Resultaten voor karamel
Carolines blog: Millionaire's shortbread
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/millionaires-shortbread.html
... re's shortbread Ingrediëntenvoor de bodem:- 180 g bloem- 70 g suiker- 1 tl vanille extract- 100 g roomboter- snufje zout Voor de karamel:- 50 g roomboter- 400 g zoete, gecondenseerde melk- 4 el bruine basterdsuiker Voor de bovenlaag:- 100 g pure chocolade- 100 g mel ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarte-tatin
... de suiker en het water in. Roer niet tot je hele kleine witte belletjes ziet roer dan met een garde tot je een mooie lichtbruine karamel krijgt.Voeg de 3 el boter toe en blijf mengen met een garde tot je het schuimt verdwijnt en je een mooie karamelstructuur krijgt.Giet de karamel over de appels in de bakvorm.Plaats ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.Haal de appel uit de oven en leg er het bladerdeeg op. Duw het teveel aan bladerdeeg aan de randen voorzichtig naar binnen. Let op voor de hete karamel!Plaats de taart opnieuw in de oven ongeveer 25 minuten of tot het bladerdeeg mooi gaar is.Laat even afkoelen.Zet een bord op de bakvorm en draai het geheel met beide handen en handschoenen voorzichtig om. Zo zullen de appels weer bovenaan liggen en kun je de tarte tatin me ...
Carolines blog: Aardbeien romanov
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/aardbeien-romanov.html
... ¯zena- 125 g gepureerde aardbeien De marinade bereiden:1. Breng 125 g suiker aan de kook met een heel klein beetje water. Laat de karamel koken totdat hij mooi bruin kleurt (ongeveer de kleur van een likeurfles).2. Voeg de boter toe en vervolgens beetje bij beetje de likeur en het sinaasappelsap. Probeer zoveel mogelijk afstand van de pan te houden omdat de karamel flink rond kan spatten.3. Laat de karamel op het vuur oplossen. Snijd het vanillestokje in de lengte in, schraap het merg eruit en voeg het merg aan de karamel toe.4. Voeg de in water opgelos ...
Tarte tatin van witloof | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tarte-tatin-van-witloof
... uurtje tot het half gaar is. Dit gedurende ongeveer 10 minuten. Neem het deksel van de pan en doe er een klontje boter bij om een karamel te maken. Voeg er de balsamicoazijn aan toe en strooi de suiker, tussen en lichtjes over het witloof. Laat karameliseren tot een mooie schuimige karamel. Bedek dan het witloof in de pan met het bladerdeeg en plooi de randjes mooi toe. Zet in een oven van 180°C gedurende 35 minuten. Opgelet: je pan moet volledig vuurvast zijn. Stort alles op een schotel en eet smakelijk. I ...
Gegrilde perzik - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/barbecue-recepten-gegrilde-perzik/
... ekse yoghurt en een grove nougatine maken dit barbecue dessert helemaal af. Een goede combi van fris en zoet! Instructies Maak de karamel door de suiker in een pan met een dikke bodem te doen en deze op een middelhoog vuur te zetten. Probeer er intussen niet in te roeren. De pan schudden kan wel. Op een gegeven moment begint de suiker te verkleuren, daarna gaat het snel. Zodra het een vloeibaar, bruin geheel is, haal je het van het vuur af. Je karamel is klaar. Leg de nootjes op een stuk bakpapier en giet hier de karamel overheen. Let op, de karamel is gloeiend heet! Laat de nootjes afkoelen. Wanneer het compleet is afgekoeld hak je de noten grof. Halveer de perziken en snijd de pit eruit. Smeer de helften in met een klein beetje arachideolie. Leg de perzikhelften op de barbecue en grill ze aan beide kanten totdat ze licht verkleuren. Serveer met een klodder Griekse yoghurt en de grove nougatine. Heb jij ook lekkere barbecue recepten of heb je juist recepten die je in deze rubrie ...
Plumpudding met rumsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/plumpudding-met-rumsaus
... Plumpudding met rumsaus - Maak een klassieke karamel: 5 eetlepels water en 5 eetlepels suiker samen opwarmen op een zacht vuurtje. Heel weinig roeren want anders schift je karamel. Als je een mooie amberkleurige karamel bekomen hebt, blus je eerst met water en dan met ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarte-tatin-met-peer
... . Wacht met roeren tot de suiker smelt en je hele kleine witte belletjes ziet roer dan met een garde tot je een mooie lichtbruine karamel krijgt.Voeg de 3 el boter toe en blijf mengen met een garde tot je het schuimt verdwijnt en je een mooie karamelstructuur krijgt.Giet de karamel over de peren in de bakvorm. Plaats ongeveer 20 minuten in de oven.Haal de peren uit de oven en leg er het bladerdeeg op. Duw het teveel aan bladerdeeg aan de randen voorzichtig naar binnen. Let op voor de hete karamel!Plaats de taart opnieuw in de oven ongeveer 25 minuten of tot het bladerdeeg mooi gaar is.Laat even afkoelen.Zet een bord op de bakvorm en draai het geheel met beide handen en handschoenen voorzichtig om. Zo zullen de peren weer bovenaan liggen en kun je de tarte tatin meteen serveren.Werk eventueel af met wat verse (citr ...
Gesuikerde omelet | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gesuikerde-omelet
... elk op de stoomplaat en maak schuimpjes. Stoom dit eiwitschuim gedurende 1 minuten op 70° C. Maak van de suiker en het water een karamel (Roer niet, maar draai alleen met de pan. Pas op, dit is zéér gevaarlijk!). Meng de rest van de eieren met de room en 2 eetlepels suiker. Bak vervolgens fijne omeletjes en snijd ze in reepjes. Schik de reepjes in een bord dat bedekt werd met frambozen. Besprenkel dit met h ...
De keuken van Johanna: Vanille Roomijs Dulce de Leche
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/10/vanille-roomijs-dulce-de-leche.html
... eukenmachine en stond klaar om uitgeprobeerd te worden. Ten tweede was ik nog in het bezit van een blikje met eigen gefabriceerde karamel. Dit was één van de blikjes die nog over waren van mijn recept Banoffi pie cupcakes. Daarvoor had ik een paar ongeopende blikjes gecondenseerde melk omgetoverd tot karamel. Vandaar deze gelegenheid.Het recept dat ik gebruikt heb is een basis recept voor vanille roomijs. Aan het einde van het draaien van het ijs in de vrieskom kunnen talrijke ingrediënten toegevoegd worden. ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ile-flottante
... at de quenelles uitlekken op een keukenpapiertje. Doe 2 eetlepels suiker in een steelpannetje en laat smelten op het vuur tot een karamel. Serveer in een diep bord. Schep eerst een bodempje crème anglaise in het bord, en doe hier de quenelles in. Werk af met het fruit, de geroosterde amandelen, Sweet Mix Caramel en de karamel. Ingrediënten 100 gr amandelenschilfers 1 bakje frambozen 4 eiwitten 4 el poedersuiker 1 l melk snuifje zout vlierbesjes (als je ze kan vinden) Sweet Mix Caramel voor de karamel 4 el suiker Voor de crème anglaise 4 eierdooiers 500 ml melk 50 gr suiker 1 vanillestok ...