Sas Kookt!: Vegetarische gevulde paprika's

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/vegetarische-gevulde-paprikas.html

... log, die het op haar beurt vond op BBC Good Food. Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 el zonnebloemolie (olijfolie kan ook) 175 g kastanjechampignons, in plakjes versgemalen zwarte peper 1 teentje knoflook, uitgeperst 12 halfgedroogde tomaatjes, goed uitgelekt 50 g broodkruimels 25 g walnoten, grof gehakt klein bosje peterselie, gehakt een snufje gemalen chilivlokken of cayennepeper 4 tl groene pesto 2 rode of gele paprika's Verwarm de oven voor op 220 °C b ...

Coq au vin klassiek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/coq-au-vin/coq-au-vin-klassiek

... ngehakt 250 g wortelen, in stukken 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 2 eetlepels bloem 500 ml rode wijn 250 ml kippenbouillon 250 g kastanjechampignons, grote exemplaren in vieren, kleinere gehalveerd maïzena (desgewenst) Bereiden Smelt wat boter in een pan en stoof de sjalotjes glazig. Voeg de spekblokjes toe en bak ze even mee. Haal sjalotjes en spek uit de pan en leg ze even opzij.Smelt wat boter in een stoofpan met dikke bodem, voeg de stukken gevogelte toe en bak ze aan alle zijden bruin.Voeg sjalotjes, spek, knoflook en wortelen aan het stoofpotj ...

Spirelli met spinazie en champignons

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/215/spirelli-met-spinazie-en-champignons

... pignons - Een heerlijke herfstpasta - Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de spirelli beetgaar in gezouten water. Snij de kastanjechampignons in plakjes. Snipper de knoflook en de sjalot en stoof ze even in olie. Doe er de champignons bij en roerbak op hevig vuur. Kruid met peper en zout. Doe er de jon ...

Sas Kookt!: Wok met champignons, paksoi en tofu

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/wok-met-champignons-paksoi-en-tofu.html

... je tofu 1 teentje look 2 lente-uitjes 2 cm gember 2 el arachideolie (of 1 el arachide- en 1 el sesamolie) 1 struik paksoi 1 bakje kastanjechampignons (glutenvrije) sojasaus (glutenvrije) ketjap 1 theelepel cayennepeper (of meer naar smaak) Haal de tofu uit de verpakking en pers het vocht eruit door het in te pakken in keukenpapier of een propere keukenhanddoek en er enkele zware boeken op te leggen. Snij ondertussen de stelen van de paksoi in plakjes en de bladeren in reepjes. Hou ze apart, want de bladeren moeten minder lang wokken dan de stelen. Snij de kastanjechampignons in plakjes. Snij de tofu in blokjes en laat ze marineren in 2 el sojasaus en 2 el ketjap. Als alle saus is opgenomen ...

De keuken van Johanna: Roergebakken asperges met kastanjechampignons

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/05/roergebakken-asperges-met.html

... Roergebakken asperges met kastanjechampignons Vandaag is het bijna een tropische dag. De zon schijnt volop en af en toe een lekker windje. Maandag is voor mij een vrije dag. Nou ja, vrij? Het huishouden roept, de bedden moeten verschoont en de kamers gestoft en gezuigd. 's morgens ...

Mediterraans gevuld broodje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mediterraans-gevuld-broodje

... met wat olijfolie. Ingrediënten 1 brood 2 tomaten olijven 1 teentje knoflook, fijngehakt wat bladpeterselie, fijngehakt 1 bakje kastanjechampignons peper en zout 1 sjalot 1 bol mozzarella notensla ...

Spaghetti met champignons en nog wat | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/spaghetti-met-champignons-en-nog-wat/

... ons spekblokjes met knoflook (wij namen twee tenen in dunne plakjes gesneden) en doe er na 5 minuten 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons bij. Paar minuutjes roerbakken. Ondertussen kook je 400 gram spaghetti. Giet die af en doe ze bij de bacon/champignons samen met 200 gram verse spinazie en 100 gram in blokjes gesneden gorgonzola. Even omroeren en goed warm laten worden. Zooooooooo lekker. Leuk? Delen dan: ...

Cambridge recepten: Kruidige kip en bleekselderij...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/06/kruidige-kip-en-bleekselderij.html

... al kipfilet (380 g), in blokjes * 1 1/2 zak aardappelpartjes (a 600 g, diepvries) * 2 el olijfolie * 2 uien, in partjes * 1 bakje kastanjechampignons (250 g), gehalveerd * 1/2 potje pesto genovese (verpakking 2x90 gr)Bereiden: 1. Snijd de bleekselderij in stukjes van 3 cm. Breng ruim water aan de kook en kook de bleekselderij 3 min. Laat uitlekken. Dep de kipfilet dro ...

Makkelijke pompoenstoof met gierst, gebakken paddestoelen en pecorino

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/10/makkelijke-pompoenstoof-met-gierst.html

... erzwam, iemand?Paddestoelenkraam op de markt in Den Bosch. Wie krijg hier nou geen herfstgevoel van?Voor deze stoof heb ik alleen kastanjechampignons gebruikt, aangezien ik die in huis had. Maar leef je vooral uit met andere paddestoelen. Een combinatie van kastanjechampignons met cantharellen lijkt mij bijvoorbeeld top. In ongeveer 30 minuten staat deze stoof op tafel. Wil je het jezelf makkelijk maken? Koop een butternutpompoen of flespompoen, want deze pompoensoort is vrij makkelijk schoon te maken. En ideaal voor een stoof.Snel aan de slag!Ingredienten voor 3 grote porties- 400 g flespompoen- 250 g paddestoelen- 100 g gierst- 650 ml groentebouillon- 1 grote ui- 2 takjes verse rozemarijn- 4 tenen knoflook- chilivlokken uit de molen- stuk pecorino (of parmezaanse kaas)- 1 el wittewijnazijn- zout- olie of boter om in te bakken Bereiding Snipper de ui en knoflook. En snijd de rozemarijnnaaldjes in grove stukjes. Maak de flespompoen schoon en snijd in stukjes van ongeveer 2 cm.Zet hete bouillon klaar. Fruit de ui en 3/4 deel van de knoflook in een diepe soeppan. Voeg de rozemarijn toe en laat nog een minuutje rustig bakken (let op dat de naaldjes niet donker kleuren). Voeg de pompoen, bouill ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaartjes met champignons en camembert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaartjes-met-champignons-en-camembert

... aas zullen in hun nopjes zijn. Bovendien zijn de taartjes met karaktervolle camembert, die grote portobello-paddenstoelen en veel kastanjechampignons ook geschikt voor wie graag vegetarisch eet. Serveer het gebak met een groene sla naar keuze.De portobello is een paddenstoel met een indrukwekkend grote hoed. Ze hebben gemakkelijk het formaat van een stevige hamburger. Zo'n portobello is dichte familie van de klassieke witte champignon. Het is een bijzonder smaakv ...