Druiven-bessengelei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/druiven-bessengelei

... ivenbessensap 2 eetlepels citroensap 200 g blauwe druiven zonder pit, ontveld Bereiden Week de blaadjes gelatine ca. 5 minuten in koud water. Meng het druivenbessensap met het citroensap. Breng 50 ml van het sapmengsel in een klein pannetje aan de kook. Laat de blaadjes gelatine (van het vuur af) in het hete sap smelten. Roer het gelatinemengsel langzaam door de rest van het sap. Laat het, onder voortdurend roeren, boven een bak met koud water en ijsklontjes, afkoelen. Doe de druiven in twee glazen en schenk ...

Kippensoep

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kippensoep

... ken eenvoudig! Hippe kippensoep? Serveer met Libanees brood of krokante wraps. - Neem een grote kookpot en dompel de kip onder in koud water. Breng aan de kook en haal de kip er na een minuutje koken terug uit. Spoel de kip onder koud stromend water om de onzuiverheden weg te spoelen. Het kookvocht in de kookpot hebben we niet nodig.Wij gaan voor een krachtige bouillon vol smaak daarom gaan we opnieuw van ...

Nestjes van sla en pittig lamsvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/nestjes-van-sla-en-pittig-lamsvlees

... Bereiding Haal voorzichtig een twaalftal bladeren van de krop sla en laat ze weken in een slakom met koud water en twee scheppen ijsblokjes. Tip: Door de bladeren van de sla te laten weken in ijskoud water worden ze lekker knapperig.  Haal voorzichtig een twaalftal ...

Jeroen Meus - Beignet van hondshaai met noedelsalade en chilidressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/beignet-van-hondshaai-met-noedelsalade-en-chilidressing

... Laat de friteuse opwarmen tot 180°C.Breng wat gezouten water aan de kook en kook er de sugar snaps in. Spoel ze nadien onder koud water en hou ze even apart.Doe de rijstnoedels in een kom en giet het hete water dat gebruikt werd voor de sugar snaps over de no ...

Recept Pastasalade met kip en peer – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/226/pastasalade-met-kip-en-peer/

... romige blauwe kaas 3 el zure room 3 el ijswater peper en zout Kook de pasta met zout al dente. Laat het uitlekken en spoel af met koud water. Doe de kip in de pan, zet het onder koud water en laat ze in 8 min. zachtjes gaar worden. Draai de kipfilets af en toe om. Haal ze uit de pan en snijd ze in stukjes. Voeg de afgekoelde kip toe aan de pasta. Snijd de peren in dunne plakjes, de len ...

Gemarineerde langoustine met bloemkool en sinaasappel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerde-langoustine-met-bloemkool-en-sinaasappel

... ze onder de olie. Laat een uurtje infuseren.Trek zeste van de schil van sinaasappel. Pers de sinaasappel. Zet de zeste onder met koud water. Kook op. Spoel onder koud water en herhaal de stap. Meng 50 g water met de suiker en 50 g sinaasappelsap. Voeg de zeste toe en konfijt langzaam.Lepel wat bloemkoolpuree in de diepe borden. Schik 3 gemarineerde langoustines in de puree. Werk af met de gekonfijte sinaasappelschil gehakte pistachenoten en enkele druppels vanille-olie. ...

Asperges op z'n Vlaams | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/asperges-op-zn-vlaams

... eval dan moet je de kant waar nog draden zijn wat beter schillen. De punt mag je niet schillen. Plaats de asperges in een kom met koud water. Zet deze pot op het vuur. Het is belangrijk om met koud water te beginnen en dit dan op te koken, anders blijven de asperges niet wit. Kook de asperges 10-15 minuten in licht gezouten water gaar (afhankelijk van de grootte en de dikte). Laat uitlekken. Laat twee eetlepels boter smelte ...

Recept voor bouillie van plate côte met wintergroentjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bouillie-van-plate-cote-met-wintergroentjes

... maak de bouillie: Zet het vlees op in koud water met een beetje zout. Breng aan de kook en laat even hevig koken, tot de onzuiverheden boven komen drijven. Haal het vlees uit het water en spoel het af onder koud stromend water. Zet het vlees opnieuw op in koud water ...

Tomatenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/chutney/tomatenchutney

... akt 1 eetlepel bruine suiker 50 ml wijnazijn Bereiden Dompel de tomaten 20 seconden in kokend water. Spoel ze onmiddellijk af met koud water en pel ze. Snijd de tomaten doormidden, verwijder de pitjes en druk ze fijn.Laat de olie in 5 minuten heet worden in een pan op laag vuur. Doe er de tomaten, bosuitjes, bruine suiker, azijn, zout en peper bij. Laat 30 minuten koken op middelhoog vuur totdat het mengsel wat dikker wordt (voeg zo nodig een beetje water toe).Dien w ...

Jeroen Meus - Bonensalade met handgerolde couscous en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonensalade-met-handgerolde-couscous-en-chorizo

... htige maaltijdsalade zoals alleen boontjes dat kunnen!  - Doe de witte en de rode boontjes in een zeef en spoel ze onder koud water.Breng in een steelpannetje wat gezouten water aan de kook en kook de couscous in 10 minuten gaar met een blaadje laurier en wat peper.Breng een pot water aan de kook met wat bicarbonaat of zout. Kuis de boterboontjes en de fijne boontjes en kook ze net gaar.Giet de couscous af en spoel hem onder koud water.Zet een pan op h ...