dien ze op als (onderdeel van een) salade. (Je zult moeten toegeven dat ze veel lekkerder zijn dan de kapot gekookte schorseneren van vroeger!) KookboekHet recept 'Gebakken schorseneren' is afkomstig uit het kookboek... Vergeten groentenKeda Bl ...

Sas Kookt!: Aardappel-aardpeergratin

http://saskookt.blogspot.be/2012/04/aardappel-aardpeergratin.html

... p de klassieke aardappelgratin. Zonder vetstof, maar met veel smaak! Voor 2 personen: 200 g aardappels 200 g aardpeer 1 teentje look peper en zout parmezaan Schil de aardappels en de aardperen en snij ze in plakjes. Kook de plakjes in 15 minuten gaar in gezouten water. Snij het teentje look doormidden en besmeer ...

Roasted sunchokes and celeriac soup with kale and ginger - Geroosterde aardpeer-selderijknol soep met boerenkool en gember (GF-S

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/01/roasted-sunchokes-and-celeriac-soup.html

... Roasted sunchokes and celeriac soup with kale and ginger - Geroosterde aardpeer-selderijknol soep met boerenkool en gember (GF-SF-V-DF)A really grounding and warming winter vegetable soup!Winter is finally coming our way, which I regret deeply, but what can you ...

Gnocchi van pastinaak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pastinaak/gnocchi-pastinaak

... tVegetarischItaliaans Ingrediënten 3-4 aardappelen 2-3 pastinaken 60 g versgeraspte Parmezaanse kaas ca. 200 g bloem boter bieslook, fijngeknipt Bereiden Boen de aardappelen schoon onder stromend water en kook ze ca. 20 minuten, in de schil. Maak de pastinaken schoon, schil of schrap ze en snijd ze in stukken. Stoom ze ca. 20 minuten.Pel de gekookte aardappelen en stamp ze tot puree met de ...

Kalfsoester met aardappel-aardpeerpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsoester-met-aardappel-aardpeerpuree-en-erwtjes

... rpuree en erwtjes - Schil de aardappelen en aardpeer zet ze onder in de melk en de groentebouillon. Voeg een beetje zout toe en kook ze gaar. Giet af en pureer. Roer hierdoor de boter peper en zout.Kook de erwtjes enkele minuten in gezouten water gaar en giet ze af. Laat ze schrikken onder koud stromend water. Snijd de munt en voeg bij de erwtjes ...

Jeroen Meus - Moussaka met aardpeer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-met-aardpeer

... iekse topper met een vegetarische twist. Jeroen gebruikt in dit klassieke ovengerecht niet alleen aubergines en courgettes, maar ook oesterzwammen en aardperen. Die laatste zien er niet bijzonder aantrekkelijk uit, maar ze hebben een onovertroffen smaak en zijn ...