Chocolademousse met gebakken abrikoos, mascarpone en krokante amandel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-gebakken-abrikoos-mascarpone-en-krokante-amandel

... Chocolademousse met gebakken abrikoos, mascarpone en krokante amandel - Op vrijdag is het tijd voor een zoete zonde. Sofie tovert een heerlijk luchtige chocolademousse op tafel. Ze serveert er gebakken abrikozen en krokante amandelen bij, een smakelijke combinatie. Deze ...

Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fricandon-met-appelmoes-en-gebakken-patatjes

... k de gaar gestoomde aardappelen. Snij ze eerst in stukken. Doe daarna een goed laagje arachideolie in de pan en bak totdat er een krokant korstje op komt.  Dresseer nu. Snij schijfjes van de fricandon en leg alles op een mooi bord.  Ingrediënten voor de fricadon 600 g gehakt (varken/kalfs) 1 ei 2 el paneermeel peper voor de appelmoes 1 kg boskoop appelen snuifje suiker voor de aardappelen 800 gr nieuwe aardappelen arachideolie peper zout ...

Gekruide gebakken aardappeltjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/06/gekruide-gebakken-aardappeltjes.html

... bak de aardappeltjes goudbruin. Voeg ongeveer 2-3 minuten voordat ze klaar zijn de knoflook toe.3. Giet wanneer de aardappeltjes krokant zijn de olie uit de pan en voeg de kruiden toe en hussel ze ongeveer 1 minuut op hoog vuur door elkaar. Serveer ze met koriander en citroensap.Bron: Comptoir Libanais Een simpel Libanees en Syrisch gerecht dat vaak geserveerd wordt als een mezze. En omdat we het zo lekker vonden, plaats ik het recept. ...

Rode poon met bouillonaardappel en groentechips

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-lopende-bouillonaardappel-chips-van-gefrituurde-groentjes-en-zilveruitjes

... rde sjalot.Schil en was de verschillende groenten.Snijd fijne plakjes van de groenten en frituur op 150°C tot ze goudbruin en krokant zijn. Werk af met grof zout.Schil de zilveruitjes. Snijd 1 uitje in vier laat koken tot het gaar is en besprenkel met olie.Stoof de overige uitjes aan in boter op een laag vuur. Voeg peper zout en suiker toe en laat gaar stoven onder deksel.Trek een streep van bouillonaardappel in het midden van het bord.Leg de gebakken rode poon op de aardappel. Schik de chips van groenten op de vis.Plaats de gemarineerde en gestoofde zilveruitjes rond de vis en werk af met wat groene kruiden. ...

Jeroen Meus - Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-met-stoemp-van-boerenkool-en-spek

... lige vis zijn, de smaak van gebakken pieterman is heerlijk zacht en vergelijkbaar met die van Noordzeetong. Jeroen bakt de filets krokant in de pan. Daarnaast maakt hij een dampende pot stoemp met aardappelen, boerenkool en gebakken spekjes. Hier krijg je niet genoeg van!Let op: met de hoeveelheid stoemp in het recept voor 4 personen ka ...

Jeroen Meus - Pieterman met stoemp van boerenkool en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-met-stoemp-van-boerenkool-en-spek

... lige vis zijn, de smaak van gebakken pieterman is heerlijk zacht en vergelijkbaar met die van Noordzeetong. Jeroen bakt de filets krokant in de pan. Daarnaast maakt hij een dampende pot stoemp met aardappelen, boerenkool en gebakken spekjes. Hier krijg je niet genoeg van!Let op: met de hoeveelheid stoemp in het recept voor 4 personen ka ...

Jeroen Meus - Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hummus-van-zoete-aardappel-konijn-en-coleslaw

... in een zachte hummus van zoete aardappel. Ook de rest van het bord blijft in de Oosterse sfeer: een coleslaw met currydressing en krokant gebakken stukjes konijn.Tip: steek de stukjes gebakken konijn op een spiesje om er een origineel aperitiefhapje van te maken. - De hummus en de coleslaw met currydressing Spoel de kikkererwten onder koud stromend water en warm ze op in kokend water. Voeg een snuif zout toe.Schil de zoete aardappel en snijd ze in blokjes. Gaar ze mee in het kokend ...

Jeroen Meus - Hummus van zoete aardappel, konijn en coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hummus-van-zoete-aardappel-konijn-en-coleslaw

... in een zachte hummus van zoete aardappel. Ook de rest van het bord blijft in de Oosterse sfeer: een coleslaw met currydressing en krokant gebakken stukjes konijn.Tip: steek de stukjes gebakken konijn op een spiesje om er een origineel aperitiefhapje van te maken. - De hummus en de coleslaw met currydressing Spoel de kikkererwten onder koud stromend water en warm ze op in kokend water. Voeg een snuif zout toe.Schil de zoete aardappel en snijd ze in blokjes. Gaar ze mee in het kokend ...

Gebakken kalfsniertjes met geprakte aardappelen “ maman”, portosaus en mosterdpoeder. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gebakken-kalfsniertjes-met-geprakte-aardappelen-maman-portosaus-en-mosterdpoeder

... op een bakpapier en droog in een oven van 140°C. Kook de aardappelen gaar. Snij enkele blaadjes van de kropsla fijn, ontnerf de krokante blaadjes van het binnenste van de sla. Bak de spekblokjes bijna krokant. Bak het ontbijtspek krokant. Smelt een sjalotje in de pan. Blus met rode porto en kook in tot siroop. Voeg een half potje kalfsbouillon toe en laat inkoken. Kruid bij ...

Spruitjes in de oven met aardappeltjes, spek en noten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/spruitjes-in-de-oven-met-aardappeltjes-spek-en-noten/

... tjes is dan ook voor mij open gegaan. Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete manier om spruitjes klaar te maken. Ze zijn licht krokant aan de buitenkant, hebben nog wat bijt en zijn helemaal niet bitter. De combinatie van spruitjes, met geroosterde aardappelen, krokant gebakken spekjes en noten is dan ook eentje made in heaven. Werk het geheel af door er wat ricotta (duh ;D) over heen te lepelen en je hebt een eenpansgerecht om U tegen te zeggen. Tot menig spruitjeshater zeg ik, probeer deze ovenschotel eens en moest het al bij al toch meevallen, laat het dan zeker weten hieronder bij de comments. Ik ben benieuwd of ik ieman ...