Chocolademousse met appel en meringue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-appel-meringue

... er met een spatel losjes de overgebleven appel door. Schep dit mengsel voorzichtig tot aan de rand in de glazen en strijk de bovenkant glad met een metalen spatel.Karameliseer de bovenkant met een crème-brûléebrander.Je kunt de glazen vlak voor het serveren desgewenst een paar tellen in een 2 cm diep laagje heet water zetten om de gelei iets vloeibaar te maken. Extra benodigd Mixer, spuitzak, crème-brûléebrander OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Chocolademousse met appel en meringue' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijke chocolade uit een glasJosé MaréchalLaat je ook verleiden door deze heerlijke recepten die alle zintuigen zullen prikkelen! Choco-munt, choco-citroen, chocoladetruffels met lavendel, cacaosorbet... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recept voor hamachi met verveine en tomaten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hamachi-met-verveine-en-tomaten

... erhit een pan, voeg het broodkruim toe en besprenkel met olijfolie om aanbakken te vermijden. Schud met de pan tot het geheel krokant wordt. Voeg tomatenblokjes en snuifje zout toe. Blijf schudden. Haal onmiddellijk uit de pan, anders gaat de crumble verder garen. Serveren: Leg voorzichtig de rondjes gelei op het bord. Besprenkel de rauwe tomaten met olijfolie en grof zout. Verdeel de tomaten over het bord. Haal de kerstomaatjes uit de marinade. Snijd 1 tomaatje in de helft door en leg bij op het bord. Zet puntjes met de crème en voeg 3 courgetterolletjes toe. Werk af met basilicum blaadjes en crumble. Garneer met bloemetjes van Chrysant. Wrijf de hamachi in met verveine olie, grof zout en peper. Serveer met de warme tomatenbouillon. Ingrediënten voor 4 personen voor de hamachi: 500 gHamachi Yellow Tail King fish 3 elolijfolie voor de kerstomaten: 1 bakje kerstomaten voor de marinade: 1/2 lwater 1 scheutje azijn 2 gehalveerde teentjes knoflook 1 handvol koriander bolletjes 2 blaadjes laurier 2 takjes tijm voor de bouillon: 10 tomaten in grote stukken 1 klein stukje fijngesneden pimento 2 lkippenfond 2 takjes tijm 1 snuifje peper - zout - suiker voor de gelei: 8 pomodori tomaten 1 geplet teentje knoflook 1 scheutje Chardonnay azijn 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 5,5 agar agar per liter vocht 1,5 geweekt blaadje gelatine 1 snuifje peper - zout - suiker voor de tomaten: Coeur de boeuf tomaat groene zebra tomaat langwerpige oranje tomaat gele tomaat oranje tomaat voor de courgette rolletjes: 1 gele courgette voor de verveine olie: 1 bosje verveine 3 elzonnebloemolie extra: rond uitsteekvormpje garneren: 4 blaadjes basilicum 4 chrysant bloemetjes ...

Ei in kruidengelei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ei-in-kruidengelei

... Ei in kruidengelei - Kook de eieren 10’. Kook het water en voeg er de maggi PH Groentebouillon bij. Snijd de wortel, selder en prei in brunoise en voeg ze bij de bouillon. Laat 5’ doorkoken. Voeg er de geweekte gelatine bij. Laat afkoelen en voeg er de gehakte ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... t 180 °C.Haal het bladerdeeg uit de verpakking, maar laat het bakpapier zitten. Snijd het ronde vel bladerdeeg in een vierkant. Houd de resten bladerdeeg bij voor het raster.Leg het vierkante stuk bladerdeeg met het bakpapier op een bakplaat.Teken met de punt van een mes een tweede vierkant in het grote vierkant maar snijd niet door het deeg. Prik het middenste vierkant volledig in met een vork om de lucht eruit te halen zodat het niet meer rijst.Bestrijk het binnenste vierkant met een vierde van het frangipanedeeg.Verdeel de confituur over het frangipanedeeg.Snijd de resten bladerdeeg in dunne repen en leg ze in een raster op de confituur.Splits het ei en klop de eierdooier los met een klein scheutje water. Strijk het raster in met losgeklopte eierdooier met behulp van een borsteltje.Bak de carré 20 tot 25 minuten in de tot 180 °C voorverwarmde oven. Het bladerdeeg moet goudbruin zijn en de zijkanten moeten omhoog gekomen zijn.Haal de carré confiture uit de oven en laat afkoelen op een rooster. ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... t 180 °C.Haal het bladerdeeg uit de verpakking, maar laat het bakpapier zitten. Snijd het ronde vel bladerdeeg in een vierkant. Houd de resten bladerdeeg bij voor het raster.Leg het vierkante stuk bladerdeeg met het bakpapier op een bakplaat.Teken met de punt van een mes een tweede vierkant in het grote vierkant maar snijd niet door het deeg. Prik het middenste vierkant volledig in met een vork om de lucht eruit te halen zodat het niet meer rijst.Bestrijk het binnenste vierkant met een vierde van het frangipanedeeg.Verdeel de confituur over het frangipanedeeg.Snijd de resten bladerdeeg in dunne repen en leg ze in een raster op de confituur.Splits het ei en klop de eierdooier los met een klein scheutje water. Strijk het raster in met losgeklopte eierdooier met behulp van een borsteltje.Bak de carré 20 tot 25 minuten in de tot 180 °C voorverwarmde oven. Het bladerdeeg moet goudbruin zijn en de zijkanten moeten omhoog gekomen zijn.Haal de carré confiture uit de oven en laat afkoelen op een rooster. ...

