Vegetarische curry met kikkererwten en paprika | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/vegetarische-curry/

... maten in stukjes. Verwarm een beetje olie in een diepe pan en voeg de ui en paprika toe. Bak dit een paar minuten. Voeg daarna de rode curry toe. Bak dit 1 minuut mee en voeg dan de kokosmelk, tomaten en kikkererwten toe. Laat dit 15-20 minuten zachtjes pruttelen. Serveer de rode curry met de rijst. 400 gr kikkererwten, 1 ui, 1 paprika, 250 ml kokosmelk, 70 gr milde rode curry (vegetarische variant), 2 tomaten, 200 gr (zilvervlies)rijst ...

Lamskoteletten met rode curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamskoteletten-met-rode-curry

... Lamskoteletten met rode curry - Smeer de lamskoteletten in met rode curry en laat ze even marineren in de koelkast. Intussen snijd je de snijboontjes in lange slierten. Kook de boontjes daarna gaar in zout water. Doe de tomaatjes (met steeltje, voor het decoratieve ...

Rode curry met sugar snaps | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/rode-curry-met-sugar-snaps/

... rode curry met sugar snaps Een heerlijke rode curry met sugar snaps en rijst. Kook de rijst of noedels volgens de instructies op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een wokpan of een diepe ...

Bloemkool curry met kikkererwten | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bloemkool-curry-met-kikkererwten/

... en. Kook ondertussen de rijst of noedels volgens de instructies op de verpakking. Maak de gember schoon en snijd fijn, net als de rode peper. Doe een klein scheutje olie in een pan en bak de gember en peper kort aan, 1-2 minuten. Doe dan de rode curry pasta erbij bak ook dit even mee en dan kan de kokosmelk erbij. Laat de curry nu zachtjes pruttelen en iets indikken, een minuut of 10 ongeveer. Meng tot slot de geroosterde bloemkool en de kikkererwten door de curry. Serveer de curry met de gekookte rijst of noedels en wat verse kruiden zoals koriander of peterselie. Ook lekker met een naanbroodje erbij met bijvoorbeeld een zelfgemaakt yoghurtsausje (raita) 400 gr bloemkoolroosjes, 175 gr rijst of noedels, 125 gr kikkererwten, 200 ml kokosmelk, 2 el rode curry ...

Thaise rode curry met kip en jasmijnrijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-rode-curry-met-kip-en-jasmijnrijst

... Thaise rode curry met kip en jasmijnrijst - Week de rijst twee uur in water. Klop de kipfilets mals. Snij in stukjes. Schroei dicht in wat kokosolie. Breng de rijst aan de kook met een builtje jasmijnthee. Voeg de fijn gesneden ui toe. Snij de peper fijn en de stengels ...

Rode curry met zalm, paprika en broccoli | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/rode-curry-met-zalm/

... ner. Giet een scheutje olie in een (wok)pan of hapjespan en voeg de ui, knoflook en paprika toe. Bak dit 2-3 minuten. Voeg dan de rode curry, peen julienne, broccoli en kokosmelk toe. Meng alles door elkaar en laat dit circa 15 minuten pruttelen. Leg de zalmmoten in de pan bij de groenten. Giet wat saus over de zalm en laat het geheel nog 5 minuten pruttelen. Zelf heb ik de zalm uit elkaar getrokken met een lepel en door de saus gemengd. Serveer de rode curry met de rijst. 2 zalmmoten ((evt met huid)), 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 250 ml kokosmelk, 70 gr rode curry, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 paprika, 200 gr broccoliroosjes, 100 gr peen julienne, 200 gr rijst, zout en ...

Kidneybonen curry met bloemkoolrijst | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kidneybonen-curry-met-bloemkoolrijst/

... . Kook de (bloemkool)rijst volgens de instructies op de verpakking. Maak de gember schoon en snijd fijn. Snijd ook de knoflook en rode peper fijn. Doe een scheutje olie in een pan en bak de gember aan samen met de knoflook en rode peper. Doe na 2 minuten de tomatenpuree en kruiden erbij. Bak even een minuutje mee. Doe dan de kidneybonen, kokosmelk en tomatenblokjes erbij. L ...

curry | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/curry/

... ets in repen. Ik neem 1 kipfilet per persoon. Laten we eens uitgaan van 4 kipfilets. Meng die met 1 of 1,5 (naar smaak) eetlepels rode Thai curry en laat minstens een kwartier staan. Roerbak daarna de kiprepen tot ze gekleurd zijn en doe er dan het volgende bij: 3 eetlepels (riet)suiker, 4 djeroek peroetblaadjes, beetje geraspte limoenschil, een eetlepel Nam Pla (vissaus) en 250 ml kokosroom. Laat 20 minuutjes sudderen en op het laatst doe je er 2 eetlepels rijstazijn (witte wijnazijn mag ook) en 3 eetlepels kokosrasp door. Eventueel voor de liefhebbers heel fijngesneden rode pepers erover. ...

Milde gele pinda veggie curry » Kokerellen Snel gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/milde-gele-veggie-curry-met-kikkererwten/

... urry pasta’s De ene curry pasta is de andere niet. De drie bekendste (ik denk dat ze uit Thailand afkomstig zijn) zijn de gele, rode en groene curry. De gele curry is de mildste (minst pikant), dan de rode (ja niet de groene dus) en tot slot is de meest pikante curry de groene. In de meeste gevallen staat er op de verpakking ook een ‘hitte-aanduiding’ aan de hand van pepertjes. Het is handig om dit na te kijken voor je je potje in de kar gooit. :) Naast de verschillende niveau’s van spicyness kan je je curries ook op verschillende manieren klaarmaken. Een manier die ik vaak gebrui ...

Kip met limoen, kokos en curry | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kip-met-limoen-kokos-en-curry/

... ets in repen. Ik neem 1 kipfilet per persoon. Laten we eens uitgaan van 4 kipfilets. Meng die met 1 of 1,5 (naar smaak) eetlepels rode Thai curry en laat minstens een kwartier staan. Roerbak daarna de kiprepen tot ze gekleurd zijn en doe er dan het volgende bij: 3 eetlepels (riet)suiker, 4 djeroek peroetblaadjes, beetje geraspte limoenschil, een eetlepel Nam Pla (vissaus) en 250 ml kokosroom. Laat 20 minuutjes sudderen en op het laatst doe je er 2 eetlepels rijstazijn (witte wijnazijn mag ook) en 3 eetlepels kokosrasp door. Eventueel voor de liefhebbers heel fijngesneden rode pepers erover. ...