Jeroen Meus - Ragu van schouderstuk met spaghetti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragu-van-schouderstuk-met-spaghetti

... Ragu van schouderstuk met spaghetti - De meesten onder ons eten spaghetti met een bolognesesaus boordevol groentjes en gehakt. De originele spaghetti eten de Italianen echter met ragu van rundvlees. Jeroen gebruikt hiervoor het zenuwstuk van de hals van de koe (vraag ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-friet

... 10. Pas zodra de stoofvleessaus de gewenste dikte heeft, plaats je het deksel op de stoofpot. 11. Werk het stoofvlees af met een klein scheutje natuurazijn en roer alles om. 12. Proef en voeg naar smaak nog wat peper van de molen toe en een snuifje zout. 13. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Was de frieten niet, want dan spoel je het zetmeel eraf. 14. Verhit het frietvet op 140°C. 15. Bak de frietjes een eerste keer, maar laat ze nog niet kleuren. 16. Laat de frietjes koud worden in een schaaltje met wat keukenpapier. 17. Verhit het frietvet vervolgens tot 180°C. 18. Bak de koude frieten nu goudbruin en knapperig. 19. Giet de frieten opnieuw in een schaal met wat keukenpapier, zodat ze even kunnen uitlekken. Strooi er naar smaak wat zout over. 20. Serveer een portie stoofvlees met de vers gebakken frietjes en een flinke lepel verse mayonaise. ...

Jeroen Meus - Steak Stroganoff met kroketten en een salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-stroganoff-met-kroketten-en-een-salade

... Steak Stroganoff met kroketten en een salade - Het eerste recept voor boeuf Stroganoff stond al in 1871 in Elena Molokhovet’s kookboek ‘Een geschenk voor jonge huisvrouwen’. Russische immigranten verspreidden het recept over de hele wereld en intussen ...

Yoghurtsnoepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yoghurtsnoepjes

... Yoghurtsnoepjes - Met slechts een handvol ingrediënten maak je in een-twee-drie frisse yoghurtsnoepjes waar groot en klein dol op zijn. Het enige dat moeilijk is, is wachten tot je ervan kan snoepen. - Snijd de frambozen en aardbeien klein.Meng de honing onder ...

Gentse stoverij met frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-stoverij-met-frietjes

... Gentse stoverij met frietjes - Op grootmoeders wijze met Koen Crucke. De klassieker bij uitstek is voor Gentenaar Koen Crucke uiteraard Gentse stoverij. Sofie probeert het volgens Koen zijn recept. Een extra tip van zijn vader was het meebakken van een ajuin voor extra ...

Cambridge recepten: Mie Kipsalade met Thousand Island dressing...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/mie-kipsalade-met-thousand-island.html

... en 1 groen) « pakje gekookte mie (Honig mienestjes) « fles vetarme of vetvrije Thousand Island Dressing. De mie voor het koken klein breken. Ve ...

Chocolademuffins | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolademuffin

... de door het eierschuim. Voeg de bloem er op het eind aan toe en meng goed. Verdeel het muffindeeg over de muffinvormpjes. Leg een klein stukje chocolade in het midden van elk mengsel (voor een klein beetje smeuïge chocolade in het midden). Bak in een oven van 185° C gedurende 15 minuten voor een kleine vorm en 20 à 25 minuten voor grotere vormpjes. Ingrediënten 200 gr chocolade 80 gr bloemsuiker 3 eieren 50 gr boter 80 gr ...

Recept voor tomatensla met verse basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tomatensla-met-verse-basilicum

... bereiden: Bestrijk het bord met enkele druppels olijfolie en strooi er een heel klein beetje versgemalen zwarte peper en zeezout over. Snijd de tomaten in dunne plakjes en verdeel over het bord. Besprenkel met een paar druppeltjes olijfolie en bestrooi met peper en ...

Chocolademuffin | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademuffin

... oor het eierschuim. Op het allerlaatste de bloem toevoegen en goed mengen. Verdeel het muffindeeg over de muffinvormpjes. Leg een klein stukje chocolade in het midden van elk mengsel (als je een klein beetje smeuïge chocolade in het midden wil). Bak in een oven van 185°C gedurende 15 minuten voor een kleine vorm en 20 à 25 minuten voor grotere vormpjes. Ingrediënten 80 gr bloem 50 gr boter 200 gr chocolade 3 eieren 80 gr bloemsuiker eventueel extra ...

Recept Komkommer en waterkerssalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/494/komkommer-en-waterkerssalade/

... er 2 handenvol waterkers, zonder steeltjes handjevol verse bladpeterselie, fijngesneden Dressing 2 el honing 2 el witte wijnazijn klein scheutje water zout en peper 4 el olijfolie Schil de komkommer en snijd deze in blokjes. Doe de komkommer, waterkers en peterselie in een kom.Meng de honing en de witt ...