Adventskalender ellende

http://mam-qwats.blogspot.com/2013/01/adventskalender-ellende.html

... Adventskalender ellende En dan ben je zo strikt. Met name de hele aanloop naar Sinterklaas en alle activiteiten op school ben je extra alert op eventuele gluten besmetting. En toch gaat het dan mis.Klagen over buikpijn, overmatige ontlasting, diarree, zeker 6x per ...

De mooie voedselmachine - Giulia Enders

http://eetplezier.blogspot.be/2014/12/de-mooie-voedselmachine-giulia-enders.html

... sen lijden echter aan een zgn.  glutensensitiviteit. Deze laatste groep mensen voelt zich beter bij een glutenvrije voeding, hoewel het onderzoek naar coeliaki negatief uitviel. In tegenstelling tot bij coeliaki zijn de darmvlokken ook niet ontstoken of kapot, maar het immuunsysteem vertelt het darmoppervlak toch dat het eten van te veel brood niet in orde is. Het lijkt een nuanceverschil, maar voor veel mensen die stellig geloven dat ze totaal geen gluten tot zich mogen nemen, is dit een verhelderend inzicht.Een vaststaand gegeven is ook dat wij mensen te ver van ons buikgevoel zijn af komen te staan. Als baby staan we nog wél heel dicht bij onze eigen “ik”. Duidelijk voelbaar en aantoonbaar is dat een baby bestaat uit darm en hersenen, hoe minimaal ontwikkeld die laatste ook moge zijn. Baby’s die honger hebben, gaan vanzelf krijsen. Als ze voldoende hebben, voelen ze zich bevredigd en vallen ze tevreden in slaap. De nervus vagus (zenuwbaan die loopt van hoofd naar borst- en buikholte) is de snelste weg van de darmen naar onze hersenen. Deze zenuw kan boodschappen uit de darm overbrengen naar de hersenen waar niemand anders (ook jij zelf niet) maar een vermoeden van zou hebben. Naarmate we echter ouder worden, ervaren we de wereld om ons heen steeds meer met onze andere zintuigen. Met andere woorden: de rechtstreekse verbinding tussen darm en hersenen vervaagt.Onze zintuigen vergaren slechts informatie om op de omgeving te kunnen reageren; de darm is echter een gigantische matrix die ons gevoelsleven registreert en doorwerkt in het onderbewustzijn. Een groot deel van ons welbevinden wordt, óók als we geen baby meer zijn, nog steeds bepaald door ons darmgestel. Inmiddels zijn er in de loop der jaren grote stoorzenders geplaatst op de weg die de nervus vagus aflegt en komen de boodschappen die de darm uitzendt, vaak verstoord of met de nodige ruis aan in onze hersenen.Stress is waarschijnlijk één van de belangrijkste prikkels die darm en hersenen met elkaar “bespreken”. Onopgeloste problemen, tijdsdruk of angst vergen energie en onze hersenen “lenen” die van de darmen. Gevolg: een verminderde slijmproductie en slechtere doorbloeding. Deze laatste twee factoren veroorzaken een dunner wordende darmwand, waardoor meer immuuncellen met signaalstoffen de hersenen bereiken. Bovendien wordt 95% van het gelukshormoon serotonine aangemaakt in de darmcellen. Niet zo verwonderlijk dus dat mensen met buikklachten zich niet helemaal happy voelen. Elders bepleit dat, als wij ons neerslachtig of moedeloos voelen, misschien alleen met onze buik naar de psychiater voelen. Interessant toch?Met name voor mensen met klachten van het prikkelbare darm syndroom (kortweg PDS) is dit een wetenswaardig gegeven. Gelukkig staat de medische wetenschap wat dit betreft momenteel voor een denkomslag. Voorzichtig aan begint men vraagtekens te zetten bij de absoluut leidende rol van onze hersenen. Anders gezegd: kwalen als PDS worden steeds minder gekwalificeerd als zijnde hypochondrisch.  PDS is gebaat bij gerustgestelde darmen en die bereik je door een betere communicatie tussen darm  en hersenen. In plaats van pijnstillende medicijnen zouden volgens Enders deze mensen beter verlichting kunnen zoeken middels hypnotherapie. In onze darm bevinden zich circa honderd biljoen bac ...

