Gehaktbrood met rode kool en dierenfrietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gehaktbrood-met-rode-kool-en-dierenfrietjes

... ppelen. Snij dun met een mandoline. Steek uit met een dierenvormpje naar keuze. Leg ze in water. Dep ze droog met een handdoek en frituur een eerste keer op 150 graden. frituur een tweede keer op 180 graden. Haal het broodje gehakt uit de ovenschotel. Maak de saus in die schotel. Giet het vet uit de schotel. Deglaceer de pan met bruine fond. Roer los. Kruid met peper en zout. Serveer een stukje gehaktbrood met de saus, rode kool en de frietjes. Ingrediënten ½ rode kool 8 perziken 1 el smout 1 klontje boter 1 takje tijm 1 blaadje laurier 5 jeneverbessen 3 el honing 1 scheut azijn peper zout 800 g aardappelen 800 g gehakt (varken/kalf) peper zout ½ bot peterselie 1 ajuin 2 eieren 4 beschuiten ½ l bruine fond 1 mespunt muskaatnoot ...

Recepten - Broodschotel met chorizo ,tomaat en paprika

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodschotel_met_chorizo_tomaat_en_paprika

... Bereidingswijze De olijfolie verwarmen en de chorizoblokjes bakken. De paprika en de ui 3 minuten mee bakken. De tomaten met peterselie erbij, kruiden met pezo en even laten sudderen. Klop de eieren los met de melk, pezo en kaas erbij. oven voorverwarmen 175°C. Een ...

Cambridge recepten: Cajunkip...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/cajunkip.html

... Cajunkip... Ingrediënten: Voor 2 personen 1/2 theelepel paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel gemalen komijn 1/4 theelepel gedroogde tijm 1/8 theelepel gemalen witte peper 1/8 theelepel knoflookpoeder 2 kipfilets 1 eetlepel (olijf of wok)olie Bereiding: ...

Recept voor krokante garnaalspiesjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/krokante-garnaalspiesjes/

... l en paneer ze nadien door ze eerst in het eiwit en dan in wat broodkruim te rollen. Presentatie: Steek de garnalen op stokjes en frituur ze krokant (3 minuten op 180°C). Giet de koude soep in glazen en versier met garnalen en bieslook. Serveer met de kroketten. Geniet van krokante garnaalspiesjes ...

Uit de keuken van Levine: Workshop Brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/10/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html

... Workshop Brood bakken Dit bericht is vervallen. Klik op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 16:15 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...

Asperges met peterselievinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-peterselievinaigrette

... Asperges met peterselievinaigrette - Schil de asperges en kook ze gaar. Was de peterselie en frituur de helft. Meng de rest van de peterselie met de azijn, de olie, Alpro soya Cuisine, het eigeel en de mosterd. Serveer de lauwe asperges met de vinaigrette en de gefrituurde ...

Kroketjes met kaas-kruidenkorst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelkroketjes-met-kaas-kruidenkorst

... Aardappelkroketjes met kaas-kruidenkorst - Zelfgemaakte kroketten worden nog lekkerder door een krokant, goudbruin kaaskorstje. - Laat de aardappelpuree afkoelen en rol er balletjes van. Haal deze achtereenvolgens door de bloem de eieren en het kaasmengsel.Haal ze dan ...

Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-uit-de-oven-met-een-saus-van-bospaddenstoelen-en-gefrituurde

... Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes - Brand de pluimpjes van de kip. Doe 2 eetlepels arachideolie in een kommetje. Voeg curry, paprika en cayennepeper, honing toe.  Meng goed. Wrijf de kip in met de marinade. Stop 45 minuten in ...

Filet pur, mousselinesaus met spekjes, gebakken witloof en veldsla met frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/filet-pur-mousselinesaus-met-spekjes-gebakken-witloof-en-veldsla-met

... Bereiding Voor de frietjes: Schil en snij de aardappelen in plakjes, en vervolgens in frietjes. Leg in koud water. Spoel en dep droog in een handdoek. Pocheer gaar in een friteuse op 150°C. Haal uit, laat afkoelen. Verhoog de temperatuur naar 180°C. frituur de frietjes ...

Kiwisoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kiwisoepje

... munt. Serveer het soepje samen met de frambozen, het vanille-ijs en ...