Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gebakken-rijst-met-vijfkruidenpoeder-en-gewokte-selder

... omschreven op de verpakking. Schil de appelen en snij ze in blokjes. Doe de arachideolie in de wok, voeg de rijst toe en roerbak krokant gedurende een drietal minuten, voeg de selder toe en bak gedurende 1 min. mee. Tenslotte kunnen de appelblokjes erbij. Werk het gerechtje af met dragon, kervel, bleekselderblaadjes en vijfkruidenpoeder. Ingrediënten 1 bleekselder vijfkruidenpoeder 100 gr rijst 2 appelen (bijv. boskoop) zeezout 1 el fijngesneden dragon 1 el fijngesneden kervel 3 el arachideolie 1 dl groentebouillon ...

Jeroen Meus - Orecchiette met erwten, pancetta en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orecchiette-met-erwten-pancetta-en-pecorino

... pasta smaakt altijd! In deze overheerlijke pot spelen slechts een paar ingrediënten een hoofdrol: pastaschelpjes met erwten, krokant gebakken pancetta en de volle smaak van pecorino. Dit moet je gewoon eens gemaakt hebben!  - Breng een pot gezouten water aan de kook. Voeg ⅔ van de erwtjes eraan toe en laat ze ...

Jeroen Meus - Sjalottensoep met salie en gnocchi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sjalottensoep-met-salie-en-gnocchi

... nocchi - Deze bouillon boordevol sjalotjes met extra veel garnituur is een variant op de klassieke ajuinsoep. Dankzij de krokant gebakken pancetta, zachte gnocchi en parmezaanse kaas heb je meteen een feestelijke soep met een Italiaanse twist. - Verwarm de oven voor op 160°C.Maak de sjal ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... €™s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. Jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle mosterdvinaigrette met gebruinde boter. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Smelt de boter in e ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... €™s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. Jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle mosterdvinaigrette met gebruinde boter. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Smelt de boter in e ...

Jeroen Meus - Aardappelchurros met chorizo en limoenaïoli met gekonfijte paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelchurros-met-chorizo-en-limoenaioli-met-gekonfijte-paprika

... gaar met de aardappelen.Laat een goede scheut olijfolie heet worden in een pan. Snijd de chorizo fijn en bak hem in de hete olie krokant. Schep de gebakken chorizo op een vel keukenpapier en laat hem even uitlekken. Houd de olie van de gebakken chorizo even apart.Breng het water voor het beslag van de churros in een pot aan de kook en laat de boter erin smelten. Voeg de chiliflakes, een flinke snuif gerookt paprikapoeder en een snuif zout toe.Weeg de bloem af en voeg ze pas toe wanneer de boter volledig gesmolten is. Meng het geheel goed onder elkaar en laat het beslag drogen op het vuur.Schep het beslag in de kom van de keukenmachine en laat de machine draaien met het vlinder hulpstuk.Meng de eieren er 1 voor 1 onder, gevolgd door de gebakken chorizo.Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn, droog ze even op het vuur en klop ze onder het beslag.Kruid het beslag eventueel wat extra bij met een snuifje cayennepeper. Schep het beslag in een spuitzak ...

Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/gebakken-mosselen-lente-uitjes-komkommersalade

... en zout en wentel ze door de bloem (bijvoorbeeld in een zeefje). Verhit de olie in een koekenpan en bak de mosselen op hoog vuur krokant. Voeg de lente-uitjes toe en bak nog even kort.Verdeel de komkommersalade over de borden, schep in iedere salade een eetlepel Boursin verdeel daarna de mosselen over de borden. Garneer met de kerstomaatjes. Het recept 'Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Krokant buideltje met bleekselderij en roomkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bleekselderij/krokant-buideltje-bleekselderij-roomkaas

... krokant buideltje met bleekselderij en roomkaas 10 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HapjeVegetarischHollands Ingrediënten 1 stengel bleekselderij van 10 cm, fijngehakt 125 g Boursin Knoflook & Fijne kruiden 1 ...

Jus van peterselie, aardappelpuree, kroepoek van peterselie, gebakken zeebarbeel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/jus-van-peterselie-aardappelpuree-kroepoek-van-peterselie-gebakken

... aar en voeg er jus van peterselie onder en breng op smaak. Smeer dun uit op een plaat en laat drogen. Breek in stukken en frituur krokant. Maak een mayonaise van enkel eiwit en breng op smaak met peterselie en kruiden. Verwarm de aardappelpuree en breng op smaak met ...

Jeroen Meus - Ciabatta met verse kipcurry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-met-verse-kipcurry

... Ciabatta met verse kipcurry - Een krokant broodje met huisbereide toespijs kan zo smakelijk zijn!! Jeroen maakt verse kipcurry en belegt er een stuk geroosterd ciabatta mee. Met een hard gekookt eitje en wat tuinkers erbij zal je broodje nooit meer hetzelfde zijn. - Zet ...