Mini tulbandjes met Nutella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/tulband/mini-tulbandjes-nutella

... loem 80 g suiker 1 ei + 1 dooier Voorbereiden Breng de melk met de boter aan de kook. Neem de pan van het vuur en klop er met een garde de Nutella door. Laat het mengsel lauw worden.Meng in een kom de bloem met de suiker. Maak een kuiltje in het midden. Doe er het hele ei en de dooier in. Klop alles stevig met een garde.Giet er dan het melk-Nutellamengsel bij. Klop opnieuw stevig met een garde tot een glad beslag zonder klonten, net als een pannenkoekenbeslag. Giet het besl ...

Foodblogswap: Koekjes met amandel en chocolade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/foodblogswap-koekjes-amandel-chocolade/

... n de Caribische pasteitjes gemaakt door 'Bijna net zo lekker als thuis' Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Maak je kom en garde of mixer vetvrij met afwasmiddel en spoel goed af. Smeer de kom en garde/mixer vervolgens in met citroen. Zo worden je eiwitten goed stijf. Klop nu de eiwitten stijf met de hand (garde) of met een mixer in een hoge stand. Spatel de suiker, amandelen en cacao door de eiwitten heen. Maak je handen nat en rol er ongeveer 10 gelijke balletjes van. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en bak gedurende 12- 15 minuten op 200 C. Check of de koekjes gaar zijn door er met een satéprikker in te prikken. Komt deze er schoon uit, dan zijn de koekjes gaar. Tip: in bijvoorbeeld Turkse winkels en natuurvoedingswinkels verkopen ze vaak amandelmeel, wat gemalen amandel is. ...

Recept Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/vijgen/vijgen-sharonfruit-calvadossabayon

... in een kleinere pan de dooiers, de suiker en de kaneel door elkaar. Hang deze pan in het kokende water. Klop het mengsel met een garde of met de handmixer schuimig. Voeg al kloppend de cider en de calvados toe en blijf kloppen tot de sabayon dik en romig wordt. Schenk de sabayon over het fruit. Extra benodigd garde of handmixer Het recept 'Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Quenelle van mascarponemousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/quenelle-van-mascarponemousse

... le van mascarponemousse - Doe de eigelen, water, 15 gr melk en suiker in een kookpot en zet op een laag vuur. Klop stevig met een garde in 8-vorm terwijl het opwarmt en indikt. Giet dit in een kom en mix met een mixer tot een witte crème. Week de gelatine in koud water. Voeg ...

Jeroen Meus - Béarnaisesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bearnaisesaus

... p nadien de vlokken eiwitten uit de gesmolten boter. 7. Breek de eieren, doe de dooiers in een mengschaal. 8. Klop ze los met een garde. 9. Voeg de nodige hoeveelheid gastrique toe en klop beide ingrediënten schuimig met de garde. 10. Giet alles in een hoge pan en blijf kloppen. Verwarm het mengsel ondertussen op een zacht vuur. Blijf doorgaan tot je een schuimige mousseline hebt. 11. Schenk de geklaarde boter beetje bij beetje bij het mengsel en blijf kloppen met de garde. 12. Afwerken met peper en zout en wat citroensap of een scheutje extra gastrique. 13. Snipper de blaadjes dragon fijn. Doe hetzelfde met de kervel en meng de verse kruiden in de saus. ...

Eenvoudige chocoladetaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenvoudige-chocoladetaart

... je beetje bij beetje de bloemsuiker toevoegt. Giet de gesmolten chocolade met boter bij het opgeklopt eigeel en roer door met een garde. Doe het opgeklopte eiwit erbij en roer alles door met een garde. Leg bakpapier op de bodem van de taartvorm. Smeer de randen van de vorm in met boter. Giet 3/4de van het mengsel in de taartvorm. Laat de rest van het mengsel afkoelen en opstijven. Zet de taart 20 à 25 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat de taart volledig afkoelen en draai ze dan om op een rooster. Snijd de afgekoelde taart in twee, smeer het afgekoelde ch ...

Eenvoudige chocoladetaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenvoudige-chocoladetaart

... je beetje bij beetje de bloemsuiker toevoegt. Giet de gesmolten chocolade met boter bij het opgeklopt eigeel en roer door met een garde. Doe het opgeklopte eiwit erbij en roer alles door met een garde. Leg bakpapier op de bodem van de taartvorm. Smeer de randen van de vorm in met boter. Giet 3/4de van het mengsel in de taartvorm. Laat de rest van het mengsel afkoelen en opstijven. Zet de taart 20 à 25 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat de taart volledig afkoelen en draai ze dan om op een rooster. Snijd de afgekoelde taart in twee, smeer het afgekoelde ch ...

Jeroen Meus - Chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijstpap-met-slagroom-en-zoete-nootjes

... et eiwit gebruik je niet.) Voeg de vanillesuiker toe en klop beide ingrediënten tot een gladde bleke massa (ruban). (werk met de garde, of gebruik een handmixer) 5. Verwijder de vanillepeulen. Breek de chocolade in stukken en doe ze in de warme vanillemelk. Roer met de garde tot ze weggesmolten is. 6. Voeg het cacaopoeder toe en blijf roeren tot het opgelost is in de chocolademelk. 7. Voeg het puddingpoeder toe aan het dooiermengsel en klop tot het opgelost is. 8. Schenk een derde van de hete melk met chocolade bij het dooiermengsel. Meng beide grondig met de garde. 9. Schenk dit op zijn beurt in de pot met de rest van de chocolademelk. Zet de pot op een matig vuur en blijf energiek roeren met de garde tot je een gladde gebonden chocoladepudding overhoudt. 10. Zet de pot opzij. Leg een vel vershoudsfolie bovenop de chocoladepudding, zodat er geen taai vel op komt. 11. Controleer of de dessertrijst gaar is. Als dat het geval is, dan voeg je de c ...

Citroen - limoenroomijs

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/08/citroen-limoenroomijs.html

... oe het water met de citroen- en limoenrasp en de suiker in een pannetje en zet op het vuur. Laat de suiker oplossen, roer met een garde en laat zachtjes 20 minuten op laag vuur staan zodat er een dunne siroop ontstaat. Laat volledig afkoelen. Voeg het citroen-en limoensap toe en giet het geheel door een zeef.2. Klop de slagroom lobbig en giet het afgekoelde sap er geleidelijk bij en roer met een garde goed door. Draai er ijs van volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine. Z ...

Chocoladetaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocoladetaart-0

... je beetje bij beetje de bloemsuiker toevoegt. Giet de gesmolten chocolade met boter bij het opgeklopt eigeel en roer door met een garde. Doe het opgeklopte eiwit erbij en roer alles door met een garde. Leg bakpapier op de bodem van de taartvorm. Smeer de randen van de vorm in met boter. Giet 3/4de van het mengsel in de taartvorm. Laat de rest van het mengsel afkoelen en opstijven. Zet de taart 20 à 25 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat de taart volledig afkoelen en draai ze dan om op een rooster. Snijd de afgekoelde taart in twee, smeer het afgekoelde chocolade ...