Polenta met look en kruiden | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/polenta-met-look-en-kruiden

... Polenta met look en kruiden - Giet de polenta langzaam in het kokend gezouten water. Kook al roerend gedurende 5 minuten gaar en werk af met een klontje boter. Snijd de kruiden en de look fijn en meng ze onder de polenta. Nappeer de olijfolie en strooi er wat Parmezaanse ...

Jeroen Meus - Een pittige varkensbrochette met aardappel en mini-pita’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-pittige-varkensbrochette-met-aardappel-en-mini-pitas

... at ze kunnen blijven spelen. - 0. Verwarm de barbecue voor tot 180 °C. 1. Meng het gehakt met paneermeel en kruid met barbecuekruiden. 2. Snijd het varkenshaasje in stukken. 3. Snijd de plakken spek in twee. 4. Rol de helft van het gehakt in kleine ovalen balletjes. Door de gehaktballetjes in de lengte op de barbecuepennen te steken, ben je zeker dat ze volledig garen. 5. Maak brochettes. Steek afwisselend dubbelgevouwen plakken spek, varkenshaasje en gehaktballen op de barbecuepennen. 6. Leg de brochettes in een schaal en bewaar in de koelkast. Zo geef je het gehakt de kans om te ‘fixeren’ en vallen de balletjes niet van de spies tijdens het bakken. 7. Vorm met de rest van het gehakt hamburgers. Bewaar ze in de koelkast. 8. Snijd de tomaten in blokjes. 9. Snipper de ijsbergsla fijn en snijd de komkommer in blokjes. Meng de ijsbergsla met tomaten en komkommer. Sprenkel e ...

Vegetarische pasta met mozzarella en courgette | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/vegetarische-pasta

... de fijngehakte basilicum toe aan de saus. Serveer warm en overstrooi met de mozzarella, tomaatjes en basilicum en wat Italiaanse kruiden. Ingrediënten 300 g tagliatelle 2 bolletjes mozzarella 1 courgette 1 teentje look 20 halfdroge tomaatjes 2 ketchup 3 dl lichte sojaroom boter basilicum Italiaanse kruiden ...

Gehaktballetjes uit de Ardèche | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gehaktballetjes-uit-de-ardeche

... Gehaktballetjes uit de Ardèche - Week de varkensnetjes in gezouten water. Was de snijbieten, snij het kontje eraf en snij ze in grote stukken en kook ze heel gaar in gezouten water. Giet de snijbiet af en schrik ze in koud water. Wring ze stevig uit met een handdoek ...

Traybake met smashed potatoes en vegetarisch gehakt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/traybake-smashed-potatoes/

... n.Nóg lekkerder is de traybake met een zelfgemaakte chimichurrisaus. Chimichurri is een ongekookte saus op basis van fijngehakte kruiden, knoflook, olie en azijn. De gehaktballen met chimichurrisaus maken van dit recept echt een feestje. Chimichurri komt oorspronkelijk uit Argentinië en Uruguay, waar het wordt gebruikt als dressing voor gegrild vlees. En je maakt het dus makkelijk zelf! Makkelijke maaltijd Een traybake is een ontzettend makkelijk en snel gerecht. Maak er een complete maaltijd van door te serveren met een groene salade of bijvoorbeeld een tomatensalade. Instructies Kook de krieltjes in zo'n 15 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200 C. Giet de krieltjes af en laat met een droge theedoek op de pan een paar minuten goed drogen. Doe de aardappels in de ovenschaal en plet ze met de achterkant van een glas of een vork. Giet dan de olie er overheen. Bak circa 15 minuten. Intussen maak je de chimichurrisaus. Hak de peterselie en basilicum fijn. Meng met de halve gesnipperde sjalot. Giet de olie en limoensap erbij en roer tot slot de chilivlokken er doorheen. Men ...

Taboule met vegetarische kofte - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/taboule-met-vegetarische-kofte/

... en, en bestaat voornamelijk uit peterselie en bulgur. Meestal bevat het granaatappelmelasse, tomaten, ui, limoensap, olijfolie en kruiden. Glutenvrije couscous Taboule komt oorspronkelijk uit Libanon en Syrië, en is ook populair in landen als Palestina, Egypte en Israël. Recepten variëren per regio en per familietraditie, vooral wat betreft de verhouding tussen kruiden en granen. Omdat de recepten zo verschillen heb ik er ook mijn eigen draai aan gegeven. Zo gebruik ik graag glutenvrije couscous in plaats van bulgur. Dat geeft de salade een iets zachtere textuur. Kies dus vooral wat je zelf lekker vindt! Vegetarische kofte Heel lekker als bijgerecht voor de taboule salade is kofte, een soort kruidige Midden-Oosterse gehaktbal. Ik maakte dit keer een vegetarische variant, met dank aan Greenforce. Dit duurzame Duitse merk verkoopt plantaardige poeders die je aanmaakt met wat ...

Jeroen Meus - Couscoussalade met salsa verde, burrata en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/couscoussalade-met-salsa-verde-burrata-en-grijze-garnalen

... aatjes, pijnboompitten en verse garnalen. Om het geheel wat smeuïg te maken, bereiden we een salsa verde op basis van groene kruiden, ansjovis en kappertjes. Tot slot werken we de salade af met burrata. Een ideale en snelle lunch! - Pel de grijze garnalen als voorbereidend werk en breng ook de groentebouillon aan de kook.Schep de couscous in een ko ...

Jeroen Meus - Couscoussalade met gegrilde gamba’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/couscoussalade-met-gegrilde-gambas

... unoise. Halveer de kerstomaatjes. 5. Spoel de peterselie, de koriander en de rucola en snipper ze fijn. 6. Meng de groenten en de kruiden met de couscous. Doe er een flinke scheut olijfolie en wat azijn bij. Kruid met peper en zout. 7. Hak de noten fijn en rooster ze in een droge pan. Meng de noten door de couscous. 8. Pel de gamba’s maar laat de kop zitten. Verwijder het darmkanaal. 9. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met het plat van een mes. Meng een flinke scheut olijfolie met de geraspte citroenschil (zeste), het citroensap en knoflook. Kruid de marinade met een flinke snuif Provençaalse kruiden, zout en pilipli. 10. Marineer de gamba’s enkele minuten in het mengsel. 11. Grill de gamba’s op de barbecue (of bak ze in een hete grillpan). 12. Serveer de gamba’s met couscoussalade. ...

Vegetarische lasagne van knolselderij - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/knolselderij/vegetarische-lasagne-knolselderij

... Vegetarische lasagne van knolselderij 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie245 kcal 12 g eiwit 15 g vet 16 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 400 ml gekruide ...

Sas Kookt!: Luikse ballen van Evelien

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/luikse-ballen-van-evelien.html

... Luikse ballen van Evelien Gisteren ging ik weer eens eetinspiratie opdoen op de blog van Evelien. Het was een tijdje geleden deze keer. Ik kwam er een recept tegen voor Luikse gehaktballen, die bij Evelien vrolijk in de kerstboom gehangen werden. We vonden ze heerlijk! ...