Resultaten voor gevogelte met druivensaus
Jeroen Meus - Parelhoen in't bier met spekblokjes en witloofsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-int-bier-met-spekblokjes-en-witloofsla
... Parelhoen in't bier met spekblokjes en witloofsla - Parelhoen is het gevogelte van de fijnproever. Laat de vogel op het karkas versnijden om een stoofpot boordevol smaak op de tafel te zetten. Stukjes spek en een blond kwaliteitsbier maken van de saus een voltreffer. Serveer ...
Gerookte heilbot met rivierkreeftjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/gerookte-heilbot-rivierkreeftjes
... ?' vind je recepten voor 6 personen. Het zijn complete menu's, die gerangschikt zijn naar het hoofdingrediënt: vlees, vis, wild, gevogelte of... lees verder© Jennifer Smit. ...
Jeroen Meus - Piepkuiken met venkel en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-venkel-en-aardappelen
... de, wrijf elk piepkuiken in met een klontje boter en leg ze nadien in de schaal. 16. Spoel je snijplank na het verwerken van rauw gevogelte. 17. Neem een schaaltje en meng de honing en de mosterd. De honing zal er mee voor zorgen dat het piepkuiken glaceert in de oven. Gebruik een keukenpenseel om de kuikens royaal in te wrijven met de zoetzure mengsel. 18. Verdeel in de ovenschaal nog enkele klontjes boter. gevogelte moet je voldoende kunnen ‘arroseren’ (overgieten) tijdens het bakken. 19. Bak de piepkuikens 20 tot 25 minuten in de oven van 180°C. Open af en toe de ovendeur en lepel het braadvocht over de piepkuikens. 20. Haal de gebakken vogels uit de oven en schep er opnieuw wat braadsap overheen. 21. (voor de afwerking) Vlak voor het serveren zet je de ovengrill op. Geef de piepkuikens nog een ‘coup de chaleur’ alvorens ze op de borden belanden. Door ze kort in de hete oven te zetten, komen ze perfect warm op de tafel. 22. Schil de aardappelen en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. 23. Snij de knollen in dikke schijven of hapklare stukken. 24. Smelt een klontje boter in een braadpan en schenk er ook wat olijfolie bij. 25. Bak de aardappelen goudbruin en kruid ze naar smaak met een snuifje zout en wat peper van de molen. 26. Snipper tenslotte verse peterselie over de gebakken aardappelen en schud de pan voorzichtig op. 27. Laat de grill van je oven op temperatuur komen. 28. Maak het touwtje los waarmee het piepkuiken is opgebonden. 29. Snij elk kuiken middendoor, doorheen het karkas. Gebruik daarvoor een scherp koksmes. 30. Leg de halve piepkuikens opnieuw in de braadslee, met de billetjes naar boven gekeerd. 31. Schep wat braadsap over het vlees en plaats het nog enkele minuten onder de hete grill. 32. Serveer het gerecht op voldoende grote borden. Begin met een portie goudbruine aardappelen, leg er enkele mooie stukken gebraiseerde venkel bij en tenslotte de gehalveerde piepkuikens. 33. Lepel er wat braadvocht van de kuikens over of serveer dit apart in een sauskom. ...
Hartige witloftaart met geitenkaas en walnoten - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witlof/hartige-witloftaart-geitenkaas-walnoten
... ?' vind je recepten voor 6 personen. Het zijn complete menu's, die gerangschikt zijn naar het hoofdingrediënt: vlees, vis, wild, gevogelte of... lees verder© Jennifer Smit. ...
Warme garnalensalade met mango en lychee - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/warme-garnalensalade-mango-lychee
... kken. Snel en makkelijk te maken recepten voorde lekkerste roerbak-schotels. Met recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte... lees verder© Good Cook Publishing. ...
Jeroen Meus - Gebakken rijst met Chinese kool, parelhoen en omelet - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rijst-met-chinese-kool-parelhoen-en-omelet
... aakt de nasi wat 'chiquer' door parelhoen te gebruiken, maar het gerecht is even smakelijk met een ander soort gevogelte. Een resem aan Oosterse kruiden en smaakmakers maakt van dit gerecht een ware smaakbom. Laat je ook verrassen! - Doe de rijst met het water in een pot en breng hem aan de kook.Snijd de parelhoen in stukken en kruid met peper en zout. Zet een wok op het vuur en laat wat olie heet worden. Bak de stukken parelhoen goudbruin in de wok.Snipper de ui fijn en plet de look. Verwijd ...
Nasi met omeletreepjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/nasi/nasi-omeletreepjes
... kken. Snel en makkelijk te maken recepten voorde lekkerste roerbak-schotels. Met recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte... lees verder© Good Cook Publishing. ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indiase-gemarineerde-kip-met-saffraanrijst-raita-en-opgelegde-sjalot
... zachtjes aan de kook.Verhit een scheut olie in een andere, ruime pan. Haal de gemarineerde kip uit de koelkast en bak de stukken gevogelte goudbruin in de pan.Schep de gare rijst door de saus en laat even meebakken.Schep de gebakken rijst in een schaal, schik de gebakken kip op de rijst en werk het geheel af met wat gemarineerde sjalot, pluksels koriander en munt. Serveer de raïta erbij. ...
Oosterse koolsalade met warme dressing - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/oosterse-koolsalade-warme-dressing
... kken. Snel en makkelijk te maken recepten voorde lekkerste roerbak-schotels. Met recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte... lees verder© Good Cook Publishing. ...
Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bloemkoolsoep/fluweelzachte-bloemkoolsoep-kerrie
... mkool (600 g roosjes) 50 g boter 1 stengel preiwit, fijngesneden 1 theelepel kerrie 30 g bloem 500 ml bouillon (groenten, rund of gevogelte) 250 ml slagroom 2 eidooiers 1 bosje kervel, gehakt Bereiden Was de bloemkoolroosjes. Houd een tiental kleine roosjes opzij. Snijd de rest in grote stukken, kook 5 minuten in gezouten water en laat uitlekken.Verwarm de boter in een stoofpan of een kookpot op matig vuur. Voeg de prei en de kerrie toe en meng. Laat 1 min ...