Bosbessen confituur met maar 3 ingrediënten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bosbessen-confituur-met-maar-3-ingredienten/

... emade confituur te maken, volledig suikervrij & met maar 3 ingrediënten. Zo geschiedde mijn eerste eigen batch en natuurlijk kan ik het recept niet achterhouden! Het geheim van deze homemade jam is chia zaad. Een paar jaar geleden ontdekte ik het voor het eerst in de biologische winkel en nam ik het mee naar huis om mee te koken. Tegenwoordig kan je het echter in elke gewone supermarkt vinden, plus het is echt goedkoop! Chia is niet alleen erg gezond (heleboel ge ...

Glutenvrije havermout muffins zonder banaan (met appel!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/havermoutmuffins-appelmuffins/

... wat meer bite of havermout structuur? Vervang dan circa 50 gram havermeel door ongemalen havermout. In combinatie met de appel en kaneel erg lekker! Een heerlijk makkelijk recept waarmee je een lekker tussendoortje maakt! je maakt er ongeveer 12 muffins mee. Heb je over? Dan kun je ze prima invriezen. Bovendien kun je ze een paar dagen in een afgesloten trommel buiten de koelkast bewaren. Instructies Begin door het 'lijnzaad-ei' te maken. Doe in een klein kommetje het gebroken lijnzaad. Roer door en laat dit staan totdat het een soort lichte gelei wordt. Meng in een mengkom het havermeel met bakpoeder, kaneel, suiker en zout. Meng in een andere kom de plantaardige melk met de appelciderazijn. Voeg de appelmoes toe, gevolgd door het vanille-extract. Roer vervolgens het lijnzaad-ei er in zijn geheel doorheen. Meng de natte met de droge ingrediënten. Verwarm je oven voor op 160 C (heteluchtoven). Was de appels goed. Haal het klokhuis er met een appelboor uit of snijd in kwarten en snijd het klokhuis er dan uit. Snijd de appel in blokjes van circa 1 x 1 centimeter. Roer de appelblokjes door het beslag heen. Dit kun je gewoon met een lepel doen. vul met behulp van 2 lepels de muffinvormpjes. je kunt deze vrijwel tot de rand vullen, omdat ze niet heel erg zullen rijzen. Eventueel kun je voor wat extra crunch een beetje bruine suiker ...

Appel dessert - Appelgratin met ijs - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/appelgratin-ijs

... Appelgratin met ijs 6 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 200 ml slankroom (26% vet) 12 gepelde walnoten, grof gehakt 6 appels (bijvoorbeeld Elstar), in schijfjes 5 eetlepels ...

Ananastaartje met gembergelei en aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ananastaartje-met-gembergelei-en-aardbeien

... Ananastaartje met gembergelei en aardbeien - Smelt de boter in een pan, leg de ananas erin en laat karameliseren. Beleg de ananas met de bladerdeegjes in de pan (met een metalen steel!) en bak vervolgens 15 minuten op 170 graden. Doe 4 eetlepels suiker in de wijn ...

Recepten - Rog in gelei met jonge groenten, verse kruiden en gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rog_in_gelei_met_jonge_groenten_verse_kruiden_en_gribichesaus

... Bereidingswijze Was de rog en dep droog. Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine blokjes en de bloemkool in roosjes. Breng een flinke pan water met zout aan de kook. Doe er de wortel en de selder bij. Na ongeveer 2 minuten mogen ook de asperges en de bloem ...