Bouletten met puree en gruyère | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-puree-en-gruyere

... gruyère, 2 eetlepels paneermeel, een gehakte ui, 2 eieren, geraspte muskaatnoot en wat peper en zout toe aan het gehakt. Was de kruiden en dep ze droog. Verwijder de takjes van de platte peterselie en hak de blaadjes fijn. Snij de verse rozemarijn mooi fijn. Doe wat boter in de pan en laat die goed opwarmen. Vermeng het gehakt met het kruidenmengsel. Rol het gehakt tot 8 moo ...

Pasta met giga gehaktballen & pestoroomsaus » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-met-giga-gehaktballen-pestoroomsaus/

... Deze week zou het de koudste week van deze winter worden. Hadden jullie ook al meer zin in de zomer? Ik wel helaas! Gelukkig is er heerlijk comfort food om ons van binnenuit op te warmen, zoals deze pasta met giga gehaktballen en pestoroomsaus. Pasta met tomatensaus is ...

Jeroen Meus - Gehaktballen in stout met veldsla, witloof en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-in-stout-met-veldsla-witloof-en-aardappelen

... gehaktballen in stout met veldsla, witloof en aardappelen - Wanneer er gehaktballen op de tafel komen, dan wordt dat nieuws meestal enthousiast onthaald. Voor deze bereiding maak jeroen er een biersaus bij op basis van stout. Stout is een donkerbruine tot zwart gekleurde ...

Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktballen-in-italiaanse-tomatensaus

... tot alles mooi gebonden is. Voeg er op het eind een flinke portie fijngesneden basilicum aan toe en strooi er een beetje pomodorikruiden overheen. Ingrediënten 4 tomaten 500 gr gemengd gehakt bloem 1 ui 1 el tomatenpuree 1 el ketchup 4 dl water basilicum 1 teentje look 1 el runderbouillon boter pomodorikruiden ...

Toast met gehaktballen en burrata

https://www.prinsessenboontjes.be/post/toast-met-gehaktballen-en-burrata

... Toast met gehaktballen en burrata Wij zijn helemaal dol op Bruschetta. Een krokante toast met lekkers erop, dat is altijd smullen. Bij deze versie gaan we voor 2 lekkere Italiaanse klassiekers. Héérlijk.Nog 10 andere snelle gerechten Ingrediënten:Bereidingswijze:Maak ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met gebakken rijst en barbecuesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-gebakken-rijst-en-barbecuesaus

... ketjap manis en de sojasaus in een mengkom. Meng door elkaar.Breng de saus op smaak met gerookt paprikapoeder, currypoeder, cajunkruiden, lookpoeder en de vijfkruidenmengeling.Laat een wok met een scheut arachideolie verwarmen op het vuur. Pel en snipper de ui fijn. Stoof de ui aan in de hete olie.Schil de duim gember en rasp bij de stovende ui. Pel de teentjes look en rasp ook deze boven de wok. Laat het geheel rustig bakken.Breng het gehakt op smaak met peper en zout. Breek een ei en vang het eiwit op in een kommetje. Doe de eierdooier met het paneermeel bij het gehakt. Meng het geheel onder elkaar.Meng het opgevangen ...

Gehaktballen in Belgische biersaus

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2014/10/gehaktballen-in-belgische-biersaus.html

... gehaktballen in Belgische biersaus Bij de meeste huishoudens is het woensdag gehaktdag. Bij mij in de keuken niet, want op woensdag heb ik wat minder tijd om het avondmaal te bereiden. Dan zoek ik een gemakkelijk recept of mijn man kookt!Vandaar dat erop maandag vaak ...

Jeroen Meus - Indische gehaktballen met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indische-gehaktballen-met-rijst

... akt in de kom en voeg een snuif garam masala toe. Gebruik een hoeveelheid van de specerijenmix naar smaak. 7. Meng het gehakt met kruiden en specerijen zorgvuldig en proef. Voeg naar smaak wat zout toe. 8. Verhuis de mengschaal met de gehaktmix naar de koelkast. 9. Pel de (dikke) uien en snij ze overlangs in twee. Snij elke halve ui in matig fijne halve ringen. 10. Verhit een ruime stoofpot op een matig vuur en smelt er een klont boter in. Voeg ook een scheutje olijfolie toe. 11. Stoof de halve uiringen in de bruisende boter. Geef ze de tijd, tot ze karameliseren en een milde bruine kleur krijgen. Roer af en toe. Denk aan de gebruinde uien die je kan kopen bij een hamburgerkraam. 12. Pel tussendoor de looktenen en plet ze tot pulp. Roer de smakelijke pulp door de uislierten. 13. Snij in een cirkelvormige beweging het taaie steelstukje uit elke tomaat. Snij de tomaten daarna in kwarten en vervolgens in middelfijne stukjes. 14. Kruid de gekarameliseerde uien uitbundig. Begin met flink wat kurkumapoeder, een beetje kaneel en evenveel komijnpoeder en garam masala. Gebruik ook enkele laurierblaadjes. 15. Voeg de geconcentreerde tomatenpuree toe en roer zorgvuldig. Laat de puree kort meebakken. 16. Doe aansluitend de stukjes verse tomaat in de pot met uien. Voeg ook de warme bouillon toe en roer. Laat de saus 15 minuten pruttelen op een zacht vuur. 17. Kook tussendoor de rijst gaar. Gebruik klassieke witte rijst in kookbuiltjes of een soort naar persoonlijke smaak. 18. Proef de saus en voeg naar smaak wat zout en peper toe. 19. Neem ...

Ovenschotel groenten & gehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ovenschotel-groenten-gehaktballen/

... inig werk aan hebt. Deze ovenschotel is er zo eentje. Je snijdt de groenten, verdeelt ze over een ovenschaal, verdeelt er olie en kruiden overheen en legt er gehaktballetjes op. 25 minuutjes in de oven en klaar ben je! Voor mij is het de ultieme zomerse ovenschotel die heerlijk smaakt en zo ontzettend makkelijk is. Hands on ben je er slechts een minuut of 10 mee bezig. Intussen drink jij je wijntje terwijl je ki ...

Pasta met gehaktballetjes en tomatensaus uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-met-gehaktballetjes-oven/

... t recept is daar een variatie op: wederom gehaktballen, maar dit keer met penne pasta, een lichtpittige tomatensaus en Italiaanse kruiden. Het is een heerlijke ovenschotel geworden, waarmee je bij jong en oud zult scoren. Het is ook een ideaal gerecht om te maken als je gasten krijgt, omdat je het heel goed voor kunt bereiden en weinig 'hands-on' tijd hebt! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de knoflook, sjalotje, basilicum, tijm, broodkruim, gehakt, peper en zout en draai er circa 12 balletjes van. Leg de gehaktballe ...