Pompoensoep met courgette » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/pompoensoep-met-courgette/

... . Dus best of both worlds: pompoen en courgette! Voor deze pompoensoep gebruik ik een zak diepvriespompoen in stukjes. Ontzettend gemakkelijk, omdat je letterlijk 5 seconden nodig hebt om de zak open te knippen en de pompoen in de pan de zwieren. Natuurlijk krijg je van een verse pompoen (zeker als je hem eerst roostert) een vollere smaak. Maar eerlijk… ik proefde het echt niet in het eindresultaat! Dus ik sprokkelde samen voor mijn soepje: pompoen uit de diepvriezer twee courgettes voor een frissere soep een handjevol verse tijmblaadjes een beetje gemalen komijnpoeder boui ...

How to: bloemkool roosteren » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/how-to-bloemkool-roosteren/

... daag ik jullie uit om de bloemkool eens te gaan roosteren in de oven. En Kokerellen zou Kokerellen niet zijn moest het niet extra gemakkelijk zijn. Daarom roosteren we de bloemkool gewoon lekker in zijn geheel. Geen hak en snijwerk, maar gewoon de hele bol de oven in. Je kan je bloemkool alle smaken geven die je wil, maar vandaag kies ik voor een lekkere kruiding met curry. Vergeet zeker niet royaal te zijn met je kruiden, want natuurlijk moeten deze kruiden voor de gehele bol dienst doen. Werk je vingers los en masseer alles goed in en je bloemkool kan zo de bakplaat op. Na het roosteren is de bloemkool heerlijk krokant aan de buitenkant geworden, maar lekker mals en nét beetgaar aan de binn ...

Quinoa salade met erwtjes en asperges » Kokerellen Gezond en makkelijk

https://www.kokerellen.be/quinoa-salade-met-erwtjes-en-asperges/

... Quinoa salade boordevol groentjes. Vandaag weer een super gemakkelijke, voedzame salade waar je niet alleen ’s avonds warm van kan smullen, maar die je ook perfect koud kan opeten als lunch. Maak een lekker grote portie en je hoeft al voor een paar dagen geen boterhammen ...

Energierijke dadelrepen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/energierijke-dadelrepen/

... de natuur de bieden heeft, samengeperst in een zelfgemaakte reep. Om dan nog maar over de smaak te zwijgen! ;) Deze repen zijn zo gemakkelijk om te maken! De dadels zijn letterlijk de lijm die alles blij elkaar houden. Zij zorgen voor de zoete smaak, power en door ze te malen krijg een soort van ‘dadelpasta’ die perfect in repen te kneden is. Dadels zijn zeer voedzaam en daarom perfect te nutti ...

Kerstmenu: Feestelijke soep met champignons en gerookte zalm » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/feestelijke-soep-van-grotchampignon-met-gerookte-zalm/

... Een feestelijke soep mag – naar mijn bescheiden mening – niet ontbreken op je kerstmenu. Het is een heerlijk, gemakkelijk op voorhand klaar te maken én gezonde optie die niet te zwaar valt zodat je nog meer dan genoeg ruimte hebt voor het hoofd- en nagerecht. Aangezien ...

Wortelpuree met prei, ham & oude kaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/wortelpuree-met-prei-ham-oude-kaas/

... maar ik er bijna altijd puree van. Dat moet toch wel mijn favoriete aardappel gerecht zijn (oké, na frietjes dan). Om het mezelf gemakkelijk te maken en om dit gerecht van de nodige groenten te voorzien steek ik mijn puree dan ook graag vol met andere groenten. Nu nam ik wortel, heel gemakkelijk mee te koken in dezelfde pot en je hebt ineens de nodige vitamines binnen. Naast smaak vind ik textuur ook erg belangrijk in mijn eten. Als ik een hutsepot/stoemp/puree maak moet er dus ook altijd iets met een andere textuur bij zitten om het geheel wat interessanter te maken. Ik koos om wat prei aan te stoven voor de nodige bijt, en hamblokjes en oude kaas toe te voegen ...

Pasta met broccoli, spinaziesaus en garnalen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-met-broccoli-garnalen/

... n heerlijk Italiaans gerecht: pasta met broccoli, garnalen en spinaziesaus. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar ook gemakkelijk te bereiden. Je maakt het in minder dan 15 minuten en ik weet uit ervaring dat het een hit is bij het hele gezin. Je kunt het gerecht trouwens heel gemakkelijk vegetarische of zelf ...

Milde curry met pompoen en rijst » Kokerellen Gemakkelijk, snel en gezond

https://www.kokerellen.be/milde-pompoen-curry-met-rijst/

... tstek: een heerlijk pompoengerechtje. Deze curry met pompoen met maar 6 ingrediënten is perfect voor na een lange werkdag. Snel, gemakkelijk en ongelofelijk lekker! Hij is kruidig, maar niet pikant dus deze curry kan door iedereen gesmaakt worden. Eerder in het jaar postte ik mijn eerste curry met tomatenblokjes. I know, ik had ook gemengde verwachtingen. De uitkomst bleek e ...

Aardbeiensmoothie met yoghurt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeiensmoothie-met-yoghurt

... e geeft je sowieso een gezonde energieboost.Tip voor Rode Neuzen Dag: giet de smoothies in leuke bokalen of flessen. Zo kan je ze gemakkelijk transporteren en verkopen. Wel koud bewaren! Doe de yoghurt, melk en aardbeien in een maatbeker. Mix fijn. Niet zoet genoeg? Voeg dan een lepeltje suiker toe. Ingrediënten 5 dl melk 1 handvol aardbeien 3 el G ...

Spinaziesoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/spinaziesoep

... Spinaziesoep Spinazie in de soep? Popeye zou er blij van worden. Vol met vitamines. 💚Lekker gemakkelijk, met diepvriesspinazie. En dat je spinazie niet opnieuw mag opwarmen, dat is intussen achterhaald. Maar de soep is lekker, dus ze zal snel genoeg op zijn.Ingrediënten: ...