Zalm in bladerdeeg van Jamie Oliver - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-en-croute-van-jamie-oliver/

... Zalm in bladerdeeg van Jamie Oliver Heb je een diner met vrienden en geen inspiratie? Deze zalm en croute (zalm in bladerdeeg) van Jamie Oliver ziet er leuk uit, is een crowdpleaser en.... is hartstikke makkelijk te maken. Je hebt 10 minuten voorbereidingstijd nodig, ...

Pasta scampi in romige groentensaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-scampi-in-romige-groentensaus

... Pasta scampi in romige groentensaus Dit is smullen! Een lekker saausje vol groenten, sappig gebakken scampi's erbij,... dat is genieten.Ingrediënten:Bereidingswijze: Leg de diepgevroren scampi's 5 minuten in lauw water.Pel ze, en maak een insnede zodat je ook de ...

Salade met appel/ui/ei/komkommer | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/salade-met-appeluieikomkommer/

... en. Volgende keer doe ik (in een vegabui) er walnoten door of (in een niet-vegabui) kleine uitgebakken spekjes. De Man zei: “Ik hoef hier niks bij hoor. Alleen met gebakken aardappeltjes is dit een heerlijk maal.” Ben ik helemaal met hem eens. Nou ja, flesje wijn ook natuurlijk. Dat spreekt vanzelf. Leuk? Delen dan: ...

Spiesjes van eendenborst en druiven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/spiesjes-eendenborst-druiven

... Spiesjes van eendenborst en druiven 8 spiesjes 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 8 waarderingen HapjeGevogelteHollands Ingrediënten 1 verse eendenborst 8 witte druiven Bereiden Snijd de eendenborst in 8 plakken van 1 centimeter dik ...

Isla Negra Chardonnay Reserva 2009 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/isla-negra-chardonnay-reserva-2009/

... Isla Negra Chardonnay Reserva 2009 Wat doen de Chilenen het toch goed! Neem nou deze Isla Negra (en dat bedoel ik letterlijk). Die heeft alles wat je van een chardonnay verwacht, ras, uitbundig fruit met een mooi randje vers eikenhout, en een sappige, perfect ...

Andijvie-makreelsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/andijvie-makreelsoep

... Andijvie-makreelsoep 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 1¼ liter groentebouillon 1 stronk andijvie (ca. 250 g) 250 g gerookte makreelfilet (of een hele makreel van ...

Pompoen smoothie met wortel, dadel en kaneel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-smoothie-met-wortel-dadel-en-kaneel/

... ortel, dadels en een snufje kaneel. Wat mij betreft de ultieme herfst smoothie! Associeer jij smoothies alleen met warm weer? Dat hoeft echt niet, je kunt ze prima drinken als het wat kouder is. Neem dan groenten en fruit van het seizoen en serveer vooral niet te koud. Houd je wel van ijskoude smoothies? Snijd dan de banaan in plakjes, doe in ...

Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-paella/

... ati rijst sweet chilli & lime. Een premium Basmati rijst die al heerlijk op smaak is gebracht en gegaard is. Het enige wat je hoeft te doen, is de rijst 2 minuten in de magnetron op te warmen. Deze smakelijke rijst vormt de perfecte basis voor onze snelle paella. Intussen blancheren we de erwten en grillen we de garnalen. De Tilda gestoomde rijst is er in allerlei lekkere smaken. Wat dacht je van jasmijn, kokos of tomaat-basilicum? Daarnaast kun je ook gaan voor de niet voorgestoomde Basmati rijst. Je koopt deze 'champagne onder de rijstsoorten' bij Albert Heijn. Neem dus de volgende keer dat je boodschappen doet, deze rijst mee als basis voor je lekkerste rijstgerechten om bijvoorbeeld dus deze snelle paella te maken! Instructies Breng water aan de kook en kook de erwten circa 4 minuten. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en doe de garnalen erbij. Laat de schalen van de garnalen zitte ...