Hamburger met Brie en Truffelmayonaise recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hamburger-met-brie-en-truffelmayonaise/

... maal lekker knapperig wordt. Snijd de uien in halve ringen. Nu gaat het echte werk beginnen. Verwarm een koekenpan en bak hier de mager gerookte spek in tot dat deze lekker knapperig zijn. Daarna bakken wij de uienringen in dezelfde pan tot ze lekker zacht en bruin zijn. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe, mocht je wat meer vet nodig hebben om in te bakken. Pak een andere pan en verwarm hier wat roomboter of olijfolie in. Bak dan de hamburgers aan volgens de instructies van de verpakking. Wanneer je de hamburgers hebt omgedraaid om de andere kant te bakken, leg je twee plakjes brie op elke hamburger. Deze zal dan lekker mee smelten tijdens het bakproces. Haal de broodjes uit de oven en smeer beide opengesneden kanten in met een beetje truffelmayonaise. Beleg dan de onderste helft van het broodje met een beetje sla. Schep hier vervolgens de uien boven op. Plaats de hamburger met brie op de uien en verdeel hier vervolgens de krokante spek over. Maak de hamburger af door de bovenste helft van het broodje er op te plaatsen. Nu kun je genieten van deze overheerlijke, fantastische hamburger! Eet Smakelijk! Liever een meer ‘gezondere’ hamburger? Ga dan voor onze koolhydraat arme Portobello Cheeseburger. ...

Makreelmousse | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/makreelmousse/

... ar dat hoeft niet. Gladstrijken in een leuk schaaltje en versieren met plakjes ei en tomaat. Je hoort mij niet zeggen dat dit een mager recept is. Dat hoor je mij niet zeggen. Maar lekker is het wel. Leuk? Delen dan: ...

Forel met spek en tijm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/forel-spek-tijm

... Ingrediënten takjes verse kruiden, bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en/of marjolein 1 citroen, in plakjes 4 forellen 200 g plakjes mager gerookt spek Bereiden Doe de kruiden en plakjes citroen in de buikholte van de vis en omwikkel de forellen strak met het spek. Rooster ze in ongeveer 10 minuten op de barbecue (of in de koekenpan) gaar. Doordat de vis met spek omwikkeld is, blijft hij niet aan het rooster o ...

Stamppot sla met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/meer-groenten/stamppot-sla-spekjes

... iden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1½ kg aardappelen, in stukken 250 g mager rookspek, in dobbelsteentjes 600 g sla 500 ml melk 25 g boter 1 mespunt nootmuskaat Bereiden Breng de aardappelen in een pan met een bodempje water aan de kook en kook ze in 20 minuten met het deksel ...

Risi E Bisi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risi-e-bisi/

... smoor ondertussen 2 in ringen gesneden middelgrote rode uien en een fijngesneden teen knoflook in wat olie. Voeg 75 gram reepjes mager spek toe en smoor mee maar laat het niet bruin worden. Doe daar 200 gram diepvriesdoperwten bij alsmede 1 deciliter witte wijn en 3 eetlepels bouillon. Versgemalen peper erover en een ietsjepietsje zout. Laat met het deksel op de pan 10 mi ...

Boeuf bourguignon | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/boeuf-bourguignon/

... door. Doe het vlees en de champignons bij de saus en serveer. Boeuf bourguignon Voor 4 personen: 1 kg runderstoofvlees, niet mager, in grote blokken van 6 x 6 cm marinade: 2 uien, gehakt 1 fles rode wijn klein glaasje marc de Bourgogne (of grappa) 1 blad laurier zwarte peper verder: 2 eetlepels olie 50 gram boter 100 gram gerookt mager spek, in kloeke blokjes 24 kleine uitjes, gepeld 250 gram kleine champignons 25 gram boter ‘Beurre manié’ van 1 gulle eetlepel bloem en dito boter ...

Yoghurtijs met gemengde bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/yoghurtijs/yoghurtijs-gemengde-bessen

... 0 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 500 g romige yoghurt (mag mager zijn) 500 g verse dikke custard (volg de aanwijzingen op de verpakking) 500 ml gemengde bessenjam Bereiden Meng yoghurt, custard en jam goed door elkaar. Giet alles in een plastic bak met deksel ...

Tartaar van kalfsvlees met radijsjes, gegrilde scampi’s en een Cava-dressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-kalfsvlees-met-radijsjes-gegrilde-scampis-en-een-cava-dressing

... de tartaar op koude borden. Serveer met de scampi’s, garneer met salade en lepel de Cava-dressing erover. Ingrediënten 400 gr mager kalfsvlees (van de rug) 10 radijsjes een halve rode paprika een halve gele paprika 1 tomaat 1 dl olijfolie 20 gr gemalen kaas gemenge salade 8 scampi's ½ dl cava ...

Escaloperolletje met spek, mozzarella en kappertjessaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/escaloperolletje-met-spek-mozzarella-en-kappertjessaus

... en werk af met rest van de boter
. Serveer de rolletjes en de pasta op warme borden. Lepel de saus erover. Ingrediënten 600 gr mager kalfsvlees (van de rug) 8 plakjes rookspek versgemalen peper en grof zout 8 plakjes mozarella (1 bol, ongeveer 150 gram) 4 grote tomaten 1 el kappertjes 20 basilicumblaadjes 1 citroen 400 gr verse pasta 1 dl olijfolie 120 gr boter ...

Kookvideo - Rosbief gevuld met geitenkaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rosbief_gevuld_met_geitenkaas

... Bereidingswijze Snijd het vlees open tot een zo groot mogelijk oppervlak. Je kan dit uiteraard ook aan je slager vragen. Snipper de sjalot en stoof glazig in boter. Breek de hazelnoten in een vijzel. Haal de sjalotten van het vuur en doe er de noten bij. Voeg ook de